Wie man Kompott von Johannisbeer kocht

In der Saison der Reifung von Beeren versucht jeder, sie zu nähren. Mit einer großen Ernte derselben Johannisbeere, die unmöglich ist, frisch zu essen, machen die Hostessen daraus leer. Nachdem Sie Gelee, Schweißmarmelade gemacht haben, ein Einfrieren von Teilen, können Sie über die Vorbereitung von Kompoten nachdenken. Mit der richtigen Technologie ihres Werkstücks bleibt der Kompott nützlich, schön und lecker.

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Johannisbeere für Compote.

Die Kompotente können von jeder Johannisbeere hergestellt werden: rot, weiß, schwarz. Alle sind sehr reich an Vitaminen, insbesondere mit, und im Winter werden im Winter die Immunität des Körpers vollkommen unterstützt.
Wählen Sie für Kompoten nur reife Beeren, aber vollständig integer. Selbst ein paar wilde Beeren in der Gesamtmasse verderben das Erscheinungsbild des Getränks.
Kompot kann nur von einem BERRY-Typ oder aus ihrer Mischung hergestellt werden. Es lohnt sich nicht nur, ein unabhängiges Werkstück der weißen Johannisbeere herzustellen. Es schmeckt gut, aber hier ist das Erscheinungsbild völlig unappletent, d. H. blass.
Weiße Johannisbeeren sind am besten mit rot kombiniert - sie sehen aus wie und Geschmack und Aroma.
Die schwarze Johannisbeere ist ein bisschen von rot und weiß entfernt, da es ein sehr starkes Aroma und dunkel intensive Farbe hat. Aus diesem Grund wird der Geschmack nur von der schwarzen Johannisbeere, da der Geschmack von allen drei Arten von Beerentypen sortiert wird. Das Farbgetränk gibt auch nur sie.
Bevor Kochen von Kochen, entfernen Beeren alle Zweigs und trockenen Tassen. Beeren spülen mit kaltem Wasser und trocknen auf Servietten trocknen.

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Zucker für die Erzählung

Jedes Kompott in der Bank bedeutet die Anwesenheit von Zucker. Dies gilt für Kompott aus Johannisbeere, weil die Beeren in seiner Zusammensetzung eine Menge Säure haben. Zucker nimmt überhaupt, aber nur sauber und ohne Klumpen. Sie können sogar kaufen raffin und es ihn mit Sand zu beziehen. Wenn zum Beispiel sagt das Rezept, dass es notwendig ist, ein Glas Sand Zucker zu nehmen, dann wiegt erste Band auf der Waage. Dann ignoriert das gleiche Gewicht des rafinada. Visuell Zucker in Stücke mehr, und ihr Gewicht das gleiche wird entpuppen.

Verwenden Sie keine braunen Zucker in Kompott setzen - das ist eine übermäßige Verschwendung von Geld. Es besitzt einen wenig Karamell-Geschmack, die in duftend Kompott aus Johannisbeere nicht vollständig zu spüren. Dieser Zucker ist gut in Desserts mit einem sanften Geschmack und frisch zubereiteten Kaffee.

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Wasser für compotation

Wie für jede andere Schale wird Wasser nur durch einen Haushaltsfilter gereinigt genommen. Wasser ist geeignet für Trinkwasser, die in Töpfen oder Feder Flüssigkeit verkauft wird, sondern nur von einer wirklich zuverlässigen Quelle. Jegliches Wasser vorge gibt 5-6 Stunden, und entleeren dann ohne die untere zwei Zentimeter dicke Schicht zu beeinflussen.

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Fragrant Additive für compotation

Heute begannen viele Mätressen verschiedene duftende Kräuter und Gewürze in Obst- und Beeren Knüppel hinzuzufügen. Das ist Minze, Saibling, Kirsche Blatt, Zitronenschale. Wenn Sie möchten, können Sie dies auch auf das Kompott aus Johannisbeere mit Bezug zu tun.

Jede Aroma enthält Kompott in minimaler Menge.
Auf einem 1 Liter Wasser, müssen Sie nur ein paar Minzeblätter oder einen Zweig der chaber.
Frischer Schwung nimmt in Höhe von nicht mehr als 1 Kaffeelöffel pro Liter Füllung für Kompott. Cedra aus Zitrone-Shooting mit einem langen Streifen, und nicht versuchen, es nicht auf der Reibe.
Gewürze in keiner Weise verlassen in verdrehten Gläser mit Kompott. Mit Langzeitlagerung in der Flüssigkeit, werden sie eine gräuliche Farbe erwerben, und Kompott wird ein wenig Bitty sein.
Wenn Sie die gleiche Minze zusätzlich Geschmack Kompott wollen, setzen Sie es dann in kochendem Wasser. Zusammen mit zwei oder drei Minuten, und dann die Minze, entfernen und die Beeren in dem Glas füllen. Dieser Rat gilt auch für alle anderen natürlichen Aromen.

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Paket für Kompott

In dem Bank Winter Kompott vorbereiten, für sich selbst entscheiden. Für eine kleine Familie ist Liter geeignet für drei oder vier Personen - Liter 2. Auf einer großen compotation Familie, bewahren in Dreiliter-Bänken.
Cubs für compoters sind vorge Sterling über die Fähre, im Ofen oder, wenn sie klein sind, in den Ofen. Vor dem Sterilisieren waschen die Dosen mit heißem Wasser mit Soda.
Nach der Sterilisation drehen heiße Bänke nach unten dem Hals nach unten auf einem sauberen Handtuch und Abdeckung mit einem anderen Handtuch.
Achten Sie darauf, zu behandeln kochendem Wasser und Abdeckungen. Setzen Sie sie in den Eimer mit sauberem Wasser und kochen 4-5 Minuten mit minimalem kochen. Abdeckung hält, in heißem Wasser und liefern sie an Küche Pinzette vor den eingetragenen Dosen.

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Currant Kompott Technologie

mit Sirup

Kochen Zuckersirup. Für 1 Liter Wasser, nehmen 15 bis 20 Teelöffel Zucker. Seine Menge hängt davon ab, wie sauer ist curraned. Sirup kochen, bis es in der Zucker vollständig aufgelöst ist und dann weitere 3 Minuten.
Wenn Sie die aromatischen Blättchen sammeln, werden Sie sie zuerst in Wasser kochen, dann löschen und dann Zucker hinzufügen.
Am unteren Ende jeder Bank, hat so viel Johannisbeeren, so dass es in einem dritten Band zu füllen.
Beeren mit kochendem Sirup.
Decken Sie die Dosen mit Deckel und drehen sie den Kopf.
Nehmen Sie die Banken mit einer Decke und lassen Sie es 24 Stunden lang abkühlen.

Mit Zucker

Am unteren Rand der Banken schütten Zucker Sand. Seine Menge wird in einer solchen Art und Weise berechnen, dass ein Glas der Zukunft Zuckerflüssigkeit für vier bis fünf Teelöffel ausmachten. Wenn Sie ein Glas in einem Liter, dann Zucker Platz 12 bis 15 Löffel genommen. 250 ml insgesamt, werden Sie Korinthebeeren nehmen.
Bei Zucker lag ein Glas ein Glas Johannisbeere aus - dieser Betrag gilt nur für einen Liter Bank. In einem Doppel-Liter-Glas, pour 2 Tasse Johannisbeere, Dreiliter - drei.
Füllen Sie sorgfältig in einem Siedewasser-Glas, in dem Sie die duftenden Blättchen gestiegen können. Wenn Sie es getan haben, vergessen Sie nicht die Gewürze aus dem Wasser zu entfernen.
Decken Sie die Dose mit einem heißen Deckel und ziehen Sie es mit einem speziellen Schlüssel.
Banken umkippen und Decken oder Kissen auf sie setzen.
Nach 24 Stunden gekühlt Kompott Transfer zu einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.

Kompott, die Sie für das Mittagessen zu kochen, im Sommer oder im Winter von Einfrieren, kochen in einem emaillierten oder rostfreien Topf gekauft werden. Durch die Anzahl der Beeren und Zucker, konzentrieren sich auf die beschriebenen Rezepte. Boiling Kompott sollte nicht sehr stürmisch sein, und in der Zeit genug Minuten 3. Als nächstes Kompott, von der Platte halten und die Pfanne mit etwas oder warmen decken. Kompott wird vorgestellt und wird sehr schmackhaft.