Plum víno doma

Víno z mozků již dlouho používá v zemích na východě jako doplněk k masovým pokrmům nebo k dezertu. Má světlé, neobvyklá chuť. Bobule samy, z nichž toto víno je vařené, jsou uvedeny schopná poskytovat dlouhověkost. Pro přípravu vína z kanalizace, je třeba pochopit celý proces vaření tak neobvyklé nápoj.

1

tajemství

• Navzdory tomu, že víno je připraven před vyčerpáním z různých odrůd, odborníci radí použít tmavých odrůd.
• Sběr kanalizace začíná, když se jim to zralé tolik začít vytrhávat z větví.
• Spadané švestky jsou mytí, zbytek jsou stanoveny na slunci a nechat tak na pár dní. Pomáhá bobule, aby získali sladkosti.
• Než začnete vinařství, všechny potřebné ingredience a kontejnery jsou připraveni.

2

Hlavním recept

V tomto receptu, nazývaný také „Classic“, nejtěžší je získat šťávu. V procesu lisování kvůli vlákniny, může se dostat ven, jako kapalném pyré. Současně, tento recept je velmi jednoduchý a nastínil s ekonomikou mimo jiné recepty na domácí vína.
Pro švestky vína potřebovat:

• Švestka
• Cukr
• Voda
• 3 Kapacity
• Filtr. Vhodné býci gáza.
• Rubber lékařské rukavice

Recept:

1. Švestky jsou tikot do jedné nádoby - to je lepší, aby se širokou způsob, jak zmírnit manipulace - a hodí tolik vody, kolik zvládl. Poté se nádoba je pokryta gázy a dát 3 dny.
2. Během této doby se obsah kontejneru se dělí na suspenzi, která se nazývá mezgi a šťávy. Mezga není vhodný k použití, takže je vyhodit, a džus je odeslán do druhého zásobníku. Tam se udržuje, dokud se toulá. Ve stejné době, její objem by neměl být čtvrtina dosáhnout na okraj láhve.
3. V této fázi, cukr do šťávy. Jeho množství se mění vzhledem k cílům, které sledují vinaře. Je-li jeho cílem je dostat suché víno, pak 1 litr. Tekutina bude potřebovat sklenici cukru. Pro dezertního vína, bude trvat 360 gramů cukru. Po přidání se reakční směs míchá až do úplného rozpuštění.
4. Poté je lékařská rukavice vložena na banku, pre-punkci s jedním prstem. Nyní je kontejner připraven strávit téměř 2 měsíce v teplém místě, kde sluneční světlo nespadá. Teplota ve vybrané místnosti nemůže být vyšší nebo pod místem.
5. Při určování dostupnosti vína se zaměřuje na pozici rukavic. Zatímco proces fermentace není dokončen, bude "stát". Když to klesne - můžete vyzkoušet víno.
6. Výsledné mladé víno je transfúze do třetího kontejneru, který můžete pevně zavřít. Mít zbavené víno přístupu k AIR, je udržován asi šest měsíců v suterénu, filtruje a sloužil k stolu. Až do úplné transparentnosti, švestková vína jsou odolávaná asi 3 roky.

3

Šarlatový víno

Nekonvenční metody přípravy švestkových vín zahrnují recept na rychlou výrobu šarlatových vín. Tento osvěžující nápoj se liší od tradičních švestkových vín v tom, co lze získat za tři měsíce.
Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• Švestka
• Trubka z kapátko
• Cukr
• Filtr
• 3 Kapacity

Metoda vaření:

1. Řezané bobule jsou vloženy do nádoby a tráví cukr, střídavé vrstvy. Poté nalil purifikovaný, reálný týden v místnosti s vodou.
2. Suspenze bude rozdělena do tří částí, kde bude mladík mesg a sediment. Je transfúze s pomocí gumové trubky z kapátko do druhé nádoby. Gorry těsnicí gázu.
3. Po 4 dnech se cukr začne ve víně a učinit to každý třetí den. Cukr se odebírá rychlostí 50 g na litr tekutiny. Po přidání cukru se kontejner znovu utěsňuje.
4. MEZDU z první suspenze není vyhozen, ale doplněk s novými švestkami a vodou s cukrem. Po 7 dnech, výsledná mladina se nalije, přidává se k němu filtrovaný MEZDU a cukr. Ten je přidán stejným principem jako při přípravě prvního vína.
5. Poté, co je fermentace dokončena, oba jsou vypuštěny a zbývající tekutina se nechá vařit asi 4 dny, až se rozjasní. Současná sraženina vypadá, která se nalije. Pouze v této fázi lze oba víno sloučit do jedné hermetické kapacity, ucpání a odejít na chladném tmavém místě po dobu 2 měsíců. Pokud je to žádoucí, toto víno může být odolávat až do šesti měsíců. Jeho pevnost nepřesahuje 15 stupňů.

4

Lékařské víno

Předpokládá se, že toto víno pomáhá udržet srdce a plavidla zdravé.
Pro jeho vaření, které potřebujete:

• 1 kg švestek
• 500 g vařená voda
• 100 gramů cukru
• 200 gr Izyma.
• 300 g vody
• 50 gr cukr

Recept:

1. Shromážděné, ale ne pryže, švestky jsou stisknuty. Výsledná šťáva se smísí s cukrem a vodou, po kterém jsou vloženy do tepla na týden.
2. Rozinky se nalije studené na 30 stupňů s vařenou vodou s cukrem a odejdou po dobu 4 dnů. Během této doby je kapalina několikrát upevněna, dokud se nestane transparentním.
3. Švestková šťáva je spojena s cukrem v akciích stejných 3 až 1. Poté se směs roztaví z rozinky a láhev je uzavřena rukavicí s jedním malým punkcí. Smíšené a ucpané, šťáva musí mít 45 dní při pokojové teplotě.
4. Výsledná tekutina se přenese do připraveného předem láhve a udržuje alespoň 3 měsíce před podáváním vína do stolu.

Při přípravě švestkových vín, nejtěžší je pečlivě polsky šťávy a čekat, až se to představuje až do požadované konzistence. Pokud se však všechno provedlo správně, víno s neobvyklou švestkovou chutí udeří všechny hosty.