Краставиците - съгласни, тази култура расте на всеки парцел, защото топлият сезон без този зеленчук е трудно да си представим. Наред с други неща, малко хора не засаждат краставици за зимата, защото е вкусна, и е печеливша, защото през зимата да купуват пресни краставици скъпи и вредни вещества, които са повече от полезни. Нека го разберем днес как да засаждат краставици за зимата и как да го направим със студен начин.
Процеси нюанси
Бих искал да започна с факта, че методът на пеене на този зеленчук е най-простият и следователно всеки, който иска да се наслади на солени краставици през зимата, могат да се справят с задачата. Предимствата на този метод са:
- Несъмнено в процеса на консервни ключове
- Без кипящ солен разтвор, който изгаря ръце и други части на тялото (и, се случва толкова често)
- Банките с краставици няма да експлодират, вероятността за такава спешна ситуация в този случай е нула
Всъщност има няколко метода за студени осоляване, така че нека да разберем повече за това с всеки от тях, така че да стане ясно какво точно ще и ще бъде за най-добрия вариант.
Пеене краставици
Някои не знаят, че някой соло често се прави с добавянето на алкохол и това не е направено да не се сваля по време на усвояването на сьомгата и за да може брошурата да бъде вкусна и съхранена за много дълго време.
Сега е време да обмислим различни трикове, които трябва да бъдат използвани по време на разглеждания процес. Така че всичко да се случи, както трябва да бъде. И от самото начало, нека да се справим с съставките, които ще използваме в рецептата ви:
- Черешови листа - 6 броя
- Грах пипер - на вкус
- Khrena Leaves - 2 бр
- Копър - 2 чадъри
- Сол на вкус
- Чесън - няколко зъба
Основната съставка, разбира се, е, краставиците, че ние се нуждаем от един килограм и половина. Всичко това рецепта е предназначена за бутилка от три литра.
Някои вярват, че не си струва да покриване на краставиците за зимата в бутилка от три литра, защото краставиците не се веднага изядени, а след това те просто остана в хладилници - че е безполезно да заемат мястото си. Но тази рецепта не е стандарт, така че смело затворите големите контейнери, тъй като такива краставици се ядат много бързо, защото те са много вкусни.
Обелете краставиците за зимата, както следва:
- Първо трябва да се вземе бутилка от три литра и измийте го, и това е необходимо, за да го направи внимателно. Желателно е, че банката е термично обработена и подсуши.
- Ние избираме краставици за осоляване. Те не трябва да са големи, опцията за оптимално е средни краставици.
- Когато сте избрали краставиците, трябва да ги измийте добре. Необходимо е да го направя в студена вода. За такива цели, не се препоръчва да се използва топла вода.
- Сега е време да изложи всички измити краставиците в буркана. Необходимо е да ги плътно една до друга, така че това няма да стане бързо.
- Набираме чаша вода и посоляваме там и всички други подправки, след което се изсипва това решение в съда.
- Напълнете с вряла вода до върха и да оставите в такова състояние в продължение на няколко дни (не по-малко от 24 часа, но не повече от 48).
"Пияни краставици"
Както става ясно от името на такъв вид сьомга, алкохол със сигурност ще присъства в тази рецепта. сделка Нека с този процес по-подробно и да разберете, по традиция, какви са компонентите на тази рецепта:
- Краставици - малък размер (трябва да изберете толкова, колкото можете да сложите в банката)
- Череши листа, хрян - няколко парчета
- Копър, чесън - както в предишния рецептата
- Водка - 60гр
- Сол и вода, разтвор на
рецепта подготовка изглежда така:
- Първо правим солеви разтвори, описани подробно по-рано (нищо сложно - сол + вода).
- Сварете този състав и се изсипва в банката.
- Следващият етап е добавянето на всички подправки и други допълнителни компоненти.
- Последният, в банката "идва" водка.
- Ако искате краставиците да бъдат не само вкусни, но и хрупкави, ще трябва да добавите дъб листа и горчица на банката.
Всичко се случва по една и съща схема, както в миналото рецептата - ние поставяме краставиците ги лее и се покрива с капак и се оставя на топло място за известно време (няколко дни). След краставиците са бити, можете да ги поставите за дълго съхранение на хладно място.
Хрупкави краставици
Друга доказана рецепта студен ецване краставици е, че за подготовката на тази "храна", ние трябва:
- Вода - 2 литра
- Краставици - 1.3 кг
- Сол - 100гр
- Чесън - 4 скилидки
- Хрян - 2 листа
- Копър - 2 шапки
- Листа от касис и дъб - 6 броя
Получаване на краставици е както следва:
- Първо моята банка, пералня ги с вода с добавка на готварска сол. Трябва пепел добро измиване от стените на банките, тъй като той може да повлияе на вкусовите характеристики на краставица.
- В долната определят Bootle преди промива дъбови листа и касис.
- Следващата стъпка - Сложете краставиците. Направи го по-добре във вертикално положение.
- Топ тях близо с още един слой на листата и хвърляне на белени скилидки чесън.
Сега ние сме приготвяне на разтвора:
- Отоплението 800 мл вода и добавяне на по-горе количество сол, след това се разтвори напълно зареждане на студена вода и се запълнят всички тези краставици в нашите банки.
- Корица капак полиетилен буркан и като такъв отпуск за 30 дни. След определено време, краставиците, можете лесно да доведе до масата.
Ако имате точната рецепта пред очите ви, имате вкусни хрупкави краставици със студена метод е много прост.
0
613
