Мариновано зеле за зимата в банки - рецепта

Зелето е уникален източник на витамини и минерални елементи. Марингата на продукта ви позволява да получите не само вкусна закуска, но и да спасите всички полезни компоненти на зеле. Мариновото зеле е добре комбинирано с месни и зеленчукови ястия. Можете да поставите традиционното бяло зеле, както и цвят и пекинг.

1

Мариновано бяло зеле в банките

Да маринира зеле до бързия начин да се подготвят такива съставки:

• 2 кг млади зеле
• 7 зъба чесън
• 2 Kornefloda Morkovay.
• 100 ml оцетна киселина (9%)
• 4 - Листовете на Лавра
• 7 Ароматен пипер грах
• 3 супени лъжици. Аз Сахара
• 2 супени лъжици. L сол

1. Зеленчуци (зеле, моркови) Измийте, премахнете повредените зони и изрежете. Зелето блести слама и ярък корен на корена.
2. В тенджера 1 л вода. Добавете лавров лист, сол, захар, пипер грах и преместете контейнера. Изчакайте, докато гримът се кипи и намали огъня. Разгонти още 5 - 7 минути (докато всички компоненти са напълно разтворени). Преди да изключите огъня, донесете оцетна същност. Изпратете марината и се занимавайте със зеленчуци.
3. Свържете предварително нарязаното зеле и моркови. Гребен чесън (например през жлеба) и го добавете към нарязани зеленчуци. Разбъркайте съставките.
4. Разпределете сместа от зеле в стерилни банки, изсипете топлото марината.
   Превключете бутилката с капак и оставете топло в продължение на 3 часа. Да се \u200b\u200bсъхраняват по-добре в студа.

2

Мариновано зеле в банките

Подгответе следните продукти:

• 0.5 кг Пекин зеле (1 сън среден размер)
• 2 супени лъжици. L оцетна същност
• 3 пепта
• 4 супени лъжици сол
• 2 супени лъжици. Захар пясък
• 0,5 литра вода

1. Пекинг зеле измиване и разделяне на 4 части, премахване на ниха. Нарежете със зеленчукова слама.
2. Изпрати тенджера с вода на печката. Добавете сол в нея, захар, есе на оцет и оставете да заври.
3. В стерилен буркан хвърлей пипер грах, тогава наднича зелето е пиле със слама.
4. Изсипете всичко с варени марината и се втурне на банката.

3

Глезене карфиол за подвижен в банките

За да се подготви зимни закуски, ще ви трябва:

• Сол (2 супени лъжици), вода (1 л) и захар пясък (1 чаена лъжичка) - получава маринатата
• 2,5 кг карфиол
• 2 бр Сладък пипер (български) и моркови
• 1 брой на розов пипер
• 1 праз глава
• Стограма чесън
• Подправки - череша и касис листа, хрян, "лавър", ароматни пипер, копър, карамфил - на вкус
• Оцетна есенция - 0,5 C.L. на всяка банка от 700 мл (ориентирани по лични предпочитания)

1. Подгответе всички зеленчуци. Моят карфиол е измиване и разделение на съцветия, пипер доставят не само от замърсяване, но и от семена. Моркови и лук също се мият и премахване на кората.
2. Pepper, нарязани на кубчета, лук и моркови - пръстени.
3. В долната част на чисти канута, сложи подправки и няколко чесън зъби. За да се даде по-остър вкус можете да добавите фрагмент от podpid пипер.
4. След стъклени съдове изпращат пипер, и отгоре на това - карфиол.
5. Покрийте съдържанието на кутии с вряща вода за 3-5 минути. След това плъзнете водата и контейнерите попълват горещата марината.
6. За да се получи, разбърква се 1 литър вода кипене, 2 супени лъжици сол и 1 хл захар.
7. Добавя се оцетна есенция и пиковите банки.