Така че домашно печене изглеждаше красиво и апетитно, не бъдете мързеливи, за да го украсите. Днес ще говорим за захарна глазура за Gingerbread - тя не само им дава оригинален вид, но за дълго време запазва свежест. Горната захарна кора държи влагата в продуктите и натруфята, дори няколко дни остават меки. Но тази опция може да бъде приложена, ако натруфите са плътно покрити със захарна маса от всички страни.
Глазник за прах за Gingerbread
Това глазура може и не само да смазва цялата повърхност на натруфята, но е подходяща и за модели на рисуване.
- 260 g захарен прах се търси през най-малкия метален филтър. Ако в нея остават бучки, след това ги дайте на лъжица, така че те също преминаха през клетките на ситото.
- Вземете едно голямо сурово яйце и отделете катерицата от жълтъка. Яйцето трябва да бъде много свежо и охладено.
- Като се използва силиконова кулинарна шпатула, смесва протеин и прах до гладко състояние.
Ако сте настрани, за да нарисувате, след това я отделете малко от общата маса и добавете няколко капки от всяка боя за храна.
Lemon-Protein Glaze за Gingerbread
Това мръщене има блестящо бяло и подходящо за Gingerbread, което например се подготвя за новата година. Нежните бели рисунки ще приличат на моделите на замръзване на прозореца.
- Протеинови смесица със самостоятелно орел с чаена лъжичка пресен лимонов сок.
- В тази твърда маса влизат в малки порции от 260 g от най-малкия захарен прах. Всички се смесват добре със силиконова шпатула.
- Поставете глазурата в малка торба за сладкарница и украшете джинджифилите различни тематични модели.
Остъкляване на масло за Gingerbread
Подходящ е не само да се украси джинджифил, но и да придаде елегантност на мадфините и домашно приготвените бисквитки. Оказва се много нежен вкус и полупрозрачен на външен вид.
- 100 g мек масло свитък до Бела с три супени лъжици пудра захар. Паунда в лъжица с върха.
- Въведете два лъжица лимонов сок в глазура, но постепенно го правите, като контролирате гланцът на глазура. Ако се превърне в течност, поставете малко захарен прах.
Шоколадова остъкляване за Gingerbread
Любителите на шоколад на вкус ще имат тъмно цветова глазура.
- 90 g захарен прах, 25 g картофено нишесте, 3 супени лъжици какао на прах микс и след това жертват тази обривна маса през Seiete. Изсушете сместа, трябва да получите хомогенни и без бучки.
- В приготвените сухи съставки олово 3 супени лъжици лед и разбъркайте глазура до еднообразието с лъжица или шпатула.
- Нанесете тази глазура само на добре охладена джинджифилова и дайте си време да замръзне на продукти най-малко 4 часа.
Ароматна глазура
Този тип глазура е подходящ за печене, който се сервира на таблиците, където присъстват само възрастни. Тя включва всяка наситена алкохолна напитка, например ром. Глазурата с някакво алкохолно съдържание е напълно подходящо не само за Gingerbread, но и за декориране на роми.
- 230 ml вода за кипене.
- Гореща вода се излива в приготвена, т.е. Запален захарен прах. Булдс приема 260 гр. Масов микс.
- Дайте глазура да охлади минути 2-3 и след това да въведете 25 ml тъмен или лек ром. Ром може да бъде заменен с всеки алкохол или дебел алкохолен балсам тип "Рига".
Бяла глазура за мек gingerbread
Такава глазура обхваща дебела домашна джинджифилова от всички страни, така че да не се тревожат дълго време.
- 1 чаша захарен пясък запълване на 0,5 чаши обикновена питейна вода. Разбъркайте масата.
- Поставете кофата на бавен огън и донесете сиропа на кипене.
- Сварете масата непрекъснато разбъркване към състоянието, докато всички захарни зърна се разтворят.
- Веднага щом се образуват големи мехурчета на повърхността на сиропа, запазете глазурата от печката.
- Също така горещо го изсипва в голям таз, в който трябва да се пече предварително и напълно охлаждан джинджифил.
- Разклащайте таза за постигане на глазура, равномерно разпръснати по повърхността на натруфята.
- Gingerbread шок за решетката и изчакайте глазурата на остъкляването. Ще се види как става бяло.
В това видео ще видите как правилно да работите със захарница, така че джинджифилите да се получат ярко и елегантно.
0
254
