Wie man Nusskuchen kocht

Was kann köstliche Heimkuchen sein, besonders Nuss. Wenn Sie mindestens einmal diese ursprüngliche Delikatesse wieder vorbereiten, wird es Ihre Marke. Alle Freundinnen werden Sie ein Rezept fragen, weil der Kuchen wirklich lecker, duftend und sehr schön ist. Ein großer Plus dieses Backens ist auch in dem, was er ziemlich beeindruckende Größe und Gewicht herausstellt, daher reicht es für eine große Anzahl von Gästen.

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Produkte für Korzhi.

Du wirst brauchen:

• 3/4 Tasse Walnuts Mehl;
• 200 g Butter;
• 1 Tasse Zuckersand;
• 3,5-4 Tassen Mehl;
• 2 teile rohe Eier;
• 1 Esslöffel. Essig;
• 1 Teelöffel Sprudel;
• 2 EL. Honig der dunklen Farbe;
• 125 ml Wasser.

Diese Zutaten sind wünschenswert, aber Sie können auch einige Änderungen an dieser Liste mitbringen. Öl kann durch cremige Margarine, alle Soda und Essig auf einem Esslöffel Teigkörper, dunkler Honig auf Honig einer anderen Farbe ersetzt werden.

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Backen Korzhi.

Zuerst einige vorbereitende Arbeiten:

• Wählen Sie aus der Gesamtbetrag des Zuckers 3 Teeschüsse aus und legen Sie in einen kleinen Eimer. Erzeugen Sie sich auf ein sehr kleines Feuer an der Unterseite, um in ein braunes Karamell zu verwandeln. Gießen Sie in diese dunkle Masse Wasser und lassen Sie Karamels vollständig auflösen. Sie erhalten eine braune Flüssigkeit mit einem Geschmack von verbranntem Zucker.
• Cremiges Öl in eine Schüssel geben und Honig dazu hinzufügen. Die Masse auf dem Herd schmelzen und mischen.
• Mehl sucht durch das Sieb.
• Eier fegen mit dem verbleibenden Zucker in einen flauschigen Zustand.

Weiter, fahren Sie mit der Herstellung von Cortex fort:

1. Mischen Sie mit Ölhonig, Schlageier und braunem Wasser geschmolzen. In dieser flüssigen Masse legte die Soda eingelöstes Soda. Aufsehen.
2. Fügen Sie zuerst Mehlmuttern in kleinen Portionen hinzu, und dann den Mehl. Schauen Sie sich einen eher weichen Teig an.
3. Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Teile und rollen Sie die Kuchen mit einem Durchmesser von 24-25 cm aus.
4. Backen Sie die Kuchen im Ofen um 180 Grad, um braun zu hellen. Kühlen Sie sie nicht sehr - sie sollten in weichem Erfolg haben.
5. Jeder gebackene warme Kuchen lag auf einen Polyethylenfilm und deckt den Film ab. Dies ermöglicht es dem Korzhi, weich zu bleiben.

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Produkte für Creme.

Für Cremes benötigen Sie:

• 3 Gläser saure Cremes mit mittlerer Fett;
• 1 Tasse Grummeln im Mehl der Nüsse, auch Walnüsse;
• 2 Tassen Zuckerpulver;
• 1 Beutel Vanillezucker.

Nehmen Sie keine sehr dicke Sauerrahm, denn in Kombination mit Mehl von Muttern wird es in eine sehr dicke Masse verwandelt. Eine solche Creme kann die Kuchen nicht gut imprägnieren. Anstelle von Zuckerpulver ist es möglich, Zucker zu verwenden, aber dann muss die Creme sehr lange unterbrechen, um die Körner vollständig aufzulösen.

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Creme machen

Die Technologie ist ganz einfach:

1. Fügen Sie in der sauren Sahne Zuckerpulver hinzu und verwenden Sie den Mischer, um die Masse an den Zug zu nehmen. Tun Sie es bei mittleren Turns.
2. Fügen Sie Vanillezucker und Nussmehl zur süßen Sauerrahm hinzu. Die Creme wird nicht mehr geschlagen, aber den Löffel mischen.
3. Halten Sie die Sahne im Kühlschrank zur Kuchenanordnung.

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Kuchen bauen

Egal wie sehr Sie versuchen, die Kuchen mit weichem, wegen einer großen Anzahl von Nüssen in ihnen zu halten, können sie leicht feuern. Daher wird die Montage dieses Kuchens etwas anders als das traditionelle.

1. Verbreiten Sie alle sechs Kuchen auf dem Tisch. Wählen Sie visuell eins mit der glatten Oberfläche - es wird für die Oberseite des Kuchens benötigt.
2. Setzen Sie für jeden Kuchen ein Paar Löffel Creme und Silikonspatel, die die Creme auf der Oberfläche verteilen.
3. Eine Stunde später, wenn die Creme in die Kuchen aufgenommen wird, legt sie entlang desselben Abschnitts der Sahne auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie auf sie aufzurichten, und verteilen Sie die Schaufel erneut. Machen Sie es mit fünf Korzhs und dem Sechsten, die Sahne ist nicht mehr abgedeckt.
4. Als zwei Stunden später, wenn der zweite Teil der Creme in die Kuchen aufgenommen wird, drücken sie sie alle wieder mit einer Creme, die zusätzlich wieder mit einer Sahne drückt, die für die Oberseite des Kuchens ausgelegt ist.
5. Schmieren Sie die Kotauthes auf dem Tisch, bis die Sahne vorbei ist. Lass die saure Sahne jedes Mal absorbiert werden.
6. Falten Sie die mit Sahne imprägnierten Korties zusammen und bedecken den Kuchen mit glatter Korzh, den Sie mit einem Teil der Sahne getränkt haben.
7. Zukunft Kuchen an einem kühlen Ort für 5-6 Stunden.

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Enddekoration des Kuchens

Zuerst bereiten Schokoladenglasur:

1. Mix 4 Esslöffel Kakaopulver, Zucker 1,5 Gläser und 3 Esslöffel Weizenmehl.
2. In den Eimer gießen 2/3 Tasse Milch und legte 80 g Butter zu. Auf langsames Feuer, erreichen ihre Mischung.
3. Gießen Sie in einer trockenen Masse zwei Waisenkinder mit warmer Milch mit Butter und mischen Sie die Homogenität. Sie haben eine sehr dicke Schokoladenmasse.
4. Geben Sie die Schokoladenmasse in heißer Milch ein, die zusammen mit Butter langsam aufweist.
5. Glasurmischung und etwas wärmen es in Brand.

Das fertige heiße Vereisung gießt an den oberen Kuchen des Kuchens und hilft dem kulinarischen Spatel, es in der gesamten Oberfläche und den Seiten zu verteilen. Dekorieren Sie den Kuchen mit Walnüssenhälften.

Sie können Nussmehl in einem Mixer herstellen. Diese Methode ist in diesem Video eindeutig dargestellt.