Пресни сливи са много полезни, а на грим компоти от зимата на домакинята и конфитюри от тях. Но вместо опазване, можете да се замразява сливата във фризера. В замразен вид, плодове ще запазят повече хранителни вещества и витамини. През зимата, те са подходящи за компот или като пълнеж в пайове.
Как да замрази сливата за зимата - изберете плодовете
Най-доброто разнообразие от изсушаване за замразяване - унгарски и други късни сортове. Но кръгли сливи са подходящи. Изисквания за избор на плодове:
- изберете сортове, от които е лесно да се отделни кости;
- замразете фини сливи с кости;
- за готвене компоти през зимата, всички сортове са подходящи. Замразяване на плодове в сироп;
- изберете по-твърди плодове, но узрели. Lit и зелени сливи не вземат. Твърде сочни и сълзене на сортове, които не са подходящи за замразяване.
За да се подготви компот, сложи замразени сливи във вряща вода и заварка. За попълване на плодовете без кости, също не трябва да се изпуснат. Ако е необходимо продуктът за размразяване - не използвайте микровълновата фурна. Сложете сливи в купа и се издържат при стайна температура, а след това използвайте дестинацията. Да не се замразява плодовете за втори път!
Замразете слива за зимата с кост
Замразени с костен цели сливи са подходящи за получаване на компоти и желе. Frost процес:
- thrick сливи. Извадете плодовете на стан и напукана;
- измива се със студена вода и се суши на кърпа. Сливите трябва да изсъхнат напълно;
- спред сухи сливи върху поднос или на дъската и да изпрати до фризера, така че те закалени;
- твърди плодове вземат от фризера и лежат над опаковката с един слой. Не изливайте много сливи в една от свивката, те могат да се изправят;
- завържете Пакети със сливи и изпрати на фризера.
Това е за предпочитане на втория ден за сключване на торбички от хладилника, да развържа и да освободи всички въздух. След това отново се върже и да изпрати сливи "Зимните" във фризера.
Замразете слива за зимата без семена
Плодове без кости са подходящи за прибавяне към десерти и като пълнеж за пайове. Замразяване процес:
- пералня сухи сливи намали наполовина ножа и премахване на костта. Ако плодовете са твърде големи - да ги намали с филийки;
- изложи на среднощни сливите върху тавата, покрийте филма храна и изпрати три часа във фризера. Плодове не трябва да влизат в контакт един с друг;
- твърди плодове поставени в контейнери от пластмаса или в торби и премахване на фризера.
Замразете слива за зимата в сладък сироп
За този метод, замразяване може да отнеме дори сърфиране плодове. Замразяване процес:
- премахване на кости от измити плодове. За замръзване, половини на изтичане и парчета са подходящи;
- пригответе сироп. За 1 л вода, да вземе 700 гр захар и слагам една чаена лъжичка лимонов сок (не е задължително);
- разбъркайте всички съставки в тенджера и донесе на плоча на кипене;
- охлади сиропа и попълнете отрязаните сливите в още един въпрос;
- поставете suduch с плодове в хладилника за няколко часа;
- сливи в пластмасови контейнери, обхващат плътно обхваща и място във фризера. Много плодове в контейнерите не се припокриват, защото течността по време на замръзване се разширява.
През зимата, не са застрашени от авитаминоза, защото сте замразени много вкусна източване. Насладете се на вкуса им, вари компоти, правят баници и добавете към десерти.
0
456
