Wie zu kochen Cognac zu Hause

Ein Duft Getränk mit einer reichen Geschichte wird jede Tabelle und für jeden Anlass dekorieren. Was auch immer die Gäste gaben sie - der freundlichen Besitzer immer etwas zu überraschen Freunde und Kollegen haben. Cognac ist eine der erstaunlichsten und interessantesten starken alkoholischen Getränken. Neben dem heißen Nachgeschmack hinterlässt es eine weiche Schleife aus einem ganzen Strauß von Aromen: Eichenrinde, Kirsche, Trauben, Tee. Koch für Brandy Gläser breit, so dass der Geschmack und Duft enthüllt, während er in der Hand erwärmt wird. Es ist das warme Getränk einer Raumtemperatur, die stärker und schneller drehen wird und schneller, solche Empfehlungen können Sie die berühmtesten tastors treffen. Wenn Sie als Schöpfer des eigenen Schnaps handeln wollen, dann wird dieser Artikel Ihnen helfen.

Bereiten Sie alles, was Sie zum Kochen Zutaten benötigen:

Sie müssen rein Mondschein Traube. Wenn Sie nicht in harten Vorbereitungen engagieren wollen, können Sie Lebensmittel Alkohol oder Wodka verwenden. Wie viel kostet mogon braucht es - es hängt nur von der Größe der Verpackung und Wunsch.
Tara für die Infusion. In der Regel ist dies ein großes Glasgefäß, dass Sie fest verstopfen können. Nehmen Sie nicht aus Holz oder Eisen Gefäß, wie es das Getränk ruiniert. Wahre Brandy wird in einem Holzeichenfass gehalten, aber es wird schwierig sein, dies zu Hause zu realisieren, ist es besser, den Vorzug auf das Glas zu geben.
Sie werden Gewürze brauchen, vor allem Eiche. Er ist es, der Hauptbestandteil in einem komplexen Bereich von Gerüchen und Aromen von Brandy ist. Sie benötigen Eiche siny. Sie können sie in Baumärkten entweder direkt in meinem Garten finden.
Optional Vishni Zweige hinzugefügt. Es wird das Getränk einen angenehmen Nachgeschmack geben.
Bereiten geschmiert Zucker.
Der Rest bleibt in Ihrem ermessen: Tee, Pfeffer, Vanille, Muskat, Lorbeer Blätter, Nelken, und so weiter.

Danach werden Sie für die Erstellung Ihrer eigenen Schnaps vorbereitet.

Um damit zu beginnen, stellen Sie sicher, dass alle Werkzeuge sauber sind: die Behälter, Löffel, Pfannen. Danach müssen Sie richtig Zucker vorzubereiten:

In einem vorgeheizten Topf, müssen Sie Zucker verbrennen, bis es braun wird.
In der Tat ist es Karamell. So können Sie einfach Ihr übliches Karamell Rezept verwenden.
Fügen Sie den ganzen Mondschein Trauben- oder Wodka in das Gefäße, und dann gießt Karamell dort. Sie regulieren die Menge an Karamell selbst, aber in der Regel ist es ein Boden eines Glases von drei Litern.

Nun, rühren Sie den Karamell mit einem speziellen langen Bajonett oder Kirsch Stick.

Ihr Schiff sollte auf Raumtemperatur erwärmt werden, wie Alkohol. Sie passen nicht in einer kalten Garage oder Keller.

Der wichtigste Punkt ist die Zugabe der Rinde der Eiche. Erfahrene Köche Cognac zuerst empfehlen die Craer zu verbrennen. Seien Sie vorsichtig, können Sie nicht char Gurtzeug ermöglichen. Es ist nur notwendig, ein wenig auf der Rinde zu gehen, bis er dreht sich um und wird nur dunkler.

Danach können Sie es Brandy hinzufügen, während die Rinde so viel wie möglich benötigt wird. Ein gewöhnlicher Cognac wird in Eichenfässern bestand, so können Sie sich vorstellen, wie viel Sie eine Rinde benötigen.

Nun fügen Sie den Rest der Gewürze auf eigene Faust und fest, das Schiff schließen. Es wird mindestens einen Monat bei Raumtemperatur in einem Raum in dieser Form bleiben. Wenn Sie stillen Gourmet sind, dann länger warten, vielleicht sogar ein ganzes Jahr.

Danach können Sie das Getränk öffnen und unsere Gäste erfreuen. Bitte beachten Sie, wenn Sie offen Brandy, ist es zu klettern und es für eine lange Zeit zu verlassen - trinkt es und es zu einem geeigneten Ort für Sie bewegen. Vergessen Sie nicht, dass das hausgemachte Getränk ein wenig stärker und herb als das Geschäft sein kann.