Was ist Patho?

Was ist Patho? Seit ihrer Kindheit wissen wir, dass dies ein sehr süßer, viskoser Sirup ist. Und wir wissen nichts anderes über sie, da es in Geschäften selten verkauft wird. Wir erfahren mehr über die Melasse in diesem Artikel.

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Was ist Patho?

Sirup - Das Fermentationsprodukt, ein semi -fundiertes Produkt, ein Konservierungsmittel, das bei der Herstellung von Zucker und Stärke gebildet wird. Der Weg ist:

• HellEs ist süßer als Zucker, es stellt sich bei der Produktion von Stärke und Zucker aus und ähnelt flüssigem Honig (verkauft als künstlicher Honig).
• Dunkler Patho oder Melasaus Zucker in Zucker erhalten. In Melassa ist Sakharov viel kleiner als bei Licht und Zucker selbst, aber mehr Vitaminen und Mineralien.

In der chemischen Zusammensetzung bestehen Lichtmelasse aus Maltose, Dextrin und Glukose und im Dunkeln anstelle von Glucose, Saccharose (50%).

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Die vorteilhaften Eigenschaften des Paths

Was ist die Nützlichkeit der Melasse?

• Es gibt Vitamine der Gruppe B und Mineralien (Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Kupfer) in den Melasse.
• Es ist nützlich, schwangere Frauen einzunehmen.
• Verbessert den Zustand der Körperschaft von Frauen, wenn die Wechseljahre.
• Es ist nützlicher, während der Behandlung von Magengeschwüren den Strom als Zucker zu nehmen.
• Bei längerer Verwendung von Melasse verbessert es die Gehirnfunktion, beseitigt Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, beruhigt das Nervensystem nach Stress.
• Normalisiert Cholesterin und Blutdruck.
• Reduziert die gemeinsame Entzündung bei Arthritis.

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Für wen ist der Patho kontraindiziert?

Das Patho hat auch Kontraindikationen, aber es gibt nur wenige von ihnen:

• Allergie gegen den Patho
• Diabetes mellitus

Wichtig! Sie können nicht viele Melasse essen, Sie können Diabetes mellitus bekommen

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Wo wird der Patho verwendet?

Light Patho wird verwendet:

• In der Süßwarenindustrie während Backkekse und Lebkuchen mit Melasse sind sie zarter und prächtiger als mit Zucker, die lange nicht veraltet sind.
• In der Produktion von Bier und Getränken.
• Beim Kochen von Marmelade, Marmelade auf einer Produktionsskala.
• In der Herstellung von Pastille, Marshmallows, Karamell -Süßigkeiten und Lords.
• Eiscreme wird aus Melasse hergestellt, da der Gefrierpunkt der Produkte damit abnimmt.
• Zu Lebensmitteln hinzufügen, die für Sporternährung entwickelt wurden.
• Es wird bei der Herstellung von Textilien verwendet.

In Russland sind dunkle Melasse hauptsächlich auf Rinderfutter enthalten und werden in der Herstellung von Beton hinzugefügt, und in Amerika werden dunkle Melasse zusammen mit dem Licht in der Süßwarenindustrie verwendet. Dark Patho wird auch in der Produktion verwendet:

• Ethylalkohol
• Bäckereihefe
• Synthesäuren, die beim Kochen verwendet werden (Milch, Zitronen, Essigsäure, Oxavere, Gluconut, Propionic)

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Wie koche ich zu Hause Melasse?

In den Geschäften sehen wir selten Melasse, und daher werden viele Hausfrauen es zu Hause kochen wollen. Dies ist einfach zu tun, aber nicht sehr schnell. Kochen wassermelone

Für den Weg brauchen Sie:

• 5-6 mittlere Wassermelonen

Wir bereiten die Melasse vor:

1. Wir schneiden die gewaschenen Wassermelonen in zwei Hälften und wählen das gesamte Zellstoff mit einem Löffel aus.
2. In einer großen Schüssel werde ich das Fruchtfleisch für Kartoffeln mit Kartoffelpüree interpretieren.
3. Gießen Sie den resultierenden Brei in 2-3 Schichten in Gaze und drücken Sie die gesamte Flüssigkeit heraus.
   Wir lassen den Saft 2 Minuten kochen und schalten das Feuer aus.
4. Der abgekühlte Saft wird erneut durch Gaze geleitet und bei schwacher Hitze unter rührem Honig kochen.
5. Aus einer solchen Anzahl von Wassermelonen werden 0,5 Liter Pathos erhalten.

Die Melasse können aus anderen süßen Früchten hergestellt werden: Trauben, Äpfel, Abfluss, Birnen.

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Etwas anderes über die Melasse

Wie misst man die richtige Menge an Melasse, so dass es nicht an den Wänden des Schiffes bleibt? Sehr einfach, ein Löffel oder ein Glas muss mit Pflanzenöl geschmiert werden, und die Melasse haften nicht an sie.

Die Melasse sind viel nützlicher als Zucker, besonders dunkel. In 1 EL. l. Melasen enthalten eine tägliche Norm:

• Drüse
• Kalzium
• Magnesium
• Vitamin B6

Schwarzmelasse eignet sich besser für Diabetiker als für Zucker: Glykämischer Zuckerindex 80 und Melasse 55.

Bis zum 20. Jahrhundert war Zucker sehr teuer, und gewöhnliche Menschen verwendeten Melasesu.

Jetzt wissen wir, dass Patho viel nützlicher ist als Zucker.