Как се прави чеснов сос?

Чеснов сос е един интересен детайл от празник, който може да обогати вкуса на много ястия и закуски. Такава пикантен сос се комбинира с почти всяка позиция в менюто и ще се превърне в универсален за празнична или ежедневна емисия.

Ароматни и пикантни сосове чесън ще станат добра добавка за всяко ястие от менюто. Те притежават изключително апетитен аромат, пикантен вкус и интересен пикантен послевкус. Селекция от седем прости рецепти ще ви помогне да изберете най-добрия чеснов сос за всеки повод.

1

Класически заквасена сметана сос

Ароматна, пикантна и невероятно нежна текстура, соса отлично ще допълни разнообразие от зеленчуци и корен, ще се превърне в перфектна дресинг за салата и да се подчертае вкуса на зеленчуци бойлер и палачинки. За приготвянето на сос стойност отглеждане продукти:

• Сметана - 2 супени лъжици.
• Маслини - 3 бр.
• Чесън - 2 зъби
• Майонеза - 1 супена лъжица.
• Копър охладени - 1 чаена лъжичка.

готвене:

1. Grind маслини и копър в смесител в хомогенна маса.
2. Свържете заквасена сметана с майонеза, добавете подправки на вкус.
3. Шлайфане с удобен начин скилидки чесън.
4. Смесете всички съставки, разбъркайте добре и оставете да се успокои за четвърт час.
5. Сервирайте сос за зеленчуци, риба и морски дарове закуски.

2

Chimichurry сос

Интересно латиноамериканската сос хармонично ще допълни месо, особено - говеждо или свинско пържола. За да създадете сос се нуждаете:

• Магданоз - стогр
• Черен пипер
• Kinza - 25 грама
• Чили с люспи - 1 чаена лъжичка.
• Праз Shalot - 2 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 8 бр.
• Сол
• Червеното вино оцет - 60 мл.
• Orego - 1 чаена лъжичка.
• Зехтин - 200 мл.

готвене:

1. Разбийте в блендер магданоз с кориандър, цитрусов сок и масло.
2. Добави към масата на люти, нарязан лук и подправки.
3. Подкрепа сос с оцет и подправки.
4. Попълнете ароматната смес с чесън преминава през пресата.
5. Сервирайте с корен пържоли на, полагане на cimicurry над парче месо.

3

Френски сос за салати

Голямо зареждане за салати от свежа зеленина и зеленчуци. За готвене трябва да се подготвите:

• Естествен оцет - 1 супена лъжица.
• Пълнозърнеста горчица - 1 ч. Л.
• Мед - 1 ч.л.
• Чесън - 1 зъба
• Маслиново масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус

готвене:

1. Смилане на чесън в пресата или с нож.
2. Смесете всички съставки и донесете на един вкус. Дайте соса да стартира.
3. Скриване на сос за салата веднага преди сервиране.

4

Copacabana чеснов сос

Интересен мексикански сос с богат вкус и аромат диверсифицира вкуса на месни ястия и морски дарове. За сос ще ви трябва:

• Ситно нарязан чесън - 30 гр
• Zestra Orange - 2 бр.
• Vasabi - 15 g
• Портокалов сок - 710 мл.
• Нишесте - 50 г
• Лимонов сок - 65 мл.
• Пресни люти чушка - 50 г
• Мед - 170 г
• Чили пипер с люспи - 5 г

готвене:

1. Смесете в дълбок сок от тенджера и цитрус, мед, пикантни люспи от пипер и нарязан чесън.
2. Загрейте сместа, но не доливайте до директно кипене.
3. Добавете охладен чил и лимонов сок.
4. Разбъркайте соса, изсипвайте миене и сгънете соса с помощта на нишесте и малко количество вода - няма повече чаена лъжичка.
5. Сервирайте соса до печено месо и пържено свинско месо.

5

Пикантна крем сос

Ароматен, невероятно кадифена и солена сос с чесън ще допълни много ястия, като се започне със зеленчуци и довършителни риби. За да създадете ястие, трябва да запасите такива съставки:

• Чесън - 5 зъба
• Черен пипер - на вкус
• Крем - 150 мл.
• Сол на вкус
• Кремообразно масло - 50 г

готвене:

1. Нарежете на малки кубчета чесън или мелене на зеленчуци с пресата.
2. Разтопете в масло от Sauinee и фррате нарязани зъби.
3. Изсипете в крем за готвене, добавете подправки към вкус и донесете соса на кипене.
4. Уважавам сместа до желаната плътност, хладно и - обслужвам на масата.

6

Пикантен сос "Ruil"

Пикант Европейски пипер и чесън сос ще допълват царевични торти, месо и рибни ястия. За готвене трябва да се подготвите:

• Мляко - 3 супени лъжици.
• Базил листа - 18 бр.
• Консервиран пипер Пимето - 1/3 чаша
• Хлябни трохи - 3/4 чаша
• Маслиново масло - 1 чаша
• Табаско сос
• Сол - 1/4 ч.л.
• Чесън - 6 зъба
• Яйчен жълтък - 3 бр.
• Черен чук

готвене:

1. Смилане на скилидки и босилек в блендер, добавете трохи, мляко и бийте до хомогенност.
2. Налейте масло и жълтъци, победи отново.
3. Перична маса с пипер, добавяне на подправки и тютюн.
4. Донеси сос на вкус и служи за риба, макарон, месо, яйца, картофени ястия и рибни супи.

7

Соев сос

Такава сос е напълно подходящ за ястия, така и за пиле и бране на говеждо месо. За да създадете ароматно зареждане с гориво, което трябва:

• Чесън - 5 зъби
• Черен чук
• Соев сос - 3 супени лъжици.
• Сол
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сухи треви

готвене:

1. Grind в комбинирате чесън с масло и билки.
2. Добави соев сос и подправки на вкус.
3. Многократно победи със соса и сервирайте. Ароматната смес перфектно допълва всички месни и рибни ястия, както и - гъби закуски.

Чесън сосове ще се превърнат в универсална добавка за всяко меню. Такава ароматно, пикантна и невероятно вкусни, те до голяма степен ще нюанс на вкуса на ястия от зеленчуци, различни морски дарове и рибни закуски, дай връхната с месни ястия. Рецепти чесън сосове са много - ще избере най-добрите от тях!