Wie man Kompott aus gefrorenen Beeren kocht

Wenn frische Beeren einfrieren, dienen sie im Winter einen hervorragenden Service und füllen das Defizit an Vitaminen im Körper. Darüber hinaus ist der köstliche Kompott, von dem der Duft des Sommers fühlte, fast jeder, der schmecken muss!

Wir wählen einen Saucepan von 3 Litern und mehr. Es muss nicht Aluminium sein, ansonsten werden die meisten Vitamine, die von uns gerettet haben, einfach sterben. Füllen Sie den Tank mit Wasser. Wir gehen vom Verhältnis von 2-2,5 Litern Wasser pro 500 g Beeren. Dementsprechend kommt der Reicher, der die Beeren steckt, der Kompott. Wir warten auf das Kochen.

Wir nehmen die Beeren. Die optimale Kombination von 3-4 Sorten, in diesem Fall wird der Kompott ziemlich vielfältig erhalten. Die einfachsten und erfolgreichsten Kombinationen: Kirsche, Himbeere, Erdbeere; Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Himbeere; Aprikose, Blackberry, Himbeer und rote Johannisbeere. Es lohnt sich jedoch nicht, den spezifischen Rezepten zuzuweisen, die Hauptsache ist, verschiedene und ausreichende Beschämen vorzunehmen.

Zucker wird in kochendes Wasser gegossen. Seine Menge hängt wiederum von persönlichen Vorlieben ab, aber Köche werden von 1 bis 2 Gläser auf dem oben angegebenen Wurf empfohlen.

Folgen und Beeren schicken kochendes Wasser. Wir werden sie nicht abtauen, um die Saftigkeit der Früchte zu erhalten.

Wenn der Inhalt des Topfes wieder kocht, reduzieren wir Gas und kochen 5 Minuten lang. Eine längere thermische Verarbeitung zerstört alle nützlichen Spurenelemente. Das Feuer ausschalten, den Kompetenz mit dem Deckel abdecken und eine halbe Stunde lang stehen lassen.

Der gekühlte Kompott filtriert durch einen Sieb, den Überlauf zu einem hohen Dekanter und gelten auf den Tisch.

Um einen erfrischenden, ursprünglichen Kompott zu erhalten, wird Minze (100-150 g) und Zimt hinzugefügt. Ein solches Getränk ist angenehm und warm und gekühlt.

Wie Sie sehen, wird der Kompott aus gefrorenen Beeren extrem einfach, und der Vorteil ist von unschätzbarem Wert. Ein solcher Getränk ist angemessen und an Wochentagen und an der festlichen Tabelle. Es muss ein dauerhafter Gast in der menschlichen Ernährung sein.