Как да готвя компот от касис

В сезона на зрели плодове всеки се опитва да ги подхранва. С голяма реколта от една и съща касис, която е невъзможно да се яде свежа, домакините правят празно от него. Направихте желе, заваряване, замръзване, замръзвайки частта си, можете да мислите за подготовката на компотите. С правилната технология на техния детайла, компотът ще остане полезен, красив и вкусен.

1

Касис за компот

• Комптите могат да бъдат получени от всякакво касис: червено, бяло, черно. Всички те са много богати на витамини, особено с, а през зимата перфектно ще подкрепят имунитета на тялото.
• За компотите изберете само зрели плодове, но напълно цяло число. Дори няколко диви плодове в общата маса ще развали появата на напитката.
• Комптът може да бъде приготвен само от един вид Бери или от тяхната смес. Не си струва само да се направи независим детайла от бял касис. Тя ще вкуси добре, но тук е външността на него напълно неизползван, т.е. Блед.
• Белите касис са най-добре съчетани с червено - изглеждат като вкус и аромат.
• Черният касис е малко далеч от червено и бяло, защото има много силен аромат и тъмен интензивен цвят. Поради това, компотите на асорти от трите вида плодове, вкусът ще се усети само от черната касис. Цветовата напитка също ще даде само тя.
• Преди компот, плодовете премахват всички клонки и сухи чаши. Плодове изплакнете със студена вода и изсушете върху салфетки.

2

Захарта за комтония

Всеки компот в банката означава, че тя съдържа захар. Това важи особено за френско грозде на компот, защото плодовете в структурата имат много киселина. Вземете който и да е захар, но е чиста, без бучки. Можете дори да закупите рафинирано и теглото му корелира с пясък. Например, ако рецептата казва, че трябва да вземете една чаша захар, първо тежи обема на скалата. След това се измерва теглото на същото рафинирани. Визуално захар парчета получат по-голяма тежест и те ще бъдат едни и същи.

Да не се поставя в кафява захар компот - това е загуба на пари. Той има малко карамел, който се ароматизира компот от касис чувствах напълно не би. Захар, който е добър в десерти с деликатен вкус и прясно сварено кафе.

3

Вода за компот

Както при всяка друга храна, вземете само воден филтър почистват всеки ден. Подходящ вода за пиене, което се продава в кутии или течност пролетта, но само наистина надежден източник. Всяко вода преди това се оставя да престои 5-6 часа и след това се отцеди, без да се засяга долната два инча слой.

4

Ароматни добавки компот

Днес, много домакини започнаха да се добавят към събиране на плодово-различни ароматни билки и подправки. Това мента, чубрица, череша лист, лимонова кора. Ако искате, можете да го направите също по отношение на компот френско грозде.

• Всеки вкус на плодове компот място в минимално количество.
• В 1 литър вода се нуждаят само от няколко листа от мента или една клонка чубрица.
• Fresh жар да отнеме не повече от 1 кафена лъжичка на литър за запълване компот. Zest с лимон фотосесия дълга ивица, а не търка на ренде.
• Подправки в никакъв случай, не оставяйте в въртеливи банки с компот. За по-продължително съхранение в течно, те ще придобият цвят сиво и компот ще бъде малко по-горчив.
• Ако искате да се допълнително ароматизирани компот същия мента, след това я поставете във вряща вода. Сварете го в продължение на две или три минути, а след това извадете ментата и се налива вода в плодовете пота. Този съвет се отнася и за всички други натурални аромати.

5

Контейнери за компот

• Кои банки са готови зимни компоти, да решат за себе си. Подходящ е за малък семеен литра, три или четири - литър 2. В едно голямо семейство Резервати консервната три литра.
• за компоти Банките предварително стерилизиране над пара във фурната, или, ако те са малки, във фурната. Преди стерилизация банки мият с топла вода и сода.
• След стерилизация горещите банки завръщат врата надолу по чиста кърпа и покриват с друга кърпа.
• Не забравяйте да лекувате вряща вода и покрива. Сложете ги в кофата с чиста вода и се варете 4-5 минути с минимален варен. Покрийте в гореща вода и ги доставяйте в кухненски пинсети пред регистрираните кутии.

6

Технология за компот на касис

Със сироп

1. Кук сироп за захар. За 1 литър вода, вземете от 15 до 20 чаени лъжички захар. Неговото количество зависи от това колко киселинно се извършва. Сироп готви, докато захарта в нея е напълно разтворена и след това още 3 минути.
2. Ако съберете ароматните листовки, първо ще ги свалите във водата, след това изтрийте и след това добавете захар.
3. На дъното на всяка банка поставете толкова много касис, така че да запълни трети обем.
4. Плодове се налива в кипящ сироп.
5. Покрийте кутиите с капаци и ги обърнете с главата надолу.
6. Вземете банките с одеяло и го оставете да се охлади в продължение на 24 часа.

Със захар

1. На дъното на банките се наливат захар пясък. Неговото количество ще се изчисли по такъв начин, че една чаша на бъдещата захарна течност да представлява четири до пет чаени лъжички. Ако сте взели буркан в един литър, тогава захарно място от 12 до 15 лъжици. 250 мл обща, ще вземете касис плодове.
2. При захарта поставете чаша чаша касис - тази сума се отнася само за литрова банка. В двоен литров буркан, изсипвай 2 чаша касис, три литра - три.
3. Внимателно запълнете буркан с кипящ воден буркан, в който може да сте възкръснали ароматни листовки. Ако го направихте, не забравяйте подправките от водата, за да премахнете.
4. Покрийте кутията с горещ капак и го затегнете със специален ключ.
5. Банките се обръщат и поставят одеяла или възглавници върху тях.
6. След 24 часа охлаждане на компот се прехвърля към тъмно хладно място.

Компют, който ще бъде купен, за да готвите за обяд през лятото или през зимата от замръзване, готвене в емайлирана или неръждаема тенджера. Чрез броя на плодовете и захарта се фокусират върху описаните рецепти. Кипящият компот не трябва да бъде много бурен и във времето достатъчно минути 3. Следващ компот, запазете от плочата и покрийте тенджерата с нещо или топло. Комптът е представен и ще стане много вкусен.