Jak vařit zebra koláč?

Zebra Pie je připraven z nejobvyklejších produktů, zatímco ve velmi krátkém čase. Navzdory snadnému přípravě a poměrně rozpočtové hodnotě složek se ukázalo neuvěřitelně chutné. Těsto v dortu se podobá košíku, tj. Trošku mokré. Zvláštní raisher Pečení je však původním vzhledem. Pokud striktsky postupujte podle pokynů pro jeho přípravu, pak na řezu uvidíte jasné bílé a hnědé pruhy, které se podobají pruhované zbarvení zvířete z Savanny. Je to kvůli této funkci koláče a volal Zebra.

1
Jaké produkty jsou potřebné pro zebra dort?

V chladničce pravděpodobně budete mít:

Vejce. Vezměte je 5 kusů.
Zakysaná smetana. Stačí pro 1 glacking nebo 200 g.
Máslo. 100 g tohoto mastného produktu před taveniny na vodní lázni.

Dále se podívejte na skříňku a vystupte z ní:

Mouka. Odpověď 300 g. Pokud neexistují žádné váhy, pak měří 2 sklenice.
Krystalový cukr. Budete potřebovat 1,5 brýle nebo 300 g.
Soda. Polovina lžičky je dost. Soda může být nahrazena 1,5 ppm Pekařský prášek.
Sůl. Vezměte nůž na špičku.
Kakaový prášek. Mělo by to být nejméně 2 lžíce, ale může to být více a dokonce dvakrát. Kakao dá tmavou barvu zkoušky a tím více bude, tím více kontrastu v dortu to ukazuje proužky.

2
Detailní recept příprava těsta pro zebra dort

Pro testování testu použijte směšovač a dva trysky (obyčejná a spirála).

K velké vysoké misce všech vajec najednou a přidejte do nich veškerý cukr a sůl. Sledujte hmotnost obvyklé trysky, než je zvýší ve výši dvakrát.
Ve výsledné hmoty přidejte roztavené máslo a zakysanou smetanou. Všichni všichni. Hodně se bude trochu spadnout, ale není to děsivé - když peče těsto, bude to stále bujné.
Příznaková mouka přes síto a smíchejte ji s sodovou nebo pečícím práškem.
V malých částech vstoupíme do mouky do kapalné hmoty a smíchejte těsto spirálovou tryskou. Těsto, kterého budete uspět, připomínají tlustý zakysanou smetanou.
Hotový homogenní těsto je rozdělen do dvou částí a druhé části přestávky do druhé misky.
V jedné polovině testu přidejte kakaový prášek a znovu ho smíchejte se spirálovým tryskovým těstem.

V důsledku všech manipulací budete mít dva typy těsta: bílá a hnědá.

3
Jak sbírat a pečovat zebra koláč?

Pro dort je tvar plug-inu nejvhodnější pro průměr 24-28 cm.

V dolní části formy položte kruh papíru na pečení. Namažte papír s tenkou vrstvou zeleninového nebo roztaveného másla.
Vnitřní strany formy také mazat olej a posypeme moukou. Tato tzv. "Francouzská košile" nedává dort do tvaru.
Velmi velká lžíce nebo dokonce trochu napůl vytočte bílé těsto z první misky a nalijte ji na dno podobě přesně uprostřed. Formulář je trochu průchod do těsta začínajícího se zlomit po stranách. Pokud chcete, aby byly proužky v koláči velmi tenké, pak si vzít konvenční lžíce - to může být zabito malé části těsta.
Další taková lžíce vytočte hnědé těsto z druhé misky a nalijte do středu formuláře, tj. Přímo na bílém těsta. Formuláře ještě jednou projdou hnědé těsto na bílé příliš začátek šíření.
Nalijte bílý a hnědý těsto na sebe, až skončila v obou miskách. Pro každý test použijte lžíci tak, aby pásy v pečené koláči byly jasnější. Pokud nalijete dva typy těsta s jednou lžící, bílá se začne míchat s hnědou, když jsou spáleny a tyto ne příliš příjemné nedostatky budou viditelné v dortu.
Když vyplníte formulář až do horní části testu, pak určitě počkáte na okamžik, kdy se všechny těsto rozšířené na většinu stran a nahoře se stane hladkým. Pokud se těsto ukázalo být tlustý a ne příliš aktivně se šíří na strany formy, pak to trochu zametej.
Budoucí koláč se zahřeje na 180 stupňů trouby a pečte to 50-60 minut. Připravenost Podívejte se na dlouhý dřevěný špejle - mělo by se dostat z suchého koláče.
Tvar s dortem se dostat z trouby a nechat ho vychladnout trochu, 10-15 minut.
Položte velkou plochou desku na formulář nahoře a otočte celý tento design nahoru. Pokud jste posypali strany tvaru mouky, pak koláč snadno vyjde z formy.
Vyjměte papír pečení ze dna dortu.
Posypeme práškovým dortem nebo drahou čokoládou nebo polevou.

Zebra Pie může být základem pro nádherný slavnostní dort. Stačí se rozřezat do dvou částí, výsledný pruhovaný dort a položit ji svým oblíbeným krémem (zakysanou smetanou, olej, pudink, protein). Nezapomeňte zdobit dort s ovocem nebo ořechy. Dobrou chuť!