През зимата тялото наистина липсва витамини и затова хората често болни, защото имунитет на нула. Поради тази причина е необходимо да се съхраняват полезни продукти и ястия, които ще помогнат за поддържането на имунната система на правилното ниво. Нека поговорим днес за това как да правим касис със захар за зимата и че е необходимо да се използва.
Полезност на касис
За тези, които не знаят, за зимата можете да приготвите избършете касис със захар и няма да е необходимо да го обработвате с топлинен метод. Незабавно бих искал да отбележа, че в този случай касистът в задължителната нишка трябва да се съхранява на някакво студено място - сутерен, мазе или хладилник.
Можете да консервирате тази зрънце по различни начини:
- Як
- Напълно
- Прескачане на месомелачка
Не трябва да забравяте, че можете да консервирате черно и червено касис (някои правят такива операции и бял касис).
Съставки и инструменти
Подготвителната работа преди подготовка трябва да бъде направена по този начин:
- На първо място, ако решите да приготвите сладко или конфитюр от всякакви плодове и в същото време няма да се справят с термичен метод, за тези цели, плодове с едно парче ще бъдат подходящи и осмивани (няма повреда на. \\ T Повърхността на касиса в този случай не трябва да бъде).
- За такова запазване най-добре е да се използват 0.5 L стъклени кутии. Не трябва да приемате твърде големи банки за такива цели, защото в задръстванията на сиренето се съхраняват по-лошо, отколкото в малките.
- Банките преди "осолянето" трябва да бъдат внимателно промити. Най-често това се прави от детергент, но оптималната версия в този случай използва содата. Той обръща добре и вредни вещества по стените на кутиите.
- Не забравяйте, че банките трябва да бъдат адресирани до кипяща вода, като капаците върху тях. Можете да използвате както пластмасови, така и железни капачки, само вторият, ще трябва да свари добре.
Някои умни, дори и кориците не се използват, и на кутии със студено сладко, просто поставени на пергаментната хартия и вратовръзка с канап. Трябва незабавно да се забелязва, че венците, които обикновено се използват за плакати. Пари и др. В този случай те не са подходящи, защото след известно време те просто ще се разпадат, което означава, че сладкото ще бъде в контакт с кислород, който веднага скъсяване на срока на годност.
Проста рецепта за готвене на касис със захар
Нека разгледаме подробно как правилно да затворим касинга със захар за зимата и че имаме нужда от това. Съставът на съставките е много прост, има само две от тях, а именно касис, който се нуждаем от 1,5-2 килограма и захар, ще се нуждаем от 1 килограм.
Ще пристъпим към правилната подготовка на такъв зимен детайла:
- За да започнем, бих искал да кажа, че плодовете трябва да са цяло число, зрели без гниене и други дефекти.
- Плодове в задължителна нишка трябва да бъдат много добре да се измият, след което ги оставят в гевгията за известно време, така че цялата допълнителна влага със стъклото.
- Докато се изпълняват плодовете, трябва да приготвите контейнера, в който сте избрани, за да поставите захарна каса.
- Сега всички просто се нуждаят от изсушени плодове, за да плуват по-горе захар (някои използват захар пясък за тези цели, няма специална разлика тук, следователно, вие независимо трябва да решите, че тя ще бъде голяма фракционна захар или пясък).
- Две съставки се смесват и си струва да го направите внимателно, след което украсяваме покритите плодове на банки. Не забравяйте, че подреждането на такава ягда в захар е много стегнато, така че в това сладко няма отпадъци.
- Когато "Jam" вече се разлага на банките, трябва да заспите всеки от тях с малък слой захар (слой трябва да е височина на сантиметър).
- "Печат" за зимата може да се използва и по няколко начина и най-често използват пластмасови капаци. Те трябва да бъдат ускорени, сухи. След това покрийте кутиите със захарни плодове. Ако тази опция не е подходяща за вас, тогава просто вземете пергаментната хартия и въжето, и покрийте буркана на спиралата на това въже, преди да се изкачите на хартия за пергамент.
- Съхранението трябва да бъде задължително в някои хладни, а дори и да се каже, студено място и е желателно да е тъмно, така че сутеренът или мазето да е подходящ за тези цели, тъй като е невъзможно.
- Не се притеснявайте, че сладко, когато се затворите, остава ронлив, защото с течение на времето бързо ще освободи сок и вече придобива необходимата последователност.
Трябва също да се отбележи, че тази рецепта ще се счита за идеална, ако вземете черен касис за неговата подготовка.
Конфитюр от касис
За да подготвите сладко от такъв зрънце, ще ви трябва:
- Захар - 2 кг
- Curanta -1 кг
Подготовката е както следва:
- Първо трябва да смачкате касис добре (тук е за вас да помогнете на тласкача или месмандър, по ваша преценка).
- При пюре от плодовете, добавете захар и разбъркайте добре всички, след което смесим всичко много добре, така че да се окаже хомогенна маса.
- Сега е време да разпространявате готовото сладко на банки, предварително заспивате върху задната част на сантиметровия захарен слой.
Близо до буркани с конфитюр и ги поддържайте необходими по същата технология като просто захарна касис, така че няма нужда да измисляте нищо ново.
0
384
