Gluhahar гнездо - класическа рецепта

Салата на Plukhahar Nest е известна с главнияството на фуражите. Неговата форма трябва непременно да напомня на птиче гнездо и украсено с салата от яйца. В нашата статия ще разгледаме класическата рецепта за тази салата.

За подготовката на салата се нуждаем:

Пилешко филе - 400 г
Картофи от средния размер - 3 бр.
Мариновани шампиони - 500 грама
Пилешки яйца - 6 бр.
Пъдпъдъци - 10 бр.
Пресна краставица - 3 бр.
Лук - 2 бр.
Масинно сирене - 200 г
Клюцови сирене - 1 бр.
Копър - 1 лъч
Растително масло
Сол
Майонеза "Прованс"
Оцет 9% - 1 супена лъжица.
Захар - 1 ч. Л.

Преди началото на изработването на салата пилешко филе и всички яйца трябва да заврит и охлаждат. Салата е поставена от слоеве, така че всяка съставка трябва да бъде поставена върху различни плочи.

Варено филе, гъби и краставици, нарязани на малки парчета.
Лук се нарязват на тънки половин пръстени. Подгответе марината от оцет и захар, след което им изпратете лук и дайте се чудо за 15 минути.
Картофите се нарязват на филийки колкото се може по-тънка. В фритюрник или тиган за пържене, в голям брой избрани растителни масла. Печени картофи се поставят върху хартиена кърпа или салфетка, за да оставите излишното масло. Сол на вкус.
Под голям брой течаща вода, изплакнете копър, придайте го на сухо. Тогава е фино да го подхранваме.
От 3 пилешки яйца, извадете жълтъците и отложите. Получете останалите протеини, 3 пилешки яйца и твърдо сирене на голяма ренде.
В плоската кръгла плоча, поставете съставките в такава последователност: лук, филе, тънък слой майонеза, краставици, майонеза мрежа, яйца, гъби, сирене. В средата на последния слой, направете лека вдлъбнатина, за да създадете формата на гнездото.
От нарязания копър се разделяме 20 g и отстраняваме настрани, покривайки вдлъбнатината в салата.
В решетката решет разтопеното сирене и жълтъци, които почистихме по-рано, прикрепяме към тях натрошен копър и майонеза, смесете добре с вилица. За да може разтопеното сирене да бъде по-лесно, можете предварително да го поставите във фризера за 10-15 минути.
Почистете яйцата на пъдпъдъците и поставете получената маса върху тях.
Майонеза за покриване на салата. След това поставете картофите от пържени картофи и поставете яйцата в вдлъбнатината, оставете го да се приготви 30 минути.

Плукурното гнездо е красива и невероятно вкусна салата. Можете да го приготвите бързо и от прости съставки. Също така се счита за полезно, защото Голям брой яйца го обогатяват с протеин, а сиренето е калций.