Карфиол - и полезен диетичен продукт. В 100 грама зеленчуци не съдържа повече от 30 ккал, които ще отговарят на тези, които следят за теглото си, а тези, които като вкусна и здравословна храна. В допълнение към ниско калорични зеле, редовно включване в диетата спомага за повишаване на нивото на хемоглобина, има мек холеретична свойства, намалява риска от рак, намалява възпалението и повишава имунитета.
Единият вариант е да се подготви рецепта от карфиол в тесто. Процесът на готвене може да бъде разделена на три части: приготвя се тесто, карфиол, която се готви в СРЮ тесто. Тесто обикновено се състои от яйца, брашно, подправки и течности. Подгответе зеле в тиган и пържени във фурната.
Приготвя се чиния и фигура от тънкостите на готвене меко тесто карфиол във въздуха, която не се заливат.
Как да се готви карфиол в тесто - желаните продукти
За да се подготви ястието ви е нужно:
- Карфиола (размер среда).
- 150 мл прясно мляко.
- Брашно 200 гр.
- Egg 4 бр.
- Сол, подправки на вкус.
- Растително масло 1 чаена лъжичка
- Минерална вода 100 мл.
След получаване на всички съставки, разбърква тесто:
- Разделете яйцата и разделяне на белтъци от жълтъци. Протеините в отделна купа покритие с фолио или капак и се слага в охлажда хладилник. Тъй като протеините впоследствие ще размахване, за най-добри резултати, е необходимо охладени протеини.
- Контейнерът с жълтъци изливане минерална вода, масло, и се добавят всички подправки. Можете да използвате всякакви подправки: чесън, провансалски билки, мащерка. Разбърква се и се започват постепенно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато. Сместа трябва да оставя дебел, крем консистенция, без бучки.
- За тесто става по-дебел и по-добре се държи при около зеле съцветие, сложете го в хладилника за около час.
- Кръст на готовия зеле получи примамливо hrustinkoy ако Изсипете 1-2 супени лъжици вино в тесто, подходящ сухо бяло за.
Как да се готви карфиол в тесто - вари карфиол
- Необходимо е да се подготви зеле. При закупуване на зеле е желателно да изберете бял или кремав ролки, с липсата на черни или кафяви петна. Ако все още хвана зеле с недостатъци, изрязани всички потъмняването на съцветия.
- Пречистеният цяло люлка се понижава напълно в резервоар за вода, добавяне на 1 тон на сол в нея. Cut карфиол в подсолена вода е не повече от 10 минути. Това ще ви помогне да се отървете от зеле от възможни грешки, които не се измие под водната струя.
- Отделни карфиол люлки за малки съцветия.
- Cap вода на печката в тенджера, като добавите сол и мляко към него.
- Мляко с карфиол готвене ще спаси цвят й и да даде крем вкус.
- В вряща вода с малки порции, поставени съцветия и след 3-5 минути на кипене се вземат на плаката, предварително поставяне хартиени кърпи върху него.
- Виждайки варено карфиол, то трябва да се поръсва с малко количество брашно. Това ще помогне на klyar да се придържаме към съцветия.
- Отстранете охлажда протеини от хладилника и ги с малка щипка сол на хомогенна смес въздух.
- Connect бита протеини с охладени klyar. За тази цел трябва да се добавят протеини в малки количества и се смесват масата от дъното нагоре.
Как да се готви карфиол в тесто - СРЮ
- Загрява тигана, налива растително масло, така че да затваря дъното на дебел слой.
- Всеки природа зеле трябва напълно да се потопят в тесто.
- Внимателно положи зеле за тигана.
- Фрай съцветия за 2-3 минути от всяка страна, как парчетата ще започнат да бъдат в състояние да се изгладят.
- Печени зелеви съцветия трябва да се поставят на салфетки за стъклата на излишната мазнина.
- Ястието е готово и може да се сервира на масата!
Карфиол в тесто е проста и вкусна закуска. Clarion поради неговата плътност обгражда измама зеле плътно, но остава на въздуха вътре в текстурата. Както зелето се опече за няколко минути, тя не абсорбира голямо количество масло. Зеле вътре в klyar е меко и сочно. Добър апетит!
0
1387
