Wie koche ich Kvass von einer Würze zu Hause?

Die Hitze wird sehr bald kommen und es scheint, dass es wie immer keine Erlösung daraus gibt. Wenn Sie eine Option finden möchten, wie Sie in der Hitze abkühlen und viele angenehme Geschmacksgefühle erhalten, versuchen Sie, KVASS aus einem Würzekonzentrat zu kochen. Der Name mag kompliziert erscheinen, aber tatsächlich ist alles extrem einfach. Lassen Sie uns herausfinden, was dieses Getränk ist, ob es sich lohnt, was ein Teil davon ist, und im Prinzip, wie man es kocht.

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Die Essenz des Getränks

KVASS gilt seit langem als Elixier der Macht in Russland und unter anderem eine großartige Option für die Errettung durch die Hitze. Aus dem Namen wurde wahrscheinlich klar, dass die Vorbereitung dieses Getränks zum Streiten ist, wenn es in einfachen Worten spricht, wandert. Dieser Vorgang muss korrekt und unter Kontrolle gehen, damit das Getränk berühmt ist.

Der Fermentationsprozess erfolgt also, wie es sein sollte, wenn die folgenden Komponenten zum Getränk hinzugefügt werden:

• honig
• zucker
• hefe
• würze (und in der fertigen Form)
• wortschatz (die beste Option, um das Produkt von Schwarzbrot zu wählen)

Es ist nicht schwierig, ein solches Getränk zu Hause zu kochen, wenn Sie das genaue Rezept und die Vorbereitungsmethode kennen, über die wir jetzt sprechen werden. Beginnen wir mit den grundlegenden Vorbereitungsregeln und gehen Sie reibungslos mit dem direkten Rezept für das betreffende Getränk fort.

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Die Prinzipien des Kochens Kvass

Keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten müssen so ein Kvass, ein wenig Aufmerksamkeit und das richtige Rezept machen, und alles ist fertig. Es sollte auch beachtet werden, dass Hausfrauen, die ein solches Getränk schon lange vorbereiten. Sogar ihren Kindern wird darauf vertraut, dass es selbst unerfahrene Hausfrauen sich darüber keine Sorgen machen sollten.

Der Hauptverschluss bei der Vorbereitung von KVASS aus der Würze besteht darin, das richtige und genaue Temperaturregime zu wählen, da die Hitze die Hitze nicht mag und das Getränk nicht funktioniert, und sobald Sie die Mitte finden können Erde, stellen Sie sicher, dass die häuslichen nicht laut zu einem so köstlichen Erfrischungsgetränk laut sind.

Es wird oft zu einer dringenden Frage - aus welchem \u200b\u200bGrund ist ein fertiges Wortkonzentrat, das für die Herstellung von KVASS erforderlich ist? Die Antwort ist ziemlich banal und einfach. Der Grund ist die Zeit der Vorbereitung des fraglichen Getränk konzentrieren. Die Kochzeit ist halbiert, was zwei Tage später das fertige Getränk verwenden können.

Oft werden die Grundlagen für KVASS als Würze und Sauerteig angesehen. Beide Optionen werden als Brot bezeichnet, da das Rezept eine Komponente wie Roggenbrot, Mehl oder Getreide enthält. Tatsächlich gibt es noch viele weitere Rezepte. Es gibt die folgenden Optionen für die Grundlagen für KVASS: Birnen, Apfel, Rüben, Seebockdorn, Birkensaft usw.

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Die Zusammensetzung von Kvass

Es gibt also eine Liste der obligatorischen Komponenten, ohne die es nicht möglich sein wird, köstliche Anbetungs -KVASS vorzubereiten:

• Die erste und Hauptkomponente ist die Flüssigkeit - in dem vorgesehenen Fall Wasser. Für ein KVASS -Konzentrat wird sauberes, besser gekochtes Wasser benötigt, aber gleichzeitig muss das Wasser einmal gekocht werden, da das Wasser bei wiederholtem Kochen zu schwer werden kann. Eine alternative Option ist die Verwendung von Wasser in Flaschen.
• Hefe. Bei der Auswahl von Hefe gibt es keine kategoriale, dh zur Vorbereitung unseres KVASS können Sie sowohl trockene als auch gepresste Hefe verwenden. Die Hauptsache in diesem Fall ist einfach davon überzeugt, dass gepresste Hefe lebendig ist, denn wenn sie für lange Zeit gespeichert werden, können sie einfach sterben, bevor sie solche Hefe verwenden. Sie müssen ohne Ausfall überprüft werden.

• Brot - wird benötigt, wenn dieser Zutat in der Liste der KVASS -Komponenten angegeben ist. In jedem Fall sollte es trocken sein, aber gleichzeitig lohnt es sich auch nicht zu sehr, weil es sich als weniger lecker für solches Brot herausstellt. In diesem Fall sprechen wir für diejenigen, die noch nicht verstanden haben, über Brot mit Roggen.
• In diesem Fall können Sie nicht ohne Zusatzstoffe verzichten. Um den Geschmack von KVASS aus der Würze zu verbessern, können Sie dem Getränk Zitronenbalsam, Meerrettich, Minze, Johannisbeeren und andere Gewürze hinzufügen. Jeder dieser Zutaten verleiht dem Getränk einen besonderen Geschmack und ein Aroma.

Es gibt einen weiteren Trick-wenn das fragliche Getränk vorbereitet wird, wird empfohlen, ein paar Highlights einzulegen, und die beste Option sind trockene Beeren mit Knochen.

Jetzt wissen Sie alles über die Hauptkomponenten von KVASS aus der Würze, jetzt können Sie direkt zum Rezept und zum Kochvorgang gehen.

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Einfacher Kvass aus einer Würze

Betrachten Sie zunächst das gewöhnlichste und einfachste Rezept für KVASS aus einer Würze ohne geheime Komponenten und Geheimnisse, damit die Zutaten, die für ein köstliches Erfrischungsgetränk erforderlich sind:

• 3 Esslöffel Kvass -Würze
• 3 Kleine Roggenbrotstücke, die beste Option ist die Verwendung von Krusten
• trockene Hefe (es ist besser, aktive zu verwenden), in einigen Einzelhandelsgeschäften können Sie Hefe als „für KVass“ finden, zwei Teelöffel werden genug reichen
• ein Glas Zucker oder nur Zucker

Stadien des Kochens Kvass:

• Wir trocknen unsere drei Krusten Roggenbrot. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist im Ofen, aber wie bereits erwähnt, vergessen wir nicht, dass es auch unmöglich ist, Brot zu trocknen. Wir erhitzen den Ofen auf 160 Grad, setzen dort 5 Minuten lang ein Backblech mit Brotkrusten. Dies reicht aus, um sich als getrocknet herauszustellen, ohne zu platzen. Abkühlen lassen.
• Wir kochen Wasser und zu diesem Zeitpunkt bereiten wir einen Behälter für die Vorbereitung von KVASS vor. In diesem Fall benötigen Sie einen Behälter mit mindestens drei Litern.
• Gießen Sie gekochtes warmes Wasser in den Behälter, verdünnen Sie den Zucker und nach dem Abkühlen des Wassers ein wenig. Fügen Sie ein Würzekonzentrat zu süßem Wasser hinzu.
• Mischen Sie die Komponenten, bis eine homogene Masse, dh, so dass sich die gesamte Würze vollständig aufgelöst hat und es keine Pause gibt.
• Fügen Sie Brotkrusten hinzu und gießen Sie dann in den Tank der Hefe.
• Alle Zutaten gründlich umrühren. Dann zogen wir den Gaze „Bandage“ auf den Behälter an und reparieren sie mit einem elastischen Band, das heißt, so dass nichts in Kvass fällt, aber gleichzeitig konnte er „atmen“.
• Wir lassen Kvass an einem von ihm zubereiteten Ort (es wurde zuvor gesagt, dass es nicht kalt oder zu warm sein sollte, also müssen Sie zuerst darüber nachdenken, wo sich im Raum ein solcher Ort befindet).
• Nach einem Tag ist es möglich, die Bereitschaft von KVASS zu überprüfen (die Vorbereitungszeit hängt weitgehend von dem Temperaturregime ab, in dem das Getränk sozusagen infundiert ist, ein Getränk), wenn es nicht fertig ist, es lohnt An einem weiteren Tag können Sie das coole und kühle und köstliche Kvass verwenden.

Vergessen Sie nicht, dass Sie vor der Verwendung ohne Ausfall einen Scode haben müssen. Dies kann durch Gaze (der einfachste und bequemste Weg) erfolgen. Nach dem Abkühlen ist KVASS bereit.

Kvass von der Würze ist eine großartige Option, um der Hitze in der warmen Jahreszeit aus der Hitze zu entkommen. Seien Sie also nicht faul und versuchen Sie, dieses wundervolle Erfrischungsgetränk zu kochen. Dieses Rezept ist eines von vielen, also müssen Sie nur einmal versuchen, ein solches Getränk einmal zu kochen, und dann werden Sie es ständig kochen und mit Geschmack, Zutaten usw. experimentieren. Home Kvass von einer Würze hilft im Sommer zu genießen und ein wunderbarer Geschmack zu genießen und zu genießen