През зимата, когато е студено и мразовито навън, така че аз искам да си спомням вкуса и аромата на лятото. Помощ в тази заготовка, че добрите домакини извиват целия сезон на събиране на плодове. И ако сладка и конфитюри са много чести опазване, след изчисления не са толкова много. Можете да ги подготви абсолютно от всеки суров материал, например, от една френско грозде или смес от тях с други плодове. Спининг компот за зимата, заваряват него и по обичайния коритото, така че домашното да се насладите на вкусна напитка на масата за вечеря.
Зимни компот от касис
Много просто детайл, за който ви трябва само плодове, захар и вода.
- Банките се стерилизира познатия начин за вас.
- Всяка банка, попълнете на една трета от обема на зрели и чисти касис.
- За да касис, изсипете захар пясък. За всеки половин килограм плодове вземат 250 г захар.
- Касис и захар изсипва вряща вода. Водата в банката трябва да е толкова много, за да достигне ръба на врата.
- Бързо sunmate топла стерилизирани капаци и включване на бланки до дъното, за да се провери херметичността на горна граница.
- Увийте кутиите с топло одеяло и го отстранете за един ден.
Можете вместо 250 г захар на всеки 500 г стафиди, поставени и 500 г пясък. Тогава компот вие ще получите много сладък и можете да го стопли през зимата с преварена вода.
Зимни компот от френско грозде
Червено френско грозде на вкус много киселина черен а, така че за традиционния компот от захар към него, ние поставяме точно толкова, колкото имате плодове (за 1 кг захар, плодове, да вземе един и същ 1 кг). Останалата част от компот също е описан в първата рецепта.
Winter компот от смес от касис
Това компот се получава много светло и наситен. Можете да го готвя според предишните рецепти, или с помощта на варени захарен сироп.
- Във всяка трилитрова банка, поставете 100 г черно, червено и жълто касис. Не забравяйте да го почистите от боклук, измийте и изсушете.
- Приготвя сироп от 2 литра вода и 30 чаени лъжички захар. Когато готвите сироп, извадете пяната от нея.
- Кипящият сироп напълни плодовете в банката и плътно затегнете капака.
- Банките намаляват капака надолу, топло с нещо топло и го остави да се охлади напълно.
Компот от касис за всеки ден
През лятото се готви такива съкращения от пресни плодове, можете да използвате замразени през зимата.
Касис, стафиди и канела
- В тигана се налива 3 литра вода.
- Когато заври, сложете 400 г касис във вряща вода, 100 черни стафиди, малко парче канела и съвместим захар.
- Сварете питието за 20 минути и след това го оставете да бъде под капака най-малко 1 час.
Касис, ябълки и мед
- За този компот пригответе 1 чаша черно и червено касис и 2 зелени ябълки, като Antonovka.
- Ябълките намаляват филийки и напълнете с вода (3 литра).
- Нека ябълките оставиха 10 минути и след това им добавят плодове. Всички заедно готвят още 5 минути.
- Дайте компот под капака, за да завършите охлаждането. Когато се изпращате на всяка чаша, поставете лъжица с течен мед и след това го излейте с ароматна напитка от тигана.
Касис, круша и ванилин
Пригответе компота от изсушени круши и черен замръзнал касис. Вземете 200 g, круши - 100 г и вода - 3 литра. В края на готвенето, сложи захар на вкус и малко ванилия захар. Този компот е особено вкусен горещ и студ през зимата можете да добавите малко закрепено вино или малко бренди.
Асортиран касис, малини, череши, ягоди
На 3 литра вода, вземете 100 г всички плодове (пресни или замразени). Сварете компотирането 20 минути, поръсвайки толкова много захар в него, така че напитката е приятна на вкус. Количеството захар зависи от сладостта на всички плодове.
Компютът може да бъде затворен за зимата, използвайки първата рецепта на тази статия, или третата, където плодовете са наводнени с кипящ сироп.