Как да се готви компот от сливи

За тези, които обичат компоти от различни плодове, няма да се изненадате, че вкусна напитка може да се приготви от слива, която може да се използва по всяко време на годината. Той има много витамини и наред с други неща, това е безумно вкусни, и затова си струва да се научите как да се подготви такава напитка у дома.

1
Подготвителни процеси

Преди да започнете подготовката на напитката в процес на разглеждане, първо трябва да изберете плодове за него. Трябва да се отбележи, че сливи трябва да бъдат:

зрял
месест
малък размер
и че костта е много добре отделени от целулоза
използвайте за такива цели най-добрия сорт - унгарски, Tkemali, Mirabel, Alycha и т.н.

Ако сливите, които бяха в ръцете ви са напълно малки или неразбрана. В този случай, на оптималния вариант става опазването на такива плодове изцяло, ако сливи, напротив, са твърде големи, а след това можете да разделите плодовете на половина и точно в тази форма, за да се запази.

За най-дълго, то ще бъде откритието, че можете да направите компот и от източване с кости, но има един нюанс, такива компоти, не се препоръчват да се съхранява повече от 24 месеца, така че този факт трябва да се има предвид.

Ако кората е здраво върху плода, а след това опцията за оптимална обработка бланширане, защото, в противен случай, при обработката на вряща вода, това кожата може да те хванат, което означава, че в края на краищата вие ще получите quasher, не красива и вкусна компот ,

Bloneching се извършва, както следва:

се извършва в гореща вода
време на процеса - не повече от 12 минути
след това, трябва да се намали сливи в студена вода

Ако се отнасяте към кожата правилно, след като продължи процеса, има пукнатини с окото, както и сироп без никакви проблеми прониква вътре в канала.

Ако не искам да се занимавам, а след това можете да се опитате просто на няколко места в Brack сливи с нещо остро. Можете да го направите с голяма игла от същата клечка за зъби от дърво, и пункция трябва да се направи, за да заровете на сливата.

Компютът от самия източник е доста вкусен, но ако добавите към такава напитка и други плодове, тя ще се окаже още по-сладка и по-вкусна, така че си струва да има този факт. Най-често опитни домакини правят компонентите на асортите, които са възхитени от вътрешни.

2
Буркани за комтония

Банките за компот трябва да се формират и, много добри. За да направите това, по-добре е да използвате сода, сапун, перилен препарат.

Друг важен етап от приготвянето на кутиите за опазване е изплакване в гореща вода на всички резервоари и тяхната стерилизация. Този процес може да се извърши във фурната, предварително загрята до високо ниво на ILLE над водна баня (над ферибота).

Правила за стерилизация CANS:

Издърпайте банките от фурната, от които се нуждаете много внимателно, защото можете да голите
Да се \u200b\u200bпоставят банки за стерилизация най-доброто от цялата врата и трябва да ги поставите на чиста кърпа.
Необходимо е също така да се вземе предвид фактът, че сливите съдържат достатъчно голямо количество киселина, което означава, че оптималната версия в този случай е да се преобърнат контейните от лакирани капаци.

3
Компют на слива.

Ще разберем подробно при подготовката на компот на слива за зимата:

да започнем със стерилизират банки
подгответе корици за подвижни кутии
измийте сливи, извадете костите от тях (ако е необходимо, ще бъде необходимо да ги разделят наполовина)
Сега трябва да излеете манекена на ⅓, след което те ги изливат с вода, а 5 празна площ трябва да остане кипене (преди врата).
В този формуляр оставяме сами буркан с сливи в продължение на половин час.
Следващият етап - след определеното време, източете водата от кутията в някакъв дълбок резервоар и добавете захар пясък (или захар) там. Струва си да се изчисли тази съставка въз основа на съотношението - 100 g захар на литър.

Можете да поставите сиропа в огън и да го доведете до кипене, след което го разпространяват в танкове и се търкалят с капаци.

4
Вкусна рецепта

Когато бяхме разбрани от целия процес на компот за готвене, можете да отидете в непосредствена рецепта. Така необходимите съставки:

Сливи - 3 кг
Вода - 1.5 л
Захар - 800 g (можете да използвате и захар пясък)

Подготовката е както следва:

За да започнете, отрежете слива на две части и извадете костите от тях.
Сливите лежат в банки, след което те изсипват сиропа, който се вари. Горната част на покриващите кутии с капаци и стерилизирайте за 6 минути.
След време се качваме на банки.

Ако решите да направите компот от естествената слива, тогава последователността на действията е както следва:

Първият етап - нарязани плодове на половина и, ако е възможно, внимателно извадете костта от пулпата.
В случай, че костите не са премахнати, тогава оптималната опция е за бланширане на сливи (този процес няма да отнеме повече от няколко минути).
Слагаме плодове на банки и поставяме стерилизация, след което се качваме на банки.
Вероятно сте забелязали, че е много просто да се направи компот от слива, най-важното е, че има четирима неща в ръка - захар, банки, сливи и вода. Ако имате всичко, тогава за един час можете да приготвите много вкусен и красив компот от слива, който можете да пиете през цялата година.

Всичко е съвсем просто, особено ако имате списък с необходимите съставки и доказана рецепта, всичко, от което се нуждаете за успешен компот за зимата.