Nádobí s použitím sušených hub jsou získány velmi voňavé. I přes skutečnost, že jsou v suchém stavu, zachovat všechny užitečné komponenty a chuť. Tam je další plus produkt v suché formě - pohodlí a dlouhou trvanlivostí. Zvláště vynikající jsou polévky ze sušených hub, které jsou velmi jednoduché, ale je důležité vzít v úvahu některé funkce.
Sušené houby polévka - Základy přípravy
Kromě vaření procesu první misky, je třeba řádně připravit houby a vzít v úvahu malé kousky. Z toho bude přímo závisí na chuti první misky.
- Sušené houby nechat jako celek nebo drcení v mixéru, a pak přidat do práškové polévky.
- Skladovat pouze v papírové nebo obaly od něj a nutně na suchém místě. Můžete také použít lepenkové krabice. Jinak houby bude otráven, což povede ke vzniku plísní.
- Mnoho druhů rostlin bude vhodný pro přípravu první misky, ale hosteska poskytnout své preference s bílými houbami. První nádobí s jejich použitím se získají nejvíce voňavé.
- Kromě sušeného produktu, mohou být přidány čerstvé, a dokonce i nakládané houby.
- Obvykle hotový pokrm se naplní se zakysanou smetanou, stejně jako čerstvé zeleniny. Ale je to vaše přání.
- Při vaření polévky, je důležité, aby to přehánět s kořením. Jsou snadno zabít houbovou chuť pokrmu. Proto používejte pouze pepř a bobkový list jako celek.
Vysuší houbová polévka - Zpracování
Houby, musí být předem připraveny, obecně, nejsou přidány do polévky.
- Produkt Soam ve studené vodě za pár hodin. Pokud není čas čekat, potom je zalijeme vroucí vodou a necháme půl hodiny.
- Obvykle je kapalina, ve které houby ležely jsou také používány k vývaru. Z tohoto důvodu, zalijeme čistou vodou. Ale přesto filtrovat sítem před varem.
- Vařit houby ve vodě, kde jsou namočené, pouze pokud jste si jisti, že rostlina je čistý. Jinak před přidáním do polévky, dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
- Swipe houby nakrájené na kostky nebo proužky, pak nižší vývar.
Jak vařit pyré polévka ze sušených hub
Extra popularita získaná polévek na konzistenci měkké kaše. Není to tak těžké, aby byli připraveni, jak to bude vypadat na první pohled.
Složky:
- sušené houby - podle chuti;
- brambory - 1 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- připravený vývar - 1 polévková lžíce .;
- cream - 1 polévková lžíce .;
- rostlinný olej;
- sůl a koření - podle chuti.
Rada. Vývar můžete použít jakýkoli. Pokud je vařené na základě kuře, pak polévku bude krémová a jemnější. A pokud to vařené ze zeleniny, dostanete osvěžující a letní pokrm.
Vaření:
- Připravte houby. Namočte je opláchněte. Vzhledem k tomu, nakonec se rozdrtí polévku, pak je řez volitelně.
- V pánvi, zalijeme vývarem, přiveďte k varu a přidejte houby.
- Čisté brambory, nakrájíme na kostičky. Opláchněte ze škrobu.
- Přidejte ji do hub, aby se střední oheň a vařit brambory do pohotovosti. V případě, že zelenina má změknou, on také svařované.
- Mezitím očistěte žárovku, brousit ji.
- Teplo rostlinný olej v pánvi a smažit cibule v ní zlatou kůře, ale transparentní stav.
- Když jsou brambory svařované, skrýt trochu vývaru, bude potřeba v budoucnu.
- Opečené cibule Do hub, smíchejte se lžící. Vyjměte pánev z ohně.
- Tepla smetany a zalijeme je do nádoby.
- V této fázi, přidejte sůl a zbytek koření dle libosti. Ale neměli byste používat jim příliš mnoho. Míchá se po celou lžíci.
- Za použití mixéru, brousit obsah pánve do stavu pyré. Pokud nechcete mít ruční stroj, pak použijte spojit zabít hmoty.
- Pokusit se dosáhnout homogenní konzistence polévky. Pokud se kusy zůstaly a jsou vytvořeny nádory, přidejte vývar a směs se znovu. Také, když jeho pomoc může být upravena tak, aby hřišti polévky.
- Podáváme houbová polévka se zelení a sušenky.
Vysuší houbová polévka - tipy a doporučení
- Získá se polévku jemného a jemnou chutí, na konci vaření, přidá drcený sýrem na struhadle a nechte dalších 5 minut na desce.
- Před přidáním těstovin do houbové polévky se naučte v pánvi. Nainstalujte nádobí na slabém ohni, nalijte těstoviny a držte se oheň, dokud se nevytváří tmavě žlutou barvu. Tento postup jim umožní, aby se nesvítí, a dát polévku z původní chuť.
- Middle splatnost houby mají nejcennější chuť a silnou vůni. Proto pro sušení vyberte přesně takové rostliny. Udělá první jídlo trochu koláče a s jasnou houbovou chutí.
Pro přípravu sušené houbové polévky je nutné nejen správně připravit produkty, ale také zohlednit technologii receptů. Teprve pak se houby otevře jejich vůně a jídlo vypne velmi chutné. Dobrou chuť!
Dalším způsobem, jak vařit první jídla z sušených hub podíváme na video:
0
580
houby nejsou rostliny