Добрите домакини винаги искат празнична торта не само вкусна, но и красива. Към днешна дата има много начини за красиво Сю Десерт: Поръсете го с готови орнаменти, дръпнете мастията, направете себе си ядливи цветя или изливайте. В тази статия ще научите рецептите на специални кремове, които са подходящи за декориране на тортата или тортите и, докато се добавят само стафидите към десертния вкус.
Класическа рецепта за крем за торта за декорация
Това е основният начин за правене на сметана, можете да добавите любимите си съставки към него: екстракт от ванилия, канела, дори смлян карамфил или кардамон, жар. За да дадете цвета на крема, трябва да си купите багрила, най-добрият вариант ще бъде хелий багрила, които могат да бъдат намерени в сладкарските отделения. Ако не можете да ги намерите, тогава дайте предпочитания на насипни хранителни багрила, преди да ги копаете дебела вода. Някои домакини използват естествени пигменти, като рояци.
Вземете такива съставки:
- 220 - 230 грама масло, а не солено.
- Една чаена лъжичка ванилов екстракт или ванилова захар.
- 600 грама захарен прах много малко добро шлайфане.
- Две супени лъжици топло мляко.
Готвене:
- Маслото трябва да се постави върху батерията в металните ястия или да се постави върху водна баня. Когато се разтопи в меко състояние, което лесно можете да победите за вилица - премахнете.
- Гледайте захарата на маслото и ванилия до хомогенна маса, която прилича на буйна пяна. Започнете постепенно да добавяте прах, но не излизайте веднага. Говорете с тънък хребет приблизително чаша прах, след което отново бийте земята и така до края.
- Мляко добавете към последния завой и отново бита сметана.
Ако имате специални подправки или багрила, след това ги добавете на този етап. - След това се препоръчва кремът да се съхранява в продължение на 15 до 20 минути и да се даде хладно. Готовата мазна крем лъжица се излага в сладкарския пакет и начертайте желаните модели и рисунки на повърхността на тортата. Не забравяйте, че е невъзможно да се постави такава торта на топло място.
Рецепта за крем за торта за декорация с ром
Донякъде оригинална рецепта, пропорциите на съставките тук се различават от класическите рецепти, а алкохолът дава акцент на вкуса. Вместо ромите можете да използвате ликьор, ракия и дори амарето.
Предприеме:
- 200 грама захар може да бъде тръстика, но това ще повлияе на цвета.
- Едно яйце.
- Половината от чаша мляко.
- 300 грама масло от масло.
- Една чаена лъжичка екстракт от ванилия може да бъде заменена с ванилия.
- Една супена лъжица ром.
Технологията за готвене е различна от всички останали:
- Трябва да поставите млякото в котел или тенджера, незабавно да добавите яйце и да победите тази смес добре.
- Внимателно добавете захар, разбъркайте до пълна хомогенност. Не преставайте да се намесвате в крема, докато не се сгъстят до състоянието на джиле, но течност. Само след това спрете намеса и извадете тенджерата на хладно място.
- Докато се охлажда сместа, омекотява цялото масло и го вземете, докато стане като дебела заквасена сметана. Добавете го към сместа от яйца, без да спирате всичко. Добавете ром, ванилия и всички желани съставки.
Такъв крем е готов за употреба, няма да чакате, докато не се охлади, но веднага започнете да украсите.
0
1630
