Kabachk Kaviar, wie einkaufen - Rezept

Shop Kabachkaya Icra mag viele, obwohl es für den Kaviar-Zuhause nützlich ist, weil für ihre Kochhostin frisches Gemüse und hochwertiges Sonnenblumenöl eingeht. Heute sagen wir Ihnen, wie man einen unabhängig voneinander duftenden und dicken Zucchini-Kaviar herstellt, der dem Geschmack des Ladens nicht unterlegen ist.

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Kabachk Kaviar, wie einkaufen - Babushkin Rezept

ICRA, das nach dem klassischen Rezept gekocht wurde, erscheint aus einem hellen öligen Geschmack.

Würde brauchen:

Zucchini - 3 kg
Karotten, Zwiebeln - 1 kg
Tomatensauce - 250 g
Knoblauch - ein Kopf
Zucker - 5 EL. l.
Salz groß - 1,5 EL. l.
Sonnenblumenöl - 300 ml

Streifen:

Geräuschte und geschnittene Zucchini und Karotten überspringen eine Fleischschleifer. Legen Sie die Mischung mit einem dicken Boden in einen Topf, es gibt auch eine Hühnerzwiebel.
Setzen Sie den Topf auf das Feuer, lassen Sie das Boot das Gas kochen und reduzieren. Mindestens vierzig vorbereiten, wenn die Flüssigkeit klein ist, ein Drittel eines Glass Wasser gießen. Rühren und lassen Sie die Kreide.
Geben Sie nach der Zeit die verbleibenden Komponenten in das Gemüsesalz ein und kochen Sie die hälleinhalb Stunden. Als nächstes - Entfernen Sie den Saucepan aus dem Feuer und entfernen Sie die Probe, schmieren Sie das Stück Massenstücke, ist immer noch heiß und das Auto.

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Kabachk Icra - Rezept mit Tomaten

Die Methode ist mühsamer, da es ein vorläufiges Röster von Gemüse impliziert.

Für 3 kg Zucchini benötigen Sie:

Zwiebel Repka, Karotten, süßer Pfeffer - 1 kg
Rote Tomaten - 2 kg
Pflanzenöl - 150 ml
Drei Knoblauchzehen
Salz zu schmecken

Schritte Kochen:

Braten Sie auf Öl geschnittene Zwiebeln, Zucchini und geriebene Karotten.
Reinigen Sie Tomaten von der Haut und Pfeffer - aus den Körnern. Legen Sie das gehackte Gemüse in das Sauce-Stück, füllen Sie die zwei- und drei Löffel Öl und löschen bis weich.
Gemüse im Mixer vorbereitet und in die Pfanne falten. Gießen Sie die Masse des Ölrückstandes, werfen Sie einen gehackten Knoblauch und stellen Sie es um.
Nach 40 bis 50 Minuten, versuchen, wenn die Körner auf die Zähne nicht knarren - die Gerichte kocht, Salz und das Feuer trennen.
Kochen Sie die Masse in die vorbereitete Gläser, kap, und nach dem Abkühlen - Entfernen in den Küchenschrank oder Kühlschrank.

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Kabachk Icra - Original-Rezept

Wenn Ihre Familie Liebe georgische Küche, bereitet eine akute Zucchini Kaviar, wenn nicht - ein wenig zu Snacks, um zu versuchen, Sie alles sehen.

Zutaten:

Zucchini - 2 kg
Zwiebeln, Karotten - 500 g
Tomatenpaste - 3 EL. l.
Lean Öl - 100 ml
Chile Pepper - Podle
Sugar Sand - 70 g
Salz, Paprika - Geschmack

Fortschritt:

Waschen und geschält Zucchini, Zwiebeln, Karotten. Cut Stücke und schleifen auf den Zustand des casis in keiner Weise.
fein geschnitten den Pfeffer (ohne Samen) und mischt das mit einem gebogenen zerkleinertem Knoblauch.
Gießen Sie in die sackane von Mageröl, Put-Gemüsepüree, Salz, Zucker. Kissen zwei Stunden gerührt wurde.
Wenn die Masse eindickt und einen bräunlichen Farbton erwerben, geben Sie scharf Kartoffelbrei drin (Knoblauch + Pfeffer). Sieden noch eine Stunde und eine Hälfte. Danach wird eilen, um die Lagerung.

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Zabachk Icra - Rezept mit Mehl

Hartnäckige Gerüchte gehen, dass der einzigartige Geschmack der sowjetischen kabachkoy Kaviar durch die Einführung von geröstetem Mehl hinein erreicht wurde. Wo Fiktion, und wo ist wahr - es ist schwer zu finden, aber das Rezept für ein solches Gericht existiert und seiner Bewunderer.

Komponenten:

Zucchini - 1,5 kg
Zwiebeln, Karotten - 3 Stück.
Tomatenpaste - 100 g
Sonnenblumenöl - 1/3 Tasse
Mehl - 3 EL. l.
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Wie man kocht:

Gereinigtes Gemüse blättern separat durch den Fleischwolf. Zucchini Platz in der Landschaft, fügt 0,5 Gläser Wasser und Lösch auf kleines Feuer.
Nach 40 Minuten, fügen Sie Karotten, Tomaten zu dem zuccholases Paste, Tomaten und tomit 1 Stunde einfügen.
Schweiß dicke Rückführung in einem Mixer, gießen Sie in einen Topf geben, besprühen sie mit gebratenem Mehl. Sung waschen, wärmen fünf Minuten und das Gas ausschalten. Kühlsten Kaviar Zufuhr zu Kartoffel Kartoffelbrei oder als separater Snack Schal.