Malina ist eine überraschend süße und sehr nützliche Beere, die in der Lage ist, seine nützlichen Eigenschaften in verschiedenen Arten der Verarbeitung aufrechtzuerhalten. Deshalb werden wir heute verstehen, welche Bleiben für den Winter von Himbeer zu Hause gemacht werden können.
Himbeerbillets.
Niemand wird mit der Tatsache streiten, dass es malina ist, das ist ein hervorragendes Mittel verschiedener Arten von Erkältungen, unter anderem gibt es Masse von Geschichten, wenn Himbeeren als gültige Komponente von einer anderen Art von Krankheit verwendet wurden. Im Allgemeinen haben unsere Großmütter und ihre Großmütter von der Himbeere leer gemacht, weil es eine außerordentlich nützliche und leckere Beere ist.
Klare Dinge, die Himbeeren in frischer Form nützlich sind, aber auch in Form von Rohlinge für den Winter, sind Himbeeren auch sehr nützlich, sodass jeder Selbstachtungsbesitzer wissen sollte, wie er Billets für den Winter aus dieser Beere machen soll.
Für manche ist es überhaupt nicht klar, was aus der Himbeere gemacht werden kann, um dieses Werkstück mit kalten Winter zu genießen. In der Tat können solche Rohlinge so viel vorbereitet werden:
- Marmeladen
- Paste
- Marmeladen
- Gelee
- Marmelade usw.
Beginnen wir die Berücksichtigung der Vorbereitungen einer Vielzahl von Himbeeren, zumal sie sie sehr einfach machen.
Verifizierte Rezepte für Billets von Beeren
Wenn Sie also das Werkstück ausschließlich von der Himbeere herstellen möchten, eignen Sie sich für das nächste Rezept, für das wir benötigen:
- Himbeeren
- Zucker
Die Anteile dieser Zutaten eins zu eins.
Die Herstellung eines solchen Werkstücks ist wie folgt:
- Erstens ist es notwendig, die Himbeere unter fließendem Wasser zu spülen, so dass keine Insekten und andere Fremdkörper, keine Soda auf der Oberfläche und in der Oberfläche gibt.
- Waschen Sie nun die Rave-Himbeere in tiefen Gerichten und schlafen Sie mit Zuckersand ein (in diesem Fall gibt es keinen Unterschied, dass es Zucker und Zucker ist).
- Wir setzen diese Zutaten auf ein langsames Feuer, und wir warten auf einen dicken Sirup in einem Topf. Sobald es passiert, schalten Sie das Feuer aus.
- Entsperren Sie den Sirup auf gewaschenen Pre-Well-Banken.
- Die Sterilisation wird 20 Minuten durchgeführt, danach fahren wir mit Banken fest und versenden in einen kühlen Ort.
Das Rezept ist bewährt und einfach, so dass auch der Neuankömmling mit der Herstellung eines solchen Werkstücks fertig werden kann.
Das nächste Rezept - Himbeer und Johannisbeere. Um ein solches Werkstück vorzubereiten, benötigen Sie nur zwei Zutaten - Himbeer- und Johannisbelsaft (ein Kilogramm Beeren und eine Reihe von roten Johannisbeere).
Der Kochvorgang ist wie folgt:
- Zunächst müssen die Beeren durchgehen und in tiefe Behälter gelegt werden.
- Der nächste Schritt besteht darin, die Himbeere ungefähr eine Minute zu blasen, woraufhin wir die Beere durch das Sieb abwischen (es sollte klein sein).
- Nun gießen Sie den Johannisbeersaft sauber, die gewaschenen Himbeerbeeren und lehnen Sie ein langsames Feuer an und warten Sie, bis diese Mischung kocht.
- Danach begrüßen wir weitere 6 Minuten und verbreiten sich auf Banken (sie sollten steril sein).
- Sie können solche Himbeer-Johannisbeer-Saft in Tee hinzufügen oder Löffel in reiner Form essen.
Bereiten Sie es einfach vor, essen Sie lecker, also ist alles in deinen Händen.
Rezept Himbeere in Zucker. Dafür müssen Sie zur Hand haben:
- 160 ml Wasser
- 260 g Zuckersand
- 800 g Himbeere
Die Methode zum Kochen einer Ernte von Himbeer:
- Um mit Himbeeren zu beginnen, schwören wir mit Himbeeren und entfernen alle festen und beschädigten Beeren aus dem Container.
- Bewegen Sie danach gründlich die Beere und gießen Sie das fließende klare Wasser.
- Wir legen den Behälter mit Wasser und Beere auf ein langsames Feuer und bringen zum Kochen.
- Jetzt begrüßen wir diese Mischung von 4 Minuten.
- Der nächste Schritt besteht darin, die Mischung aus dem Ofen zu entfernen, und bis es abgekühlt ist, ist es notwendig, es durch das Sieb abzulöschen.
- Sie müssen Zuckersand in der resultierenden Püree hinzufügen und wieder kochen, wenn die Masse kocht. Sofort aus dem Feuer entfernen (niemand kann nicht kochen).
Wir verschieben die Mischung in die gewaschenen Banken und sterilisieren sie 15-20 Minuten lang.
Malinka Marmelade
Das leckerste Werkstück für den Winter von Himbeer ist ein Marmelade, mit dem Sie mit Tee essen können oder auf Brot verschmiert werden können. Lassen Sie uns herausfinden, welche Zutaten wir ein solches Werkstück vorbereiten müssen:
- Malina - 1 kg
- Wasser - 1 l
- Zucker - 2 kg
- Zitronensäure - 1 EL.
Kochprozess:
- Bereiten Sie einen tiefen Saucepan zum Kochen von Marmelade vor.
- Rockzucker, Himbeere, Sojuya und Wasser.
- Alle müssen gründlich gemischt und ein langsames Feuer angelegt und kochen, bis die Mischung vollständig hergestellt ist.
- Es muss gesagt werden, dass Sie mit Pausen kochen müssen, regelmäßig vom Feuer entfernt, diese Mischung nicht vergessen, um regelmäßig zu mischen, so dass der Marmelade nicht passt.
- 5 Minuten vor dem Ende des Kochens, Zitronensäure hinzufügen.
- Marmelade ist fertig, du kannst über Banken gießen und reiten.
Es gibt ein anderes Rezept, in dem der Marmelade fünf Minuten kocht. Erforderliche Komponenten:
- Himbeere - 5 kg
- Zucker -4 kg
Kochprozess:
- Bewegen Sie die Himbeere sorgfältig, und waschen Sie es dann unter fließendem Wasser.
- Malina muss trocknen, um dies zu tun, legen Sie es auf ein Papierhandtuch oder auf einen sauberen trockenen Lappen für eine Weile.
- Bereiten Sie tiefe und Schüttgut (Saucepan) und gießen Sie Himbeeren dorthin, und von oben zu Zuckersand.
- In dieser Form ist es notwendig, Himbeere 6 Stunden mit Zucker (vorzugsweise an einem Ort, an dem es stabiler ist) zu hinterlassen.
- Zum Ablauf der oben genannten Zeit setzen wir einen Topf mit den Zutaten auf ein langsames Feuer, bringen 7 Minuten zum Kochen und kochen.
- Ready Marmelade muss in Banken (heiß) gegossen werden. Wir fahren Banken und lassen sich in einem Keller oder einem anderen coolen Ort aus, um langfristig aufbewahren.
Dies ist so einfach, zu Hause das Werkstück von Himbeer für den Winter zu Hause zu tun.