Wie Weißwein machen

Weißwein in moderaten Dosen bringt einen großen Vorteil des menschlichen Körpers. Es verbessert die Arbeit des Gehirns, verhindert die Entwicklung von Krebstumoren, reduziert das Risiko für einen Schlaganfall. Nur 100 g. Es wird Wein zum Abendessen erhöhen, normalisiert den Prozess der Verdauung. Das Dessert Getränk ist das Elixier der Jugend genannt wird, wie es die Alterung der Zellen verlangsamt. Weißwein kann in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Aber sind Sie seine Natürlichkeit sicher? Dann empfehlen wir Ihnen ein edles Getränk zu Hause vorzubereiten.

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Vintage Trauben für Weißwein

Wie Sie wissen, ist das Dessert Getränk, das ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt. Aber nicht alle Sorten können für die Weinbereitung verwendet werden.

aligote Trauben (einer der begehrtesten Rebsorten, ihre Beeren unter dem ersten reifen, haben einen leichten Geschmack von einer angenehmen Kitty, geeignet für die Herstellung von weißen Tafelwein);
trauben Muscat White (die meist gefragten Rebsorte in Russland, obwohl die Sorge für sie ziemlich komplex ist, von den Beeren kann man herrlichen süßen Wein kochen);
riesling-Trauben (die Note gut an Bedingungen akklimatisiert wird, empfiehlt es trockenen Weißwein aus Beeren zu machen);
chardonnia Trauben (von Beeren dieser Sorte Sie Wein mit ganz anderen Geschmack kochen kann).

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White semi-süßer Wein zu Hause

In Russland, genau halb-süßen Wein ist sehr beliebt. Damen bevorzugen solche ein Getränk, Männer noch befestigte Weine bevorzugen, aber nach einem Getränk auf diesem Rezept kochen, können Sie die Festung selbst erhöhen.

Erforderliche Zutaten:

weiße Trauben - 5 kg;
zucker Sand - 1,5 kg;
chicken Egg Protein - 1 St.

Wenn Sie mehr Wein zu bekommen, muss die Anzahl der Bestandteile in gleichen Anteilen erhöht werden.

1 Schritt - Bereiten Sie den Behälter vor, in dem Sie den Wein kochen und standhalten (Container können Glas, Keramik oder Holz sein, die Verwendung von Kunststoffbehältern ist nicht zulässig), die Flasche wird sorgfältig gespült und sterilisiert;
2 Schritt - Beeren gehen gründlich durch (zu reife Trauben können Wein mit schlammigem und faulem - den Geschmack völlig verderben);
3 Schritt - hergestellt von Trauben, in ein tiefes Becken, und starten Sie das Kneten manuell (Sie können auch einen manuellen Mixer oder ein Barrel verwenden);
4 Schritt - Setzen Sie den Nervenkitzel fort, bis eine ausreichende Saftmenge erhalten wird (versuchen Sie, dass der Saft während des Betriebs nicht spritzt);
5 Schritt - ein Becken abdeckte fest und entfernen Sie 5 Tage lang in einen warmen dunklen Ort;
6 Schritt - Schreibsaft von Mezgi mit Gaze oder Siebe getrennt (Mezga braucht nicht mehr);
7 Schritt - Der Saft gießt in einen sterilisierten Behälter, wir fügen Zucker hinzu und reißt sich leicht ab (zu diesem Zeitpunkt wird die Flüssigkeit schlammig);
8 Schritt - ein medizinischer Handschuh auf eine Flasche (in einem der "Finger", um ein Loch herzustellen), bald der Handschuh aufgeblasen (so sollte es also sein, dass es einen Fermentationsprozess gibt);
9 Schritt - Eine Flasche wird ohne Entwürfe in einen dunklen Ort gereinigt;
10 Schritt - Warten auf den Abschluss der Fermentationsstufe (der Handschuh "Falls"), haben Sie bereits bereit für jüngeren Wein;
11 Schritt - Weißwein muss in den Getränk gebracht werden, um transparent zu sein, das Ei-Protein zu besiegen und in Wein zu gießen (nach 7-10 Stunden wird der Wein leichter);
12 Schritt - ein junges Getränk in Glasflaschen und entfernen Sie 1-2 Monate in einen kühlen Platz, um den Geschmack zu verbessern.

Es gibt auch einen anderen Weg, um das Dessert-Alkoholgetränk zu klären. Nehmen Sie 1 Packungsgelatine ein und gießen Sie es in warmes Wasser (ca. 50 ml), stören Sie die vollständige Auflösung. Geben Sie mit Hilfe einer medizinischen Spritze die resultierende Masse in den jungen Wein ein. Das Getränk wird nach 24 Stunden transparent sein. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Gelatine den Geschmack verderben, der fertige Weißwein hat einen anfänglichen exquisiten Geschmack.