Wie man Kirschkuchen kocht

Kuchen mit Kirschen waren seit langem ein klassisches Gebäckgenre. Sie sind nicht nur attraktiv und festlich, sondern haben auch einen ausgezeichneten Geschmack. Visuell schön und festlich, lecker und saftig - all dies kann über die Kuchen mit Kirschen gesagt werden. Kirsche passt gut mit Sahne und dunkler Schokolade, so oft sind alle schokoladenkirschkuchen.

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Wie kocht man einen Kuchen mit Kirsche "Dark Forest"

Dieser sehr schöne und maßgeschneiderte Schokoladenkuchen dekoriert nicht nur einen Urlaubstisch, sondern auch, um Sie mit seinem wunderbaren Geschmack sowie eine Kombination aus Schokolade, Sahne und Kirsche zu erobern.

Zutaten zum Kochen:

400 g. gefrorene Kirschen ohne Gruben;
150-200 ml. Kirschsaft oder Sirup;
1 Tasse Zucker (200 Gramm);
800 ml. Fettcreme (mindestens 30%);
100 gr. Mehl;
backpaket;
100 gr. Butter;
6 Eier;
50 oz. Kakaopulver;
5 tbsp. Esslöffel Puderzucker;
100 gr. Schokolade;
maraschino Cherry - zur Dekoration (Sie können nicht).

Kochprozess:

Kochen von Schokoladenkeks, dieses Whisk 6 Eier mit 180 Gramm Zucker und 100 g Weichbutter. Hinzufügen 100 g Mehl, 50 g Kakaopulver und ein Backpulverpulver. Nunknote Der Teig ist ziemlich flüssig und gießen Sie es in eine Backschale und legen Sie sie in den Ofen, um 30-40 Minuten auf 180 Grad vorzuhalten.
Der bereite Kuchen sollte gut kühl sein und in drei gleiche Kuchen schneiden.
Kirschen, gießen Sie den Zucker und lassen Sie es etwa eine Stunde lang stehen. Der resultierende Sirup-Abfluss in einen separaten Behälter und mischen Sie es mit 200 ml. Kirschsaft.
Bereiten Sie die Buttercreme vor. Um dies gut zu machen, wischen Sie die Sahne mit dem Puderzucker auf. Peitschen ihrer Notwendigkeit für 3-4 Minuten, bis die Sahne nicht in der Größe steigt und dick wird.
Machen Sie jetzt die Bildung des Kuchens. Dafür muss jeder Kuchen mit Kirschsirup imprägniert sein und mit Cremecreme großzügig mit Cream-Creme diskutieren, die Kirschbeeren darauf ausbreitet.
Bereites Kuchen lädt die Rückstände der Sahne. Dunkle Schokolade wischen auf einer flachen Reibe und verziert den Kuchen von oben. Wenn es eine Cocktailkirsche gibt, schmücken Sie den Kuchen an sie.

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Wie man Kuchen mit Kirsche kocht "betrunken Kirsche"

Wenn Sie immer noch kein Corona-Teller haben, kann dieser Kuchen ein hervorragender Antragsteller für diesen stolzen Titel sein. Es ist ungewöhnlich nicht nur in seinem attraktiven Erscheinungsbild, sondern auch im Geschmack, weil eine betrunkene Kirsche in diesem Kuchen wirklich betrunken ist.

Zutaten zum Kochen:

9 Hühnereier;
200 Gramm Butter;
300 g frische Knochenkirschen;
130 Gramm Weizenmehl der höchsten Klasse;
80 g Kakaopulver;
10 g Backpulver;
180 Gramm Zucker;
1 Bank der Kondensmilch;
1 Tasse Brandy, Wodka oder Wein;
50 g dunkle Schokolade.

Kochprozess:

Gießen Sie zunächst die Kirschglasbrand, Wodka oder andere alkoholische Produkte. Gib ihm den ganzen Tag gut zum Lachen.
In neun Eiern, getrennte Proteine \u200b\u200bvon Eigelb und nehmen Sie sie mit einem Mischer in separaten Behältern, um sie allmählich zu Zucker zuzusetzen.
In der Masse von Schlagländern setzte die Hälfte der Proteinmasse ein und mischen Sie sanft alles mit einem Spatel.
Mischen Sie den Mehl mit Kakaopulver und 10 g des Backpulvers und bitten Sie sanft alles mit einem Sieb, mischen Sie den Spatel. Rühren sollte ordentlich bottvoll sein, bewegen sich im Uhrzeigersinn.
Fügen Sie ihnen die verbleibende Hälfte der Proteine \u200b\u200bhinzu und mischen Sie das oben beschriebene Verfahren erneut.
Bereit, ausreichend flüssiger Teigschlag in die Form zum Backen und Entfernen des Ofens 50-60 Minuten im Voraus auf 170 Grad.
Korzhs Bereitschaft prüft den Zahnstocher, es sollte sauber bleiben. Korzh kühlen Sie sich ab, und machen Sie in der Zwischenzeit Kochen Creme.
Erweichtes cremiges Öl. Aufwachen mit kondensierter Milch. Mit einem Mixer mit hoher Geschwindigkeit etwa 3-4 Minuten geschlagen werden. Ein Drittel der fertigen Cremeurlaubsurlaub für den Ende des Kuchens.
Die Kirsche durch das Sieb belasten. Entfernen Sie am fertigen Look die Oberseite. Am Hauptteil der Kruste entfernen Sie den gesamten Ball sorgfältig mit einem Löffel und lassen Sie nur den Rahmen.
Brokes hacken in einem kleinen Krümel und mischen Sie es mit einer cremigen Sahne. Fügen Sie ihnen Kirsche hinzu und mischen Sie gut.
Ich tue den unteren Keks mit einem Sirup von der Kirsche vor und lege die ganze Ausfüllung von der Creme, Kirschen und Krümelkrübchen hinein.
Bedecken Sie den Kuchen der Spitze des Keks, der auch den Kirschsirup einweichen muss.
Ein fertig gefertigter Kuchen, um die restliche Sahne und oben zu lieben. Verzieren Sie mit geriebener dunkler Schokolade. Wenn Sie ziemlich Beeren von Kirsche haben, können Sie mit ihnen einen schönen Kuchen machen.