Was kann aus Mais getan werden?

Vielleicht bestreitet niemand den Kauf einer saftigen Tasse Mais an der Küste. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben diese Getreidekultur. Darüber hinaus hat Mais nützliche Eigenschaften. Die regelmäßige Verwendung von gelben Körnern hilft dabei, Giftstoffe und Toxine aus dem Körper zu entfernen, normalisiert den Darm, verhindert die Bildung von Nierensteinen und verringert das Risiko von Herzerkrankungen. In unserem Artikel haben wir die köstlichsten und gesunden Maisgerichte gesammelt.

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Mais in roter Sauce

Ein solches Gericht wird von Menschen geschätzt, die sich an die richtige Ernährung halten. Veganer werden es besonders mögen. Bereits Mais kann als Hauptgericht oder Ergänzung zu jeder Beilage dienen.

Notwendige Zutaten:

konserven Mais - 200 g;
zwiebeln - 1 PC.;
das Basilikum ist frisch - zu schmecken;
krasnodar -Sauce - 2 EL;
tomate - 1 PC;
gemüse- oder Olivenöl - zum Braten;
salz aus kleinem Mahlen - zu schmecken;
wasser - 100 ml;
der gemahlene Ingwer ist eine Prise.

Die Komplexität ist leicht, die Kochzeit beträgt 10 Minuten. Wenn Sie keinen eingelegten Mais verwenden möchten, kann er durch gekochtes ersetzt werden.

1 Schritt - das Öl in einer Pfanne erhitzen und Mais hinzufügen;
2 Schritt - Hacken Sie die Zwiebel und Tomate fein, schicken Sie sie in die Pfanne, mischen Sie gründlich, reduzieren Sie das Feuer;
3 Schritt - Kombinieren Sie die Sauce mit Wasser, mischen Sie und gießen Sie sie in eine Pfanne.
4 schrittweise Gewürze, löschen Sie weiterhin 5-7 Minuten bei schwacher Hitze.
5 Schritt - Dekorieren Sie das fertige Gericht mit Basilikum (auch Grün kann fein gehackt werden).

Mais in roter Sauce kann mit heißer oder warmer Form serviert werden.

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Mexikanische diätetische Suppe

Dieses Gericht gilt in Mexiko als traditionell. Es wird für Ferien zubereitet und vor den Hauptgerichten serviert, da eine solche Suppe zu einer schnellen Absorption beiträgt und das Gefühl des übermäßigen Essens nicht auftritt. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Gericht für diejenigen zu verwenden, die schnell und effektiv Gewicht verlieren möchten.

Notwendige Zutaten:

hühnchenfilet - 2 PCs. mittlere Größe;
zwiebeln - 2 PCs;
lorbeerblatt - 1 PC.
konserven oder gekochtes Mais - 150 g;
scharfe rote Pfeffer - 1 PC;
gemüseöl - zum Braten;
salz - zu schmecken;
eine Mischung aus Paprika - Optional hinzufügen.

Die Gesamtkochzeit beträgt 40 Minuten, der Komplexitätsniveau ist durchschnittlich.

1 Schritt - Kochen Sie das Hühnchenfilet mit einer Glühbirne und einem Lorbeerblatt (so dass die Brühe nach dem Kochen transparent ist, das Wasser abtropfen und das Filet mit sauberem Wasser gießen);
2 Schritt - Das Pflanzenöl erhitzen (falls gewünscht, kann durch cremig ersetzt werden), Mais hinzufügen, bei schwacher Hitze braten;
3 Schritt - scharfem Pfeffer und fein eine Zwiebel hacken, keine Samen verwenden (es wird empfohlen, Handschuhe für die Arbeit mit rotem Akut anzuziehen).
4 Schritt - Pfeffer zu Mais hinzufügen, weitere 5 Minuten braten.;
5 Schritt - Filets aus der Brühe extrahieren, fein hacken, in die Pfanne braten;
6 Schritt - die Brühe abseihen, leicht gebratene Zutaten auf eine tiefe Platte bewegen und 0,5 EL hinzufügen. Brühe;
7 Schritt - Mit Hilfe eines Mixers zu einer homogenen Masse (Konsistenz sollte Kartoffelpüree ähneln);
8 Schritt - Gießen Sie das resultierende Püree mit einer Brühe und fügen Sie Gewürze zum Geschmack hinzu.

Eine solche diätetische Suppe kann in heißer oder gekühlter Form konsumiert werden.

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Maispfannkuchen in Eile

Konserven Mais hilft dabei, ein köstliches und gesundes Frühstück zuzubereiten. Auch solche Pfannkuchen sind als Snack geeignet.

Notwendige Zutaten:

hühnchenfilet - 1 PC;
mais - 150 g;
hühneigei - 2 Stcs.;
salz - zu schmecken;
sauerrahm (mit einem niedrigen Prozentsatz an Fettgehalt) - 1 EL;
weizen- oder Maismehl - 1 EL;
pflanzliches raffiniertes Öl ohne Geruch - zum Braten.

Die Gesamtkochzeit beträgt 20 Minuten; Der Komplexitätsniveau ist leicht.

1 Schritt - das Hühnchenfilet waschen, trocken und fein hacken;
2 Schritt - Mais und Filet in einen tiefen Teller gießen, saure Sahne hinzufügen, gründlich mischen;
3 Schritt - Eier, Mehl und Salz einführen, den „Teig“ kneten;
4 Schritt - Aufwärmen Pflanzenöl in einer Pfanne mit einem Löffel, um kleine Kuchen zu bilden, die braten müssen.

Wenn sich die Pfannkuchen nicht umdrehen, raten wir Ihnen, etwas mehr Mehl hinzuzufügen.