Не ждите 14 февраля, чтобы устроить для любимого человека романтический ужин. Выбирайте для встречи любой день. Удивите свою вторую половинку вкусным меню и для этого не обязательно идти в ресторан. Учтите, это мероприятие ответственное, приготовьте достойные блюда, создайте волнующую атмосферу и положительные эмоции гарантированы.
Что приготовить на романтический ужин – куриная грудка под грибным соусом
Это основное блюдо на вашем столе. Курица не жирная, как свинина и блюдо получится легкое. Подготовьте продукты:
- 1 луковица;
- 500 г грудок куриных;
- 6 штук шампиньонов или белых грибов;
- соль и молотый перец черный по вкусу;
- 200 г сливок;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 50 г твердого сыра;
- немного оливкового масла.
Приготовьте смесь из соуса соевого, масла оливкового, перца черного и соли. Помещаете в смесь курицу и оставьте мариноваться на полчаса. Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовом шкафу 25 -30 минут с температурой 180 градусов. Пока мясо запекается, пластинами порежьте грибы, луковицу – полукольцами. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы с луком. Добавьте к ним сливки. После закипания содержимого сковороды помещаете тертый сыр. Помешайте и через 5 минут выключите огонь. У вас получился соус. Готовую грудку разложите на тарелки и полейте соусом.
Что приготовить на романтический ужин – легкие закуски
Подайте на романтический стол легкие закуски или пару разновидностей нарезок. Два варианта закусок:
- вкусные канапе. 300 г сыра Фета и два свежих огурца нарежьте кубиками. Оливки покупайте без косточек. Возьмите шпажки и поочередно нанизывайте сыр и огурцы с оливками. Положите «шашлычки» на красивые тарелки;
- помидоры с сырной начинкой. Пять средних помидоров разрезаете пополам. Вынимаете из них мякоть и измельчите блендером. Чашки из помидорной кожуры не выбрасывайте. Посыпьте в миске измельченную томатную мякоть тертым сыром, залейте майонезом. Размешайте и выкладываете начинку в чашки помидоров.
Что приготовить на романтический ужин – салат с креветками и авокадо
Подготовьте продукты:
- 200 г креветок замороженных;
- 1 яйцо;
- 2 спелых больших авокадо;
- 1 огурец свежий;
- 1 ст. ложка сметаны или нежирного майонеза. Если берете сметану – нужна щепотка соли.
Помещаете в кипящую на плите воду креветки и подержите 7 минут. Вынимаете и дайте им время остыть. Дальнейший процесс приготовления:
- разрезаете авокадо на две части. Вынимаете косточки, вырезаете сердцевину с мякотью. Не испортите кожуру, она будет мисочками для салата. Мякоть плода измельчите до пюреообразного состояния и помещаете в посудину;
- отварите яйцо вкрутую;
- освободите вареные креветки от панциря, режете мелко и помещаете в миску к мякоти авокадо. Размешайте;
- срезаете шкурку с помытого огурца, мелко нарезаете. Отправляете к креветкам и авокадо вместе с порезанным яйцом;
- осторожно перекладываете хорошо размешанный салат в мисочки из кожуры плода, сверху капните немного майонеза и выкладываете оригинальные чашечки на большое блюдо.
Что приготовить на романтический ужин – вкусный десерт
Для вкусного десерта в шоколадном креме купите фрукты – банан, киви, грушу, яблоко, апельсин. Понадобится немного сливок, 30 мл коньяка, шоколадка и 50 г сахара.
Процесс приготовления:
- помытые фрукты нарежьте кусочками;
- на водяной бане растопите шоколадку до получения жидкой шоколадной смеси;
- взбейте с коньяком и сахаром сливки. В конце процесса добавляете растопленный шоколад;
- перемешайте шоколадно-сливочную смесь с порезанными фруктами в миске и выкладываете в креманки. Сверху по желанию украсьте фруктами или сливками;
- поставьте вкусный десерт в холодильник на полчаса. Застывшим десертом угощайте избранника.
Отдавайте предпочтения блюдам, которые легко и быстро готовить. Вы не захотите романтики после пяти часов, проведенных у плиты. Свечи на столе с красивой скатертью и посудой, вкусные блюда, бокалы с вином, приятная музыка – и ваш романтический вечер будет незабываемым!
0
1008
