Wie man Kompott aus Pflaumen kocht

Für diejenigen, die Kompoten aus verschiedenen Früchten mögen, werden nicht überrascht, dass ein leckeres Getränk aus Pflaume hergestellt werden kann, das zu jeder Jahreszeit genutzt werden kann. Es hat viele Vitamine und unter anderem, es ist wahnsinnig lecker, und daher lohnt es sich, ein solches Getränk zu Hause zubereiten.

1
Vorbereitende Prozesse

Bevor Sie mit der Vorbereitung des geprüften Getränks beginnen, müssen Sie zuerst Früchte dafür wählen müssen. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass Pflaumen sein sollten:

reif
fleischig
kleine Größe
und dass der Knochen sehr gut von der Pulpe getrennt ist
verwenden Sie für solche Zwecke die beste Vielfalt - Ungarisch, Tkemali, Mirabel, Arycha usw.

Wenn die Pflaumen, die in Ihren Händen waren, völlig klein oder ein wenig missverstanden sind. In diesem Fall wird die optimale Option zur Erhaltung solcher Früchte ausschließlich, wenn Pflaumen im Gegenteil zu groß sind, dann können Sie die Frucht in der Hälfte und präzise in diese Form teilen, um es zu erhalten.

Für den längsten wird es die Entdeckung sein, dass Sie auch Kompetenz und mit Knochen entwässern können, aber es gibt eine Nuance, aber es wird nicht empfohlen, mehr als 24 Monate zu speichern, sodass diese Tatsache berücksichtigt werden sollte.

Wenn sich die Schale an der Früchte eng annimmt, ist die optimale Verarbeitungsoption blanktiert, da diese Haut ansonsten bei der Verarbeitung von kochendem Wasser erwischt werden kann, was bedeutet, dass Sie am Ende einen Quasher bekommen werden, kein schöner und köstlicher Kompott .

Bloneching wird wie folgt durchgeführt:

wird in heißem Wasser ausgeführt
prozesszeit - nicht mehr als 12 Minuten
danach brauchen Sie Pflaumen, um in kaltem Wasser zu senken

Wenn Sie die Haut korrekt behandeln, sind nach dem vergangenen Prozess Risse mit einem Netz vorhanden, und Sirup, ohne Probleme in den Abfluss eindringen.

Wenn Sie nicht die Mühe machen möchten, können Sie einfach an mehreren Orten mit etwas Scharfem, um Brackenpflillen zu versuchen. Sie können es mit einer großen Nadel mit demselben Zahnstücken aus Holz tun, und die Punktion muss auf die Würfel der Pflaume gemacht werden.

Kompott von der Drain selbst ist sehr schmackhaft, aber wenn die Zugabe zu einem solchen Getränk und andere Früchte, es wird sich herausstellen noch süßer und schmackhafter sein, so dass es sich lohnt, diese Tatsache zu haben. Meistens machen erfahrene Hostessen, die Komponenten der verschiedenen, die mit dem Haus erfreut sind.

2
Gläser für compotation

Banken für Kompott muss gebildet und werden, sehr gut. Um dies zu tun, ist es besser zu Einsatz Soda, Seife, Waschmittel.

Ein weiterer wichtiger Schritt bei der Herstellung von Dosen zur Konservierung ein Spülen in heißem Wasser von allen Behältern und deren Sterilisation. Dieser Prozess kann in dem Ofen auf einen hohen Pegel von Ille über ein Wasserbad vorgewärmt, durchgeführt wird (über der Fähre).

Die Regeln Sterilisationsdosen:

Ziehen Sie die Banken aus dem Ofen Sie sehr sorgfältig benötigen, weil Sie brennen
Setzen Banken auf Sterilisation am besten von allen den Hals nach unten, und Sie müssen legte sie auf einem sauberen Handtuch.
Es ist auch notwendig, zu berücksichtigen, dass die Pflaumen, eine ausreichend große Menge an Säure enthalten, was bedeutet, dass die optimale Ausführung ist in diesem Fall die Stöcke von lackierten Typ Abdeckungen zu rollen.

3
Zwetschgenkompott

Wir werden bei der Herstellung eines Pflaumenkompott für den Winter im Detail verstehen:

zunächst sterilisieren Banken
bereiten Sie Abdeckungen für Rolldosen
waschen Sie Pflaumen, nehmen Knochen aus ihnen (wenn nötig es notwendig sein wird, sie in zwei Hälften zu teilen)
Nun müssen Sie die Attrappe auf ⅓ gießen, wonach sie sie mit Wasser gießen, und der 5 leere Raum soll (vor dem Hals) bleiben Sieden.
In dieser Form lassen wir allein das Glas mit Pflaumen für eine halbe Stunde.
Die nächste Stufe - nach der angegebenen Zeit, lassen Sie das Wasser aus der Dose in einen tiefen Tank und Zucker Sand (oder Zucker) dort hinzuzufügen. Es lohnt sich, diese Zutat auf der Grundlage des Verhältnisses der Berechnung - 100 g Zucker pro Liter Dose.

Sie können den Sirup in Brand setzen und es zum Kochen bringen, wonach sie in Tanks verteilen sie und wälzen mit Abdeckungen.

4
leckeres Rezept

Wenn wir durch den gesamten Prozess des Kochens Kompott verstanden wurden, können Sie auf die unmittelbare Rezept gehen. So werden die notwendigen Zutaten:

Pflaumen - 3 kg
Wasser - 1,5 l
Zucker - 800 g (Sie verwenden können und Zucker Sand)

Die Vorbereitung ist wie folgt:

Um damit zu beginnen, schneiden Sie die Pflaume in zwei Teile und ziehen Sie aus ihnen die Knochen.
Pflaumen lag in Banken, wonach sie den Sirup gießen, dass gekocht. Nach oben Abdeckung Dosen mit Deckel und sterilisiert für 6 Minuten.
Nach der Zeit fahren wir Banken.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Kompott aus natürlicher Pflaume zu erstellen, ist die Folge der Aktionen wie folgt:

Die erste Stufe - Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften, und nehmen Sie nach Möglichkeit den Knochen vorsichtig vom Zellstoff aus.
Für den Fall, dass die Knochen nicht entfernt werden, besteht die optimale Option auf Blanch-Pflaumen (dieser Prozess dauert nicht mehr als ein paar Minuten).
Wir setzen Früchte an Banken und setzen die Sterilisation an, danach fahren wir Banken.
Wahrscheinlich haben Sie bemerkt, dass es sehr einfach ist, Kompott von Pflaume zu tun, die Hauptsache ist, dass es vier Dinge gibt - Zucker, Banken, Pflaumen und Wasser. Wenn Sie alles haben, dann können Sie für eine Stunde einen sehr leckeren und schönen Kompott von Pflaume kochen, den Sie das ganze Jahr über trinken können.

Alles ist ganz einfach, insbesondere wenn Sie eine Liste der notwendigen Zutaten und ein bewährtes Rezept haben, ist alles, was Sie für einen erfolgreichen Kompott für den Winter benötigen.