Как да направим тесто без яйца?

Ако направите анализ на рецептите на теста за готвене, се оказва, че почти всички те имат яйца в техния състав. Какво прави тези собственици, в семейството, от които има роднини, страдащи от алергии върху яйцата? Или, например, в къщата нямаше яйца, но спешно да се подготви продукт на брашно? Има изход - рецепти за тесто без яйца. Оказва се, че ястията от такъв тест са напълно възможни и се получават много вкусно.

1

Тесто без яйца за истински селски хляб

Много домакиня пече домашен хляб. Ако сложите яйца в тестото, печенето ще прилича на ситост. Но печени без яйца, тя ще се окаже истинско село, което се подготвяше в руските пещи.

1. 400 g пресято брашно микс с две чаени лъжички сол и половина чаена лъжичка суха мая. Ако искате да получите тъмен хляб, тогава 50 грама брашно заменят такъв брой ръжени трици.
2. Изсипете брашно в купа и добавете 300 грама хладна вода.
3. Използване на голяма лъжица или лопатки месят тестото. За да направите това, просто смесете всички съставки преди държавата, когато тестото се превръща в тесто с вискозна маса.
4. Ние покриваме купа и оставим тестото за ферментация за 12-14 часа.
5. Поставете голяма дъска за рязане с брашно и поставете увеличеното тесто върху него. От купата вземете с помощта на острието, защото заради твърдата му структура няма да го направите с ръцете си.
6. Тестото отгоре, също, смучете с брашно и сега, с помощта на ръцете, сгънете го четирично. Тя ще напомни на процедура, как бихте направили пощенски плик от хартия.
7. От получения coma тест, образувайте кръгла празна. За да направите това, просто го затегнете по ръбовете до средата, образувате топка.
8. Дайте теста да попадне под кърпата за още два часа.
9. 20 минути преди началото на печенето, включете фурната и надясно на студеното място, чийто чугун с капак.
10. Горещите форми внимателно изваждат от фурната и го притискайте вътре с брашно или трик.
11. Увеличеният обем на прехвърлянето на тестото топка за гореща пот и веднага го покрийте с гореща капак. Изпрати във фурната.
12. В първите 20 минути, пекат хляба под капака. Температурата беше държи 200 градуса.
13. След 20 минути, отстранява капака от плесен и се пече хляб без яйца за още 15 минути.

За повече тесто технология без яйца и последващо печене ще видите във видеото, което ще бъде публикувано в края на тази статия.

2

Тестото без яйца за въздух oladushek

За закуска можете да се подготвите много нежни палачинки, за които имате нужда най-много прости продукти:

• 0,5 литра кисело мляко или суроватка;
• 4 супени лъжици гранулирана захар;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка сода;
• 2 чаши брашно.

готвене:

1. С венче смес за кисело мляко, сол, захар и брашно. Трябва да имаш много мека консистенция, напомнящ на заквасена сметана.
2. Тестото, място содата и разбъркайте отново. Дайте тесто стойка за 5 минути.
3. Палачинки се запържва в растително масло, но винаги под капака. С това те ще получат печене пухкав и ефирен.

3

Тестото без яйца за тънки палачинки

С някои умения обръщане палачинки на тиган, можете да ги и без яйца готвя. Последно отговорен за вискозитет тесто, и ако сте неопитна домакиня, вашите палачинки без яйца могат да се взривят. Тогава тази рецепта е подходяща за печене на най-добрите палачинки на специална електрическа машина креп, който не изисква превръщането на печене.

1. 2 чаши брашно, 3 големи супени лъжици захар, щипка сол, щипка сода за хляб - микс.
2. 2 супени лъжици растително масло и 2 супени лъжици разтопено масло - микс. Добави към това 200 мл топло мляко.
3. Течни съставки влизат в сухо и размахване месят тесто за палачинки.
4. Печем тънки палачинки без яйца по всякакъв начин.

4

Тестото без яйца за празнични кексчета

Очакваме гости и искате да ги прилага за чай с домашно приготвени сладкиши, а след това тази рецепта ще помогне за лечение на своите вкусни торти без яйца. Ще имаш нужда:

• Пресяват брашно - 400 г;
• Ябълките обелени, нарязани на малки кубчета - 200 г;
• Захар - 100 г;
• Сол -. 0,5 гл L .;
• Печене прах - 1,5 Nl.
• Масло стайна температура - 50 д;
• Мляко на всяко съдържание на мазнини - 200 мл.

Технология за готвене:

1. Включете фурната, така че да се нагрява до 200 градуса. Малки форми за сладкиши грес с растително масло.
2. Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол.
3. Масло разтривайте със захарта до бяло.
4. Sweet масло, нарязани ябълки и брашно микс с лъжица.
5. Сложете тестото във формата и се пече кексчета до румен цвят.

5

Тесто без яйца за детски извара бисквитки

Друга печеливша десерт, че децата обичат много. Бисквитката може да се даде, за да ги на училище за лесна закуска.

1. 150 Soft крем масло превъртане от 280 грам брашно до трохи.
2. 200 г извара пропуснете през мелачката на месо, така че няма бучки в него.
3. Смесете маса масло брашно с извара и добавете сол на тях (щипка), захар (1 супена лъжица) и breakdler тесто (1 чаена лъжичка). Проверете меко тесто.
4. Сложете тестото на борда, поръсена с брашно, и се разточва на тънка слой.
5. С помощта на специални вдлъбнатини, направете фигура на фигурата или просто да го намалят с малки правоъгълници.
6. Всяка фигура е една страна да се потопят в голям захар пясък и ги поставете върху лист, sugarpiece нагоре. Sheet преди това се заби в пергамент.
7. Печем извара бисквитки без яйца във фурната на 180-190 градуса.

6

Тесто без яйца за хрупкава и нежна торта Наполеон

Има огромен брой рецепти торта Наполеон, но най-важното в нея е леко хрупкави сладкиши. Те ще се окаже точно такъв, ако няма да използвате яйца за подготовка на теста.

1. 200 колдкрем маргарин и 3 чаши пресято брашно, разпръснати със студени ръце, за да хомогенна троха. Ръцете периодично потопят в ледена вода и ги подсушете добре с кърпа.
2. Добавете една трета от стадо водка и една трета от ледникови водни чаши.
3. Тесто месят много бързо, така че той не разполага с време, за да се затопли.
4. Разпределете тестото на 8 или 10 части и сложи един на друг във фризера за 2 часа или повече.
5. Преди печене, вземете тестото от фризера за една топка и когато го вижда малко, разпростиране на тънки питки от него.
6. Моля за тортите в гореща фурна до розова. Преди да я сложите във фурната, тортите са затегнати на няколко места за вилица.
7. Готов торти напълно ще се охладят и след това да ги парцел с яйчен крем. Така че Наполеон се оказва свеж, не е поставен в горната част на тортата, и дори не го натиснете с ръцете си. Накисване със сметана, торти ще паднат малко и тортата ще предприемат необходимите форма.

7) Тесто без яйца за недвижими Източна Cheburekov

Със сигурност най-малко веднъж в живота изяде реални Chebureks. Те имат много нежен вътре тестото и свеж и балон - отвън. Ако искате да изненадате вашия дом това ястие, не забравяйте, рецептата за Cheburchny тесто без яйца.

1. 200 г леко топло мляко и 50 g отопляем фолио маслен микс. Тук, добавете 1 супена лъжица обикновена водка или се разрежда до 40 градуса медицински алкохол.
2. Течна маса със солена сол и сглобена нож на пясък на захар.
3. 500 г плътно брашно се търсят и излагат слайд в купа. Направете депресия в хълма.
4. В задълбочаването постепенно изсипва течният компонент и се меси тестото, като се оплаква брашното на брашното отстрани.
5. Накрая, размахнете черушата тесто без яйца на дъската.
6. Текст нека стоим за купа от 20 минути и след това да образуваме CzeBureks от нея с месо или сирене.
7. Запържете черето в голямо количество нарязано растително масло.

8

Тесто без яйца за украински хакове с крекинг

Вкусна и диета вечеря може да служи за обяд или вечеря - вашият дом от тях ще бъде възхитен.

1. 1 чаша всяка газирана вода и 1 чаена лъжичка солена смес чрез добавяне на няколко лъжици за растително масло към тях.
2. Изсипете течна маса в купа и поставете 3 чаши брашно към тях. Разбъркайте.
3. Съветната истина с брашно и поставете тестото върху него. Поставете го в гладко състояние. Брашно в тестото се намесва не много, така че да не става много грубо и твърдо.
4. Разпределете тестото на няколко части и всяка ролка в дълга тънка наденица.
5. Solkaski наряза на парчета, не повече от 2 см дълъг. Заголенията покриват кърпата, така че да не смеят.
6. Сложете голяма тенджера с вода и тиган с растително масло (3-4 супена лъжица)
7. Докато маслото се затопля, отрежете малката мазнина с месни слоеве (150 g) и няколко големи лукови луковици.
8. Сало и лук, поставени в тигана и се запържват на средна топлина до розовата розова част от двата продукта.
9. Докато лопатите се подготвят, смейте всички танцьори в осолена вода и ги биете на ситото, за да избягат от допълнителната течност.
10. Gangushki излага в керамична купа и ги излива с горещи крекери.

И сега обещаната видео рецепта за хляб, която се приготвя без яйца и дълъг месене.