Jak udělat zmrzlinu z kondenzovaného mléka?

Jeden z nejoblíbenějších dezertů mezi dětmi i dospělými, je zmrzlina. Studená delikatesa, zakoupená v obchodě, nemůže být vždy dobrá kvalita. Alternativu se může stát zmrzlinou připravenou doma.

1

Recept vaření vanilkové zmrzliny z kondenzovaného mléka

Připravte následující složky:

• 500 ml mastného krému (nebo zakysané smetany);
• 1 banka kondenzovaného mléka (380-400g);
• balení vanilkové cukru.

Krémy na vaření zmrzliny:

1. Než začnete vaření, ujistěte se, že se krém ochladí. Nalijte je do misky a přidejte vanilkový cukr.
2. Výsledná kompozice se šlehá směšovačem otočením zařízení na maximální výkon. V důsledku toho by měla být získána krémová hmota.
3. Dále přeložit směšovač na minimální rychlost a bez přerušení procesu míchání postupně zadejte kondenzované mléko.
4. Distribuujte výslednou hmotnost ve formách (sklo nebo silikon) a poslat do mrazničky. Pokud se rozhodnete poslat velkou část zmrzliny na chlad, nezapomeňte ji dostat a smíchat.

2

Recept na vaření zmrzliny z ovoce kondenzovaného mléka

Připravte následující složky:

• 200 ml mastného krému (33%);
• 200 g malin;
• 200 ml kondenzovaného mléka.

Krémy na vaření zmrzliny:

1. Dejte malinu do síto a předjíždět ji. V důsledku toho by měla být vypnuta pokladní mše.
2. Chlazené krémové šlehání získat smetanovou hmotu.
3. Připojte šlehačkou, malinový a kondenzovaný mléko. Pomocí směšovače smíchejte komponenty.
4. Výsledná homogenní hmotnost distribuuje ve smetanech a vložila chlad.

Alternativní Malina může provádět broskve nebo banány. V tomto případě, jemně rozdrcené ovoce vstoupí v poslední fázi, když jsou kondenzované mléko a šlehačka již smíšené.

3

Recept na vaření zmrzliny z kondenzovaného mléka s vejcem

Připravte následující složky:

• 0,5 l mléka;
• 0,5 bank kondenzované mléko;
• 1/4 h. L. vanilka;
• 4 žlučí vejce;
• 100 g cukru.

Krémy na vaření zmrzliny:

1. Přetečení mléka v misce a trochu zahřeje. V teplém mléku, aby vanilka. Pokračujte v ohřevu mléka před varem.
2. V samostatné nádobě položte žloutky a cukr. Pomocí směšovače vezměte kompozici před tvorbou pěny.
3. Pomalu zavádějte hmotu vejce do mléka a neustále míchá kompozici. Pokračujte v ohřevu, dokud hmota nezíská konzistenci zakysané smetany. Dále odejměte nádobí z ohně a dejte jí vychladnout.
4. Poté zadejte kondenzované mléko. Komponenty důkladně promíchejte.
5. Užijte si hmoty ve formách a pošlou to do studené alespoň 3 hodiny. V procesu zmrazených, nezapomeňte smíchat sladkou hmotu.

4

Recept na vaření zmrzliny s přidáním vařeného kondenzovaného mléka

Připravte následující složky:

• 3 sklenice čerstvého mléka;
• 2 sklenice vařeného kondenzovaného mléka;
• 1/4 h. L. vanilka;
• špetka soli.

Krémy na vaření zmrzliny:

1. Ve velké hluboké misce je naplněna čerstvým mlékem a vařeným kondenzovaným mlékem. Pokračujte v ohřevu směsi až do posilovače. Pokračujte v vaření směsi dalších 15 minut, dokud se hmota zahustí. Dále odstraňte kontejner z ohně.
2. Udělejte špetku vanilky, soli, smíchejte složky a nechte kompozici vychladnout na teplotu místnosti.
3. Mějte hmotnost do mrazicí komory. Po 1-2 hodinách, smíchejte dezert a znovu ji poslal do studeného.
4. Když zmrazí zmrzlinu, je připraven k krmení.