Jak používat kořen celeru

Větné kroky vrátí svou bývalou popularitu. Užitečný a lahodný kořen celeru. Stávající rozmanitost kulinářských jídel a receptů tradiční medicíny je způsoben obsahem velkého počtu vitamínů, mikroelementů, éterických olejů a aminokyselin v zeleninové zelenině.

Alternativní medicína považuje celer být silný přírodní medicínu. Kořen je přítomen v receptech v léčbě mnoha onemocnění: zvýšený tlak, samec impotence, postižení, snížené hemoglobinové hladiny, posílené potní žlázy, nespavost, problémy trávicího traktu a urogenitálního systému.

Miloval kořen celeru a výživy - pro aktivní pozitivní vliv na metabolické procesy v těle. Vyvinuté celerové stravy v komplexu s tělesnými cvičeními přispívají k efektivnímu zmizení zbytečných kilogramů.

Parfémový průmysl aktivně používá extrakty celeru k vytváření parfémových vůní.

Celer kořeny jsou ideální pro vaření šťávy. Složení šťávy: celerový kořen - 1 ks., Hruška (může být nahrazena jablkem) - 2 ks., Kořen zázvoru (může být nahrazen citronem, limetkou, křenem) - 2 ks. Umyjte a vyčistěte všechny složky šťávy. Řez s kousky pro neomezený průchod skrz chuťový odšťavňovač. Šli šťávy, běh přes brýle. Pokud si přejete, můžete přidat kostky ledu.

Fanoušci prvních pokrmů budou muset ochutnat polévku s kořenovým celerem. Připravte se: Big Celer Root - 1 ks., Pór - 2 ks., Krémový olej - 3 TBSP., Cibule - 1 hlava, zakysaná smetana - 3/4 art., Krém s mastnoucí z 30% - 1/4 art., Voda - 1 l, sůl - 1 lžička, černý pepř - chuť, pero Schitt-luk pro dekoraci. Ve 4 litrové pánvi je nutné roztavit olej a přidat nasekané pór a cibule. Frank cibule mix asi 15 minut na zlatý, ale ne hnědý. V této době, vyčištěný celerový kořen řez 2,5 cm s tloušťkou až 1 cm s tloušťkou až 1 cm. Přidejte plátky na luk s lukem spolu se solí a 100 g vody. Obsahujte obsah víkem a vařte 10-15 minut do měkkého stavu. S rychlým odpařováním vody, přidejte další 100 g vody. Pak nalijte zbývající vodu, přiveďte k varu a vařte dalších 20 minut. Dejte trochu chladného, \u200b\u200bbroušte celou hmotu v mixéru na krémovou konzistenci. Hodinu před podáním na stole, vezměte smetanou smetanou. Vaří polévka do malých šálků nebo desek. Každá část je doplněna lžící zakysanou smetanou a dokončit misku s vrtulníkem zeleného luku s pepřem.

Můžete připravit užitečný salát s kořenem. Vezměte si: Juicy Celer Root - 1 kus, citron - 1 ks., Olejový olej - 2 článek., Olivový olej - 1/4 art., Sugar - 2 TSP., Červený vinný ocet - 1 Tbsp. L. Juicy kapary - 1/3 umění., Petržel - 2-4 větvičky, sůl a pepř k chuti. Vyčistil celer řez na malé brčka. Po polovičním řezání nalijte lžíci citronové šťávy. To zabrání ztmavnutí kořene. Do druhé poloviny také přidejte citronovou šťávu. Obsah se míchá solí a pepřem. Zbývající citrónová šťáva zametá s ořechovým máslem, olivovým olejem, cukrem a octem. Poslat výslednou hmotu s kapary a nasekanou petrželkou k kořenově celeru. Veškerý mix. Jídlo je připraveno - vychutnat si chuť.

Lahodné a krásné produkované palačinky z celeru kořen. Složení: celerový kořen - 1,2 kg, bramborová nebo kukuřičná mouka - 80 g, olivový olej - 30 g, křen - 30 g, jablka - 230 g, sůl a pepř k chuti. Vařit jablečná omáčka. Purifikovány z klouzat a jablka na semena nalít malým množstvím vroucí vody. Do měkkého. Po rozptylu v mixéru do pyré. Cool a přidejte strouhaný křen. SUT kořen na struhovači, přidejte sůl, pepř a mouku. Vše dobře. Smažit se zlatou barvu. Podáváme na talíři s jablečný omáčkou.

Počet fanoušků kořene se neustále zvyšuje. Užitečné vlastnosti, nezapomenutelná chuť a rozpoznatelná vůně umožňují používat kořen celeru v různých sférách lidského života.