Что можно есть при отравлении?

Несладко приходится тому, кто испытывает на себе пищевое отравление. Такому состоянию точно не позавидуешь. Давайте сегодня поговорим о том, чем же можно питаться при пищевом отравлении, а что кушать категорически нельзя.

1

Состояние пищевого отравления

Отравление не зря называется пищевым, потому как происходит по причине поглощение какой-то пищи, да и страдает от этого, в первую очередь, желудочно-кишечный тракт, то есть, пищеварение. Для того чтобы справится с интоксикацией нужны два фактора – оперативное лечение и диета.

Нередко пищевое отравление сопровождается рвотой, а также жидким фекало выделением (диареей). Получается, что стенки кишечника раздражаются и появляются вышеперечисленные симптомы. Еще хуже, когда пищевое отравление не сопровождается ни первым, ни вторым фактором, это может привести даже к летальному исходу, потому как организм не выводит токсины, и они травят его изнутри и до конца.

Для восстановления всех пищеварительных функций организма нужна диета, главными правилами которой являются:

• Много пить (вода – главное питье, никаких газированных напитков и тому подобных жидкостей не потреблять, однозначно). Тем самым, нужно пополнить водные запасы организма, иначе нормального пищеварения не видать. Также полезными в данном случае станут растворы солевого типа, например, Регидрон (наиболее распространенный препарат) или же Гастролит. Стоит отметить, что все принимаемые жидкости должны быть не холодными, а как минимум, соответствовать температуре в комнате.
• Прием пищи в первые 24 часа после отравления – не рекомендуется. На этот период нужно забыть, что такое еда, даже если вы стали себя чувствовать лучше и появилось чувство голода.

2

Рацион после отравления

Рацион на вторые сутки после пищевого отравления:

• Прием пищи должен осуществлять три раза в день – это раз, разовая норма жидкого бульона составляет 180 мл.
• От хлеба в тот период стоит отказаться, максимум, это пару сухарей.
• Жидкость не исключаем из рациона, причем, поглощаем ее в большом количестве, как минимум, 1.6 литра.
• Разрешено также съесть немного пюре (совсем жидкого), но не больше 125 г.

Третий день с момента отравления может включать в себя поглощение следующих продуктов:

• Каша из риса (не включающая в свой состав молоко), но не более 270 г, потому как организму будет еще тяжело переваривать большое количество данного продукта.
• Разрешено также съесть пару сухариков и несколько печенюшек (исключительно галетных, потому как все остальные виды мучного еще плохо могут восприниматься отравленным организмом).
• Овощной бульон в этот день также приветствуется, но порция должна быть не более 280 г.

На четвертый день после интоксикации организма, в рацион уже можно включить:

• Запеканка из овощей (исключить из состава яйцо) и лучше будет, если главным ингредиентом в этом блюде станет крупа манная. Порция должна быть небольшой, грамм 150.
• Сухари приветствуются – небольших 5 кусочков.
• «Дозу» диетического печенья тоже можно слегка увеличить – до 6 штук.
• Рыбу можно есть, но желательно в виде вареных котлет на пару (80-120 г)

День пятый – строгая диета еще соблюдается, так что расслабляться не стоит. Итак, рацион пятого дня таков:

• Можно бульон из курицы, причем, порция уже может быть полноценной, 350 мл. Там даже могут быть фрикадельки, так что потребляемое блюдо уже будет похоже на полноценную пищу.
• Отварить немного риса, не больше 200 грамм.
• Сухари – уже классика жанра, так сказать.
• Разрешается также включить в свой рацион твороженную запеканку, если таковая не по вкусу вам, тогда замените его на легкое суфле.

Все пять ней после отравления вы должны питаться как положено, в данном случае, как указано в рекомендательной инструкции по питанию после отравления. Но и после этих пяти дней, организм нельзя нагружать тяжелой пищей. Рацион постепенно должен пополнятся новыми ингредиентами, чтобы опять не получить состояние, от которого вы пытались избавиться все эти дни.

3

Что можно кушать после отравления?

Спустя 5 дней достаточно строгой диеты, можно уже постепенно добавлять в рацион новые продукты, но только не все сразу и в ограниченном количестве:

• На время необходимо исключить из рациона продукты молочного происхождения.
• Кислые блюда также не рекомендуется употреблять в первые пару недель после отравления.
• Рацион из острых блюд категорически запрещается к употреблению – не стоит раздражать стенки вашего кишечника еще раз.
• Рекомендуется употреблять овощи (но только жарить их не стоит, варка – вот единственный способ их приготовления на ближайший месяц).

• Если решите покушать жидкого, то бульоны, причем, постный, вот ваше блюдо на обед.
• Каши тоже полезные для организма после пищевого отравления, только они приготовлены должны быть на воде, никакого молока и сливочного масла.
• Не стоит также в ближайшее время баловать себя сдобой и свежим хлебом, потому как эти продукты забивают желудочно-кишечный тракт.
• Галетного печенья тоже много есть не стоит, но по не многу – разрешено.

Запомните, порции должны быть совсем небольшими, не стоит свой желудок чрезмерно нагружать, постепенно вводите в свой рацион новые блюда и продукты, увеличивая постепенно и их количество. Лучше есть раз 5-6 в день, но по чуть-чуть, чем «насиловать» свой организм гигантскими порциями.

Для скорейшего восстановления работы ЖКТ также рекомендуется употреблять отвары из трав.