Bright плодово желе - лек и здрав десерт. Този деликатес с приятен аромат ще трябва да опитате всички сладки tooths, особено след като се готви у дома е по-просто. Всичко, от което се нуждаете за производството на плодово желе - сок от плодове и желатин. На колко лесно е да се направи желе от плодов сок, прочетете по-нататък.
Как се прави желе от сок: препоръки
- Основата на десерта е плодов сок, който всеки може да избере да му вкус. Сокове с ярко изразен вкус и наситени цветове, като череша, портокал, нар, ягоди, грозде, червено сок са подходящи за приготвяне на желе. Jelly приготвя от тези сокове изглежда светло и има невероятен аромат.
- Като сгъстител, желатина, използване Becin агар-агар. Така че десерта е вкусна и полезна, инструкциите трябва да бъде ясно, последвани преди тяхното размножаване.
- Специално внимание следва да се обърне на съдовете, в които желатина ще бъдат разведени. Не се препоръчва да се използват алуминиеви резервоари. В алуминиеви съдове, маса на желатин ще смееш и придобиват специфичен вкус, което значително ще се влоши вкусовите качества на десерт.
- Ако сладък сок се използва за плодово желе, разнообразяване на вкуса и добави "киселост" с лимонов сок.
- За да се разтвори желатин не образуват буци, тя трябва да бъде отглеждане на водна баня.
- Готови желе не може да бъде изпратен на замразени във фризера. Тя трябва да е заседнал в хладилника.
Как да се размножават желатин?
Важен етап на подготовка на желе - отглеждане на желатин във вода. Наблюдавайки правилната технология и делът на отглеждане, ние ще получите не само вкусна, но и полезна десерт:
- Съотношението на идеален за отглеждане на гранули желатин: 5 грама на 50 мл вода;
- За изливане на желатин в гранули, топла преварена се използва вода;
- Времето на подуване желатинова маса - от 30 до 40 минути. Така, че няма бучки, резервоара с желатин маса, трябва да се постави на водна баня, където лесно ще се превърне в хомогенна маса. Невъзможно е да се даде възможност вряща желатин, в противен случай ще загубят своите полезни свойства.
- За тези, които не са свикнали да чакаме, има и друг начин да се стопи желатин - използвайте микровълнова печка в режим "размразяване" в продължение на 1-2 минути.
Как се прави желе от сок: класически рецепти
Съставки:
- Плодове сок без пулпа - 0.5 л;
- Вода 100 мл;
- 25 гр желатин;
- Захар, лимонов сок на вкус.
Как да готвя:
- Разредете желатин според инструкциите на опаковката, при спазване на технологии.
- плодов сок, трябва да бъдат сварени, добавете захарта, лимонов сок на вкус.
- Разтворен желатин леко влиза в горещ сок при непрекъснато бъркане. Всички частици трябва да се разтвори напълно.
- Дайте плодове маса, за да се охлади.
- Охладената желе може да се налива през формите и да изпрати до хладилника да замразени.
Вариации на готвене желе от плодове или сок от червени боровинки - установени. Празнична изглежда като многослоен желе от ярки многоцветни плодове слоеве в комбинация с заквасена сметана желе. Можете да украсите десерта с парченца плодове, малини, къпини горски плодове, боровинки, къпини. Jelly слоеве са широко използвани за създаване на плодови кейкове, торти и други сладкарски изделия. Подобряване на себе си и близките си съдържание на витамини и колоритен ястие!
0
493
