Паноота е десерт, който идва от Италия. Констандиранията на целия свят го препоръчват да ядат в печената топлина, защото се оказва много светлина, въздух и необичайно вкусно. Ако искате да се залюзите през лятото с нещо сладко, тогава няма да намерите нищо по-добро от паноота. За тези, които следват фигурата си, има и паноота. Класическа рецепта за тази сладост ще ви представим подробно в тази статия.
Историята на италианския десерт "Панакота"
Панакото е измислил сладкарниците на Пиемонт, разположени в северната част на полуостров Апенин. Ако буквално преведете думата "panicota" от италиански, тогава ще получим фразата "кипящ крем". Това беше тази съставка, която беше един от основните компоненти на подготовката на този десерт. В допълнение към сметаната, използваната също:
- отвара от рибни кости, което се използва като средство, което може да бъде гел;
- пчелен мед;
- ванилия.
Всички тези съставки се смесват помежду си и се забиват като кремаво-брули на водна баня. Горещ панакот не служи. Беше непременно оформен и след това те просто говореха с нея под чаша червено вино.
Има няколко други версии на произхода на панакота:
- Десертът е изобретен случайно от унгарски, които просто прегрява крем с мляко.
- Panakota е един вид баварски крем.
- А panoccota е един вид бластиране, който е изготвен на базата на не-бадемово мляко и една крава.
Какво от горните варианти, за да вярваме, е личен въпрос на всеки. Въпреки това, класически подготовка рецептата Panacote е само един. Ние ще си го представите по-подробно по-долу.
Класически Готварство Рецепта за италиански Panachota
Съставки, които ще бъдат необходими, за да се подготви десерт:
- 250 мл маслен крем;
- 250 мл мастни мляко;
- 80 г захар;
- Петнадесетграма желатин;
- ванилия захар е буквално щипка.
Процесът на готвене на падитен у дома според класическата рецепта:
- Първо трябва да разтворите желатин. Просто изсипете количеството, посочено над количеството желатин 50 ml вода и го поставете върху водната баня.
- В отделен пейзаж е необходимо да се смесват всички други съставки. Сложете го върху средния огън, така че млечната маса да се нагрява, а сметаната е напълно разтворена в млякото. В никакъв случай не позволявайте на масата да заври.
- Отстранете млечната маса от огъня и готийте. Веднага след като се охлади, излейте желатин в него.
- Смесете всичко добре, след което избухнете в плесени и поставете на студено място в продължение на 60 минути, така че паникота замръзна.
По същество, всички. След 1 час ще получите панакот и вече можете да ядете, като добавите мехурче, шоколад или друг топер, който ви харесва.
Както можете да видите, подготовката на италианските панакоти отнема само 20 минути. Просто трябва да чакате след това, докато десертните замръзват. От броя на посочените съставки можете да приготвите най-малко 6 порции бонбони. Калоричното съдържание на това ястие на 100 g е само 180 калории. Не можете да ядете много панакоти заради болестта и тлъстината си, но удоволствието ще получи извънредно.
0
399
