Bis heute ist die Vielfalt an Käse beeindruckend mit seiner unglaublichen Auswahl. In den Regalen mit Milchprodukten ist es möglich, Käse für jeden Geschmack zu finden - von einem solonic Feststoff zu dem fermentierten mit würzigen Noten von verschiedenen Gewürzen. Zu dem beliebtestenen Vertreter des Käsereich ist Adygei Käse ein ganz besonderer Ort - ein Produkt mit einer weichen Konsistenz, herrlichen Geschmacksqualitäten und einer reichen chemischen Zusammensetzung.
Der Wert des Käses Adygei
Käse aus Adygea Neben den ausgezeichneten Geschmack, hat es ein ganzes Spektrum von Substanzen wichtig für den Körper. Mäßig salziges Produkt hat einen mittleren Grad des Fettes, so ist es oft in der diätetischen Ernährung von Menschen mit einer Verletzung der Arbeit des Herzen System und die Verdauungsorgane enthält. Darüber hinaus ist das Milchprodukt eine Quelle von vielen wertvollen Verbindungen:
- vitamine der Gruppe in;
- aminosäuren;
- die Vitamine A, P, NN;
- polyungesättigten Fettsäuren;
- eiweißstoffe;
- mineralische Verbindungen;
- spurenelemente.
Wie macht man Adygei-Käse?
Um eine Scheibe eines sanften Käse zu genießen, ist es nicht notwendig, in den nächsten Laden zu laufen. Nützliches Milchprodukt kann leicht unabhängig hergestellt werden. Um dies zu tun, wird es ein wenig Geduld und ein paar Zutaten nehmen, wie Vollmilch, Salz und Serum oder ein anderes Milchprodukt (Kefir oder Quelle).
Also, warum denn die weichen Adygei Käse kochen ?!
- Zuerst müssen Sie zum Kochen 2 l frischen, hausgemachter Milch bringen.
- Beim Kochen, gießen wir nach und nach 3 Tassen sauer Serum oder Kefir und vorsichtig umrühren.
- Nach dem Auftreten von kleinem Quark Flocken, muss das Feuer ausgeschaltet werden, und der Behälter für eine Weile zur Seite zu behalten.
- Nachdem die Flocken auf den Boden der Flüssigkeit fallen, ist es notwendig, den Siegel durch den Sieb, an denen die Wände zukünftiger Käse bleiben wird. Dafür ist es unmöglich, einem speziellen Formular für Käse anzupassen, das Gerichte zum Filtern und Gewichten umfasst.
- Damit das Glas Überschüssiges Serum die Form um 12 Uhr zu verlassen, vor kletter es mit einem Gewichtsverlust.
- Nach der angegebenen Zeit sollte der Käse mindestens 3-4 Tage in eine Serum- und Salzlösung (2-3 cent. L. pro 1 Liter Milchprodukt) platziert werden.
Das ist alles! Adygei Käse ist bereit zu essen! Guten Appetit!
Adygei Käse in der Küche
Das Milchprodukt mit einer weichen Struktur ist sowohl in Selbstform als auch als Teil verschiedener Gerichte gefragt. Käse ist harmonisch kombiniert mit Gemüse und Früchten in verschiedenen Salaten, das beim Backen von Gemüse, Gebäck verwendet und den Geschmack von Sachen in verschiedenen Rollen und anderen Snacks bereichert. Und welche Art von Delikatesse ist ein Slicer von Käse, verzweigt sich in Breadmrusten und geraten in einer Pfanne mit verschiedenen Gewürzen!
Käse aus Adygea ist auch als Teil verschiedener Sachen und Pastensaucen unerlässlich. Nun, kleine Feinschmecker fällt ein, um Käsekäfer- und Käsekuchen auf einem nützlichen Milchprodukt zu schmecken, das ohne die geringste Arbeit zu Hause zubereitet werden kann!
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