Was kann von zu Hause aus Trauben hergestellt werden

Von zu Hause Trauben können Sie kochen Desserts, Saft, Marmelade, Marmelade, Wein, Salate. Mit Traubenbeeren, festen Käse und Hähnchenfilet sind perfekt kombiniert. Mit Hilfe von Trauben dekorieren Kuchen und Gebäck. In unserem Artikel finden Sie beliebte Rezepte für Gerichte aus Trauben machen.

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Köstliche Sauce von zu Hause aus Trauben

Eine solche Sauce ist perfekt mit Fleisch oder Fisch kombiniert, vor allem ist es geeignet für ein gegrilltes Gericht. Bereit Sauce kann für shawarma verwendet werden, und auch für die Pizza.

Erforderliche Zutaten:

reife Trauben - 1 kg;
zucker Sand - 200 g;
essig (Wein oder Tabelle) - 200 ml .;
getrocknet Hammer Ingwer - 5 g;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
pfeffer duftend - 2 Stk .;
red Chili-Pfeffer - 1 St .;
knoblauch - 5 Zähne.

Sauce kann sofort verwendet werden nach dem Kochen oder Rolle in Banken, ein köstliches Werkstück für den Winter zu machen.

Schritt 1 - Beeren gründlich durch (faul, beschädigt, grün entfernt werden muß), getrennt von Bund;
2 Stufe - Beeren zu drei gleichen Teilen trennt, wobei jeder von ihnen bewegen, in eine Schale des Mixers und zerkleinerten (ready Masse sollte Konsistenz mit flüssigem Püree erinnert werden);
3-Schritt - drei Portionen von Kartoffelbrei zu verbinden und steigt durch ein Sieb (Knochen und feste Haut sollen in dem Sieb verbleiben);
4 Schritt - die Traubenmasse wird in einen tiefen Topf erstarrt und kocht bei mittlerer Hitze (zur gleichen Zeit sie sieden soll), regelmäßig stört die Zukunft Sauce mit einer Holz- oder Silikon Klinge;
5 Schritt - nach 20 Minuten. gutes Kochen, dünner Strahl einzuführen Essig und weiter vorzubereiten;
Schritt 6 - Hinzufügen Gewürze, Knoblauch Rost auf einer kleinen Reibe, Pfeffer fein zerkleinert und führen auch in eine siedende Sauce;
Schritt 7 - Feuer Abwärtstrends und bereiten Sie die Sauce für eine weitere halbe Stunde (nicht zu mischen vergessen, wie die Soße verschmelzen können);
8 Schritt - Wir haben die Sterilisation von Dosen durchführen und füllen sie mit Sauce, fest mit einem Schlüssel für die Erhaltung geschlossen.

Zum leichteren Handhabung und Lagerung, Traubensauce wird empfohlen, in den Bänke von einem kleinen Volumen zu gießen, zum Beispiel von Babynahrung.

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Grape Dessert "A la Trefel"

Aus Trauben können Sie einfach ein erstaunliches Dessert machen. Er wird einen festlich gedeckten Tisch, und zu Ehren des Schöpfers solcher ein Gericht ertönt ein Laudatio Wünsche dekorieren.

Erforderliche Zutaten:

große Beeren Traube ohne Knochen - 30 Stück;
kakao - 5 EL .;
schwarze Schokolade - 100 g;
weiße Schokolade - 100 g

Mit Trauben wird Schokolade perfekt kombiniert und das fertige Dessert schmilzt einfach in den Mund.

Schritt 1 - Trauben Spülen unter kaltem fließenden Wasser (Versuchen bei der Herstellung der Beeren nicht zu deformieren);
2 Schritt - Schmelze Schokolade auf einem Wasserbad;
3 Schritt - divide Beeren, allein - müssen Dip in schwarzer Schokolade, andere - in weiß;
Schritt 4 - suchen Kakaopulver bestreuen und Trauben in Schokolade;
5 Schritt - ein Dessert Platte der Nahrungsmittelfolie Abschirmen und auf sie konfektioniert „Trüffel“;
Schritt 6 - eine Platte mit Dessert im Kühlschrank für 1-2 Stunden zu entfernen.

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Selbst gemachten Rosinen

Heftiges Trauben verdirbt schnell genug, so dass Sie ein leckeres Rosinen daraus machen kann. Die Verwendung von getrockneten Weintrauben wird verdoppelt. Es kann zu einem Backen Backen, Haferflocken, Pilaw, Kochen Kompotten und umbor hinzugefügt werden. Für die Herstellung von Rosinen, werden Sie nur Trauben müssen.

Schritt 1 - Trauben zu durchlaufen, verfault und verdorbenen Beeren für die Herstellung von Rosinen zur Verwendung verboten ist (auch braucht nicht vollständig zu entfernen Zweige aus Trauben);
2 Schritt - stuck Backpapier, legte vorbereitet Beeren auf sie (sie sollten nicht liegen dicht aneinander);
3 Schritt - setzt ein Backblech in der Sonne und Deckel dicht marla vor schädlichen Insekten;
Schritt 4 - einmal alle zwei Tage, um die getrockneten Beeren auf der anderen Seite drehen;
5 Schritt - wenn Trauben in Volumen verringern und vollständig getrocknet, Rosinen bereit sein werden.

Es gibt auch einen Bogen, eine schnellere Rosine Art und Weise. Um dies zu tun, müssen Sie Trauben in den Ofen 24 Stunden bei einer Temperatur von 70 Grad, weitere 6 Stunden trocknen Beeren bei einer Temperatur von 45 Grad standhalten.

Speichern Sie nach Hause Rosinen in Tanks mit einem dichten Deckel zu empfehlen.