Každá hostitelka snaží rychle vyrovnat s povinnostmi v kuchyni, stejně jako připravit chutný a lahodný pokrm. Desítky receptů a posadit se snaží diverzifikovat nabídku, ale ne každý z nás může být krásně nasekané se zelím. Dnes budeme společně s vámi se smát zelí.
Stejně jako sekání zelí - tipy s mladými hosteskami
Ještě předtím, než se naučit jednoduchý případ, že je třeba připravit vše:
- zelí je třeba zvolit celá, bez známek hniloby;
- před sekáním Kochan, musí být uvolněny z horních listů. Jsou pro vaření salátů a jiných pokrmů, nebude užitečná;
- zelí hlava je s výhodou řez nejprve na 2 části, a pak každý další polovina na 2 části. Takže to bude fungovat mnohem jednodušší;
- a pak se budete muset snížit všechny tři čtvrtě na proužky o šířce 5 cm, ale to nemůže být provedeno v budoucnu budete rozumět, kterou možnost uspokojí nejvíce.
- máte-li lesk zelí, mějte na paměti, že blíže k nickeeper, listy jsou hořké a nejsou vždy vhodné, například pro vaření čerstvé saláty. Z tohoto důvodu se blíží numor, nechte asi 5 cm zelí blízko ní;
- aby bylo možné rychle Chop zelí, existují speciální zařízení na prodej: nože s širokou čepelí a pohodlné rukojeti. Buďte opatrní při výběru takového nože, protože listy jsou umístěny na jedné straně a tato možnost není vhodná pro leváky;
- můžete také získat speciální struhadlo na zeleninu a zelí, včetně, ale to je nejlepší koupit elektrický shink;
- a co je nejdůležitější: nespěchejte, pamatovat pravidla vaší vlastní bezpečnosti, protože ostří nožů jsou ostré. Udržujte nůž tvrdě jedné straně a Kochan je v jiném.
Stejně jako sekání zelí
Zkontrolujte zelí Kochan: odstranit zkažené listy. Jsou snadno řezat nožem. Připravte si pracoviště a zásobníku pro nasekané zelí.
Jak lesk zelí:
- zelí, které musíte snížit na 2 části, pokud jste koupili velkou - pak 4;
- kochan je žádoucí okamžitě řezat, ale můžete odejít, není to zásadně;
- vezměte nůž nebo drtič do pravé ruky a čtvrtina Kochan - vlevo;
- opatrnost s nožem tenké odvážné zelí;
- jak funguje, otočte čtvrté zelí správným směrem;
- snažte se udržet nůž tvrdě, že palec je umístěn podél rukojeti nože a index byl na vrcholu samotné rukojeti. Zbývající prsty by měly být dole a pokusit se nedotknout řeznou část nože;
- vyjměte ostrá část Zelna Je nutná tak, že nůž se nezvedne z desky, měl by se pohybovat dopředu;
- existují 2 způsoby, jak narážejí sklíčidlo zelí: na sebe nebo od sebe. To vše záleží na tom, jak bude pro vás pohodlnější. Například, pokud kuchař rozřezává pohyb od sebe, pak první nůž musí být odeslán dopředu, pak dolů. A pokud se pohyb na sobě, pak první nůž je snížen dolů, pak se vrací.
Nyní víte, jak si vybrat zelí na zářit, a doporučujeme vám zkontrolovat, jak ostrost nůž je naostřen a varuje, že tato práce musí být prováděna pouze postavení.
0
5963
