Jak vařit rajčata na zimu

V srpnu, kdy zralých rajčat v zemi, každá žena se snaží svařit rajčatové šťávy nebo pasta na zimu. Jak vařit rajče v zimě? Najdeme v tomto článku.

1

Jaké jsou rajčata vaříme rajčata v zimě?

Vařit rajčata na zimu, je nutné nejprve připravit rajčata. Jak si je vybral?

• Aby vyhovoval všem rajče červená rajčata, ale je třeba dát přednost velkým a masité odrůdy slivoní.
• Všechny rajčata musí být zralé.
• V případě, že rajče trochu kazí černý prostor odříznutou zlikvidovat, stejně jako místo, kde byla připojena stonku.
• Aby vyhovovaly rajčatový rajčat pěstovaných na poli.

2

Co nádobí je vhodné vařit rajčata v zimě?

Cook rajče na zimu v tlakové hrnce, můžete být v hluboké misce, ze železa nebo smaltované.

Pokud se chystáte rychle vařit rajče, takže netrvalo dlouho v hrnci můžete využít hliníku a mísy nebo pánev.

3

Jak vařit rajčata na zimu - metoda 1

Vařit rajčata na zimu, je třeba vzít:

• 3 kg zralých rajčat je dobře zčervenal
• Článek 1-1,5. l. Sololi.
• 3-4 polévkové lžíce. l. Sahara
• 2 velké cibule
• 70-100 ml 9% octa a (přidáním rajčatové chuti může být nutné nižší)

Vaření:

1. Zralá červená rajčata mé čechral místa a místa, kde byly připojeny na stopku, vystřižené a odloží.
2. Rajčata nakrájíme na čtvrtky, přidat až k velkému smaltované hrnce.
3. Můj luk, čistit, snížit na polovinu, a přidat do rajčat.
4. Hrnec se zeleninou nalít sklenici vody, zavřete víko a pivo od výchozího varu v blízkosti 15 minut, nebo dokud se rajčata jsou měkké.
5. Když se vaří Rajčatová hmota ochladí, nejprve se s ní spojit přes kalové čistou šťávu. Můžete jej přidat do pánve, když vaříte rajčatový džus.
6. Vařená rajčata s cibulí otřete sítem, ležely v tlustém zděděném železném hrnci nebo misku a vařte, míchání často na nízkém teplu po dobu asi 1 hodiny, dokud nebudete spokojeni s požadovanou hustotou rajčat.
7. Na konci vaření přidejte sůl a cukr, vařte se po dobu 5-10 minut, pak nalít octový ocet se vaří a distribuovat do sterilních břehů, sterilních víček pro plechovky pro převrácení víka, zabalí je, aby se ochladily.

4

Jak vařit rajčata pro zimu - Metoda 2

Potřeba rajčete:

• 3 kg zralých rajčat je dobře zčervenal
• Článek 1-1,5. l. Sololi.
• 2 velké cibule
• 5-7 větvičky petrželky, celeru a bazalky

Vaření:

1. Pured přes sítové rajčata a cibule (připravit se všechny jako v předchozímu receptu), aby se distribuovalo čistý hluboký tvar, ve kterém je vaření obvykle v troubě, přidejte sůl a vložte do trouby obsažené v průměrné teplotě (Zavřít 200 °) 1.5- 2, 5 hodin.
2. Někdy otevřete troubu a míchejte rajče. Když zajistíte hustotu, bude téměř omáčka, vložena do něj celé snítky zeleně, spojené dohromady a vařit další půl hodiny.
3. Pak rajče z trouby se vysune ze snížení zeleně, distribuovat do sterilních bank a rolích okamžitě sterilní víčka. Horký na břehu blikající kryt, pokrývající je teplým oblečením, v tomto stavu zcela vychladnout.

Video: Příprava rajčatové pasty doma

Takže jsme se naučili, jak vařit hustou rajčat v zimě, pak vařit lahodnou polévku, rajčatovou omáčku a další pokrmy, které vyžadují rajče.