Was aus Adygei Käse zu kochen?

Der köstliche Adygei Käse ist eine sanfte, Schmelzen im Mund - die echte Delikatesse. In geschickten Händen, wird er in allen Gerichten spielen, wo die Zugabe von Käse geeignet ist. Salate, Backen, grundlegende Gerichte - er wird überall sein. Darüber hinaus gebratener Adygei Käse als unabhängiges Gericht mit einem süß-sauren Sauce serviert wird, das ist das eigentliche Meisterwerk.

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Tomatensalat mit Käse Adyghe

Dieses Gericht kann auf die Abgabe von Nahrungszugeschrieben werden, aber dies nicht in jedem Fall seinen Geschmack reduzieren. Käse wird dazu beitragen, zu befriedigen, Tomaten aufzuzufrischen, das Grün würzige Noten hinzufügen.

Komposition:

1 süße bulgarische Pfeffer, ist es besser, nehmen gelb - für Kontrast und Ästhetik.
1 große Fleischtomate.
Adygei Käse - 100 Gramm.
Gemüse (Sonnenblumen-, Oliven-) Öl - 1 EL.
Balsamico-Essig - 1 Teelöffel.
Salz, Pfeffer - schmecken.
Kräuter sind jede im Ermessen des Cook (Oregano, Kinza, Petersilie, Basilikum). Dill in diesem Salat ist wegen der zu hell Geschmack nicht geeignet, die alle anderen überschattet. Basilikum und Tomaten mit Käse - perfektes Ensemble.

Vorbereitung:

Pfeffer im Ofen (190 Grad, 20 Minuten), frei von der Schale und Samen mit Trennwänden, in dünne Streifen.
Tomaten Vorwäsche, in Scheiben schneiden. Wenn die überschüssige Flüssigkeit in dem Salat ist nicht erforderlich - Samen aus der Tomate entfernt werden.
Käse in kleine Würfel schneiden.

Salat Montage:

Setzen Paprikastreifen, Tomaten von oben auf sie - Käse. Sprinkle mit Butter, Balsamico-Essig, besprühen sie mit zerkleinerten Kräutern.
Wenn es notwendig ist - kann der Salat gemischt werden, aber Sie müssen es sorgfältig tun, versuchen nicht, den Käse zu beschädigen.
Gericht fertig ist, können Sie an den Tisch servieren.

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Gebratene Adygei Käse mit Cranberry-Sauce

Dieses Gericht ist der Klassiker des Genres. Es gibt nichts Gutes gebratener Käse mit Cranberry-Sauce. Eine atemberaubende Kombination, die in der Lage ist, Gourmet in jeder Person aufzuwachen, selbst in der Tatsache, dass vor diesem Moment das Essen gleichgültig war.

Was wird zum Kochen benötigt:

200 Gramm Adygei-Käse.
50 g Mehl.
Brotbrecher oder Grieß.
Rohes Hühnerei.
Öl zum Braten (es ist besser, cremig zu nehmen) auf Anfrage.
Cranberry-Beeren - 30 Gramm.
Cranberrysaft oder Morse - 150 ml.
Stärke ist ein halber Teelöffel.
Salatblätter für Dekoration und Servieren.
Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Gewürze zum Geschmack.

Gebratener Käse kochen:

Adygei-Käse schneiden in kleine Rechtecke der beliebigen Größe, 1 cm hoch.
Jedes Stück, um in Mehl zu schneiden, in ein Schlageinschlag einzutauchen, dann in Bord oder Semi zu schneiden.
Die Bratpfanne mit Öl ist stark aufwärmt, ohne dass Öl auf beiden Seiten brennend beginnt. Bereitschaftsanzeige - goldene Kruste.

Kochsauce:

Morse oder Saft brand in Brand, warm gut.
Fügen Sie Zucker nach Geschmack hinzu, um das Gleichgewicht zu schaffen, können Sie ein wenig sparen und Pfeffer an die Schärfe hinzufügen.
Stärke wird in Wasser vorgelöst, in eine heiße Flüssigkeit gegossen.
Cranberry-Beeren krähten, zur Sauce hinzufügen.
Warten Sie, bis die Sauce verdickt, aus dem Feuer entfernen, durch das Sieb für die Homogenität abwischen.

Gericht ist fertig. Käse muss auf die Platte an den Salatblättern angelegt werden. Sauce kann in der Sahne oder in einer Sauce serviert werden, oder gießen Sie sofort Käse.

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Pellet mit Adygei-Käse und Grüns

Das traditionelle Gericht beeinflusst die Einfachheit und den Geschmack.

Was wird zum Kochen benötigt:

1 Tasse frisches Kefir von jeder Fetigkeit.
2 Esslöffel Mehl, aber es ist möglicherweise mehr erforderlich, wenn der Kefir flüssig ist.
1 Esslöffel irgendein Pflanzenöl.
1/2 Teelöffel Soda.
400 Gramm Adygei-Käse.
Kinza ist das mittlere Bündel.
Buttercreme, um fertige Kuchen - nach Bedarf zu schmieren.
Salz zu schmecken.

Kochen:

Um das Mehl zu seffen, gießen Sie in eine Schüssel, wo der Teig vermisst wird.
Salz und Soda dazu bringen. Alles mischen.
Kefir wärme in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle auf, gießen Sie in Mehl.
Füge dort pflanzliche Öl hinzu.
Rühren, kneten Sie den Teig auf einen solchen Zustand, bis es aufhört, an den Händen zu kleben.
Kolobok Teig muss zur Entspannung von 10 Minuten eingestellt werden, um die Schüssel mit einem Handtuch zu entspannen oder mit einem Lebensmittelfilm verstopft zu sein.
Kint zum Waschen, trocken, fein zerkrügen.
Adygei-Käse, um manuell zu öffnen, mischen mit Cilantro, Salz und Pfeffer nach Geschmack (Adygei-Käse ist normalerweise frisch).
Teig teilen sich auf gleiche Portionen, rollen Sie aus jedem Pfannkuchen heraus.
Aus dem Handstein der Füllung, um einen Ball zu bilden, legen Sie in die Mitte des Pfannkaktens ein, wickeln Sie es ein und rollen Sie wieder heraus.
Pellet braten auf einer trockenen Wanne, auf einer flachen Platte verschieben, mit Butter schmieren.
Das Gleiche mit anderen Pellets. Servieren, wie man Brot ersetzt oder einen unabhängigen Snack ersetzt.

Adygei-Käse ist ein hervorragender Zutat für viele Gerichte. Rezepte mit seiner Teilnahme sind reichlich, die Hauptsache ist der Wunsch, etwas Neues zu lernen!