Малина желе - вкусно и ароматно зимен деликатес от ярки летни плодове. Jelly от малина да се готви изключително проста и бърза, но това сладост ще бъдат унищожени със зимни вечери с горещ чай ще бъде още по-бързо. Такава малинов десерт може да се сервира с чай, използване като слой за баници и сладкиши, добавете към panacote и Чийзкейк.
Можете да приготвите желе от една Малинка, и можете да добавите стафиди или цариградско грозде. Всички тези плодове са в техния състав на Пектин компонент, който помага Джама завой в еластична желе. Но подготовката на този прекрасен детайл за зимата също има свои нюанси.
Каква трябва да бъде малина желе
Готвене такова лечение има своите тайни и критерии. Трябва да се придържаме към рецептата и пропорциите, така че желе стане точно десерта искате да получите. Правилно варени желе има на следните критерии:
- хомогенна еластична консистенция;
- чист и светъл цвят;
- unmandant структура;
- приятен аромат и вкус.
Малина желе без сгъстители
Такава млечице е по-малка плътност, тъй като тя не съдържа желатин, но напълно подходящ като пълнеж за торти, като сос за палачинки и като независим десерт. Това е един пример за тези, които обичат по-мек и приятен сладко желиране.
Съставки:
- вода - 250 мл.
- малина - 1 кг
- lemonic киселина - 0,5 ррт
- захар - 250 гр
- Да загубиш плодове с голяма лъжица или пюре пюре.
- Изсипете малина с вода и разбъркайте добре.
- Изпратете много, за да огън пред кипене, след което отстранете пяната от сладко и да се подготвят за 10 минути на слаб огън.
- Ние даваме Jam да се охлади и внимателно лиственица през ситото.
- coherel на сок със захар е около час, премахване на пяната.
- Когато желе става гъста, добавете киселина и отстраняване на желе от огъня. Излива гореща маса чрез стерилизирани банки.
- Оставете банки отварят пълна сгъстяване и охлаждане желе. На следващо място, затворете кутии с капаци и изпрати до хладилника.
Бързо събиране на желе за зимата
Такава желе рецепта включва използването на не обикновена захар, но gelned, което прави желе еластична, гъста и много красива. Желе притежава формата, напълно подходящ като слой на panatic или студени десерти.
Съставки:
- Малина - 1 кг
- Захар - 1 кг
- Продухвайте малина с блендер, след това избършете пюре със сита или марля.
- Малина картофено пюре, пуснати на пожар преди кипенето.
- След няколко минути, варене на малина прът извличане gelned захар, непрекъснато разбъркване на масата. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната, така че желе не е кален.
- повече Боил желе за няколко минути и отстранете от огъня.
- В откраднати буркани излея желе и затворете капачетата.
- Обръщам надолу бастуните пух и обвивка нещо с топла.
- Когато желе е напълно готино, ние го изпрати на студено място.
Malino-касис желе
Малина-френско грозде желе е много по-богат вкус и по-ярки цветове. Такава желе става по-ароматно и плътна консистенция.
Съставки:
- малина - 1,5 кг
- червено френско грозде - 1 кг
- захар - 1,5 кг
- водата е 100 мл.
- Зърната се налива вода и изпращате на пожар, да готвя, докато не бъдат объркани - около 10 минути.
- Преместване на плодове с един нападател и избършете през сито или марля, за да се отървете от костите.
- Добавете захар, разбърква се добре и се готви на огън за около час с бавно топлина.
- Поставете сладко в буркани, овалваме с капаци и хапят одеялото. След това изпрати на хладилника.
Малина уверени
Jelly по тази рецепта ще бъде освободен еластична, апетитен и плодовете на малината ще останат цели и красиви.
Съставки:
- малина - 1 кг
- вода - 300 мл.
- захар - 1,5 кг
- желатин - 5 грама
- lemon киселина - 15гр
- Желатин се смесва с вода, в съответствие с инструкциите и отпуск надуе.
- Малина изсипете захар, добавете вода и варете на слаб огън за около половин час, като се разбърква добре.
- Добавяне на малина лимонена киселина и желатин, готвя конфитюр за още 15 минути.
- Изсипете готов конфитюр за stealed банки, близки капаците, флип и да приключи до охлаждане.
- След приключване на охлаждането, ние изпращаме confiur в хладно място, желателно е тъмно.
Jelly на малина с цариградско грозде
Такъв деликатес има лека горчивина и необичаен вкус. Значително се комбинира с Oladia и палачинки.
Съставки:
- малина - 1,5 кг
- цариградско грозде - 1,5 кг
- захар - 1,5 кг
- вода - 300 мл.
- Изсипете плодовете с вода и го изпратете на пожар.
- Когато плодовете ще бъдат допуснати сок и цариградско грозде плодове се спука, премахване на масата от огъня и сложи тенджера със студена вода за охлаждане.
- Охладените плодове да пушат и ролка през марля или ситото.
- Завършеният пюре да се готви преди изпаряване на половината от течността, така че тя е дебела и плътна. Добави към Бери конфитюр захар.
- Пригответе желе в продължение на още 10 минути, след което поставете гореща маса в стерилизирани банки.
- Затворете с капаци и изпратете до тъмно място за съхранение.
Raspberry Jell се подготвя без много проблеми, но те могат да бъдат по-търговско в студените вечери. Можете да комбинирате малини с различни плодове и дори да добавите алкохол в края на готвенето - вкусът ще стане по-богат и съхранение - по-дълъг и надежден. Опитайте различни опции за такива сладкиши и определено ще намерите любимия си десерт.
0
425
