Wie man Cracker mit Knoblauch macht

Sogar auf den ersten Blick hat ein einfaches Gericht wie Cracker mit Knoblauchdressing seine Geheimnisse. Wie kann man einen duftenden und leckeren Snack zubereiten, den alle Gäste garantiert markieren?

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Rezept für die Zubereitung von Knoblauchcrackern

Sukhariki in einer Pfanne

Produkte vorbereiten:

• roggenbrot (1 Laib);
• 3 EL. l. Olivenöle;
• 5 Knoblauchzähne;
• 1/2 TL. Salz.

Kochcracker:

1. In der ersten Stufe des Kochens müssen Sie Brot schneiden. Bereiten Sie zuerst Brotbrotbrotbrot und formen Sie dann ordentliche Würfel.
2. Reinigen Sie Gewürze von der Haut. Als nächstes schneiden Sie den Knoblauch fein.
3. Eine kleine Menge Öl in die Pfanne geben. Wenn die Gerichte heiß sind, senden Sie Brot an.
4. Wenn die Cracker gebräunt sind, legen Sie sie auf ein separates Gericht.
5. Fügen Sie den zweiten Teil des Öls in die Pfanne und braten Sie den Knoblauch.
6. Als nächstes bringen Sie die zuvor vorbereiteten Cracker zum Gewürz. Produkte mischen. Die Cracker für weitere 2-3 Minuten braten. Füge Salz hinzu.

Sukhariki im Ofen

Um aromatische Cracker im Ofen zu erhalten, benötigen die gleichen Produkte wie für die Vorbereitung von Crackern in einer Pfanne.

1. Gewürze aus der Schale lindern und durch die Presse gehen.
2. Knoblauch, Olivenöl und Salz in der Schüssel kombinieren. Die Schüssel für 20 Minuten beiseite legen. Zu dieser Zeit kümmern Sie sich um Brot.
3. Vor geschnittenes Brot wird an die Knoblauchölmischung geschickt.
4. Wenn die Brotscheiben gesättigt sind, senden Sie sie 2 Stunden in den Ofen. Wärmetemperatur - 100 ° C.

Wenn Sie ein Gewürz in getrockneter Form verwenden, sollten Sie zunächst Knoblauch und Salz kombinieren. Als nächstes rollen Sie in dieser Komposition gründlich gehacktes Brot. Decken Sie das Backblech mit Olivenöl ab und ordnen Sie ein aromatisches Brot darauf an. Trocknen Sie die Cracker für 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 150 ° C (alle 7-8 Minuten muss das Brot gemischt sein).

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Feinheiten erfolgreicher Cracker mit Knoblauch

• Um erfolgreiche Cracker vorzubereiten, ist es am besten, ausschließlich Roggenbrot zu verwenden. Ein Brot des Brotes, das Sie brauchen, hat eine dunklere Farbe als ein Laib, aber leichter als Borodinsky. Bereits gehackte Brot sind eine ideale Option.
• Arbeiten Sie niemals mit frischem Brot. Es ist am besten gestern oder leicht getrocknete Scheiben. Ein solches Brot bröckelt praktisch nicht. Infolgedessen werden die erhaltenen Cracker mit der gleichen Größe und einer schönen Form erfreut. Wenn keine Zeit zum Trocknen von Brot ist, verwenden Sie die Kühlkamera mit dem No-Frost-System. Nach 2 Stunden erreicht der Laib den erforderlichen Zustand.
• Experimentieren mit Knoblauch. Die Vielseitigkeit dieses Gewürzs besteht darin, dass aromatische Cracker sowohl mit frischen als auch von getrockneten Produkten erhalten werden. Wenn Sie sich entscheiden, mit frischem Knoblauch zu arbeiten, muss es gereinigt, gehackt und in Gemüseöl geleitet werden und dann mit gehacktem Brot verbinden. Im zweiten Fall besteht der erste Schritt darin, Brot und Gewürze zu vereinen und dann gemeinsam braten.
• Sie können Knoblauchcracker sowohl in einer Pfanne als auch im Ofen kochen.
• Die genaue Form und Größe der Cracker ist nicht festgelegt. In dieser Angelegenheit können Sie Ihrer Fantasie vollständig vertrauen. Am häufigsten ist die quadratische Form von Crackern, wenn jedes Brotfragment ein kleiner Würfel ist.