В сезона на зреене череша от него можете да се готви много вкусни ястия. Това са пайове, суфле и Кисел и сокове. Чери е добре подложени на замразяване, така че дори и през зимата можете да се насладите на тази вкусна Бери. Но ако искате да се запази, след това затворете компот от череши, особено след като те могат да бъдат приготвени по различни начини.
Какво съставки са необходими, за да се направи компот от череши
За класически компот ще трябва узрели череши, захар и вода. Малина, касис, ягоди, кайсии ще се впишат и добавки.
Така че компота е добре поддържан, банките преди опазване определено са се стерилизира. Направете същото с капачетата. Всички останали ястия, които ще бъдат използвани (гевгир, тиган, разлив барове и т.н.), не забравяйте да predend вряща вода.
Стерилизация може да се извърши по следния начин:
- Всеки литър може да се измие с топла вода. Първо използвайте препарат за съдове, а след обичайната храна сода.
- Чисти банки изплакнете със студена вода и ги изпълват със същата студена вода до една четвърт (250 мл).
- Инсталираме банки в студена фурна и да го изгори.
- Изчакайте отопление печка и врящата вода в банките.
- След 10 минути, изключете фурната и оставете банки стоят в него за още 5 минути.
- Вземи банки и излейте водата от тях.
Стерилизация на кориците, направете следното:
- Промива капачките в топла вода с добавяне на сода (1 чаена лъжичка от 0,5 литра вода).
- Сложете завивките в широка кофа и ги залейте със студена вода.
- Поставете кофата на огъня и изчакайте кипене на течността.
- Сварете обхваща 10 минути.
Как да направите компот от череши класически начин
- Чисти плодове поставят в голяма тенджера и ги залейте със захар. За всеки килограм череши, да вземе 700гр захар.
- Когато захарта става розово, запълване на съдържанието на студена вода тигани (на 1 кг череши - 2 литра течност).
- Сложете тенджерата на огъня и да доведе до възпаление компот. Сварете го в най-малката топлина за не повече от 15 минути.
- Кипящият компот тормоз приготвени банки и веднага затворете капаците си. Банките се обръщат с главата надолу и ги дават на хладно по естествен начин.
Как да направим компот от череша път до изливането на кипящата вода
Подгответе такъв компот много лесен:
- Зрели череша без опашки се измива в няколко води. Хвани от плодовете на ситото, така че чашата да е прекомерна течност от нея.
- Сложете 2 чаши череши в литрова банка и се налива 12 чаени лъжици захарен пясък.
- Напълнете череша със захарна вода.
- Поставете горещия капак и бързо го насърчете.
- Обърнете дръжката с дъното и го покрийте с топло одеяло.
По същия начин с всички останали банки. Дръжте ги под одеялото, докато пълно охлаждане е около 24 часа.
Как да си направим компот от череша с канела
Череша е много добре комбинирана с канела. За да подготвите такъв компот, трябва да използвате класическа рецепта. Докато ще излеете череша със захарна вода, добавете малко канела в тенджера (1-2 cm). Ако ви харесва Бадан, поставете го (1 или 2 звезди). След края на готвенето подправките определено ще изтрият. След това управлявайте компотата на банките и ги затегнете.
Как да си направим компот от череша с други плодове
Компот, в който вървите заедно с малините за череша, ягоди, касис или нещо друго, пригответе някой от описаните методи. В същото време, намалете количеството на череша точно два пъти и вместо това поставете други плодове. Опитайте се към ягода или кайсии да бъдете в размера на компотирането като череши - ако е необходимо, след това ги наряжете на половината. Това е необходимо, за да се подготвят съставките едновременно.
Ако нямате просторно място за съхранение или има недостиг на кутии, след това затворете концентрирани компоти. За тях увеличават количеството на захарта точно два пъти, а плодовете са една трета. През зимата просто копайте питие с вряща вода и се насладете на вкуса на лятото. Компютът от череша не може да се съхранява повече от 6 месеца, защото черешите кости са в бъдеще започват да разпределят вредна синилова киселина. За по-дълго съхраняване на компоти от череша, ще трябва да премахнете костите от тях. Не се приготвят коментари кости точно по същия начин, както при кост.
0
535
