Custard - Класически Рецепта за Наполеон

За да се подготви цялата любим десерт "Наполеон" използване яйчен крем. Този лек крем не е трудно да се подготвят, но трябва да се лечение с цялата си сериозност и внимание към този процес. Благодарение на яйчен крем, десерт се получават много вкусни. В момента има толкова много различни варианти за готвене такъв крем. В нашата статия, ние ще разгледаме рецептата за класически яйчен крем и още няколко от своите възможности.

1

Как да се подготвите за яйчен крем на класически рецепта?

За готвене сметана, трябва такива продукти:

• Мляко - 1 л
• Захар пясък - 300 грама
• Крем масло - 250 грам
• Пиле яйце - 3 бр
• Брашно - 3 супени лъжици. л.
• Ванилия захар - 1 торба

Готварска сметана:

1. Connect брашно със захар в контейнера, разбърква се и се добавят яйцата и ванилова захар към тях. Разбъркайте отново, за да хомогенна консистенция, скъсване бучки.
2. Все пак, изливане мляко до хомогенност.
3. Сложи си крем за малък пожар. В същото време през цялото време се предотврати яйчен крем, така че да не бъдат изгорени.
4. Пригответе крема да ври, когато видите първите мехурчета, отстранете крема от огъня.
5. Охладете крем с поставяне на контейнер със сметана в студена вода.
6. В охлажда крем, добавете масло и се разбърква, така че маслото се разтвори напълно.

Кремът е готов!

2

Яйчен крем без масло

Кремът се извършва внимателно, а не на мазнини и дебелина на консистенция. За подготовката му ще трябва тези продукти:

• 1,2 литра от мляко
• 4 яйца
• 1.5 Захар пясък Очила
• 1 ч.л. брашно
• 3 tbsp.l. Stachmala

Готварска сметана:

1. Разбърква се и изчерпателни захар пясък с яйца.
2. Освен това се излива определеното количество брашно и нишесте. Всички смес.
3. Налейте млякото в тенджера и пуснати на пожар, да доведе до възпаление.
4. Когато млякото се свежда, изсипете сместа, че си се при непрекъснато бъркане. Докато крема ще ври, правя през цялото време, докоснете дъното на тенджерата, така че си крем няма да храня.
5. Пригответе яйчен крем, докато той е дебел.
6. Когато сметаната се охлади, нейната консистенция ще бъде по-дебела.

3

Как да си направим крем за "потекло"?

"Patisier" е вид крем, който е много известен във Франция. Този крем се използва широко за френското печене.

За да го подготвите, ще ви трябва следния списък на продуктите:

• 350 мл мляко
• 100 захар пясък
• 2 пилешки яйца
• 30 г масло
• 2 ч.л. Ванилова захар
• 30 g нишесте
• Шипка сол

Готвене "Patiser":

1. Вземете купа и налейте скорбяла в нея, половината от захарния пясък, сол и микс.
2. Налейте 100 мл мляко и разбъркайте добре.
3. Добавете яйца и отново смесете.
4. Изсипете останалото мляко и останете захар пясък в тигана, разбъркайте и срийте, извадете се от печката.
5. В получената по-рано смес с тънка струя, налейте горещото мляко, докато през цялото време се разбърквате. Изпратете получената смес в тенджера.
6. Сварете крема, докато не се сгъва, като се намесва в клин.
7. Добавете определеното количество крем масло и ванилова захар и разбъркайте всичко.

Каквато и да е опцията за крем за крем, вашият десерт ще бъде много вкусен. Кучетата може да се използва не само за "Наполеон", но и за други десерти, с които тя ще бъде перфектно комбинирана. Подгответе се с любов! Приятен апетит!