Вкусна физиологичен зеле ще украсяват всяка празнична трапеза или всеки ден у дома на вечеря. Обикновено това е quassed ситно по-голям, но днес ще научите за зеле парчета. Това също е много вкусно заготовка, която е лесна за приготвяне, но визуално изглежда много интересно. Зеле парчета могат да бъдат сервирани на красива чиния или го използват за производството на различни хапки.
Зеле филийки с beetral цвят
Можете да направите това зеле за три дни и след това да го съхранявате в хладилника. Приемайте по една средна зеле главата. Също така да го добавите към него:
- Едно голямо цвекло;
- Две средни моркови;
- Един литър вода;
- Подова чаша растително масло;
- Една чаша оцет крепост в девет процента;
- Една чаша захар;
- Две супени лъжици сол.
Сега започнете да готвите вкусна зеле:
- Зеле изчистване на горните листа. Стига с големи парчета, но така, че да не се разпадне. За да направите това, когато нарязани, улавяне част от негодници, на която листата притежават.
- Премахване на кожата с цвекло и моркови и сода тези зеленчуци на най-големия ренде.
- В широк тенджера с капак, поставени резена зеле и чипове от цвекло и моркови в слоя.
- Готвя маринатата от вода, оцет, масло, сол и захар.
- Кипене запълване корица подготвените зеленчуци.
- Покрийте празното с капак и го взема на хладно място в продължение на 3 дни.
- След зеле цвекло ще придобие ярък цвят и аромат, за да го смени в буркана и на включения в хладилника.
Зеле филийки като баба
Нашите баби правят кисело зеле в големи бъчви и след това го ядат през цялата зима. Ако живеете в частен дом, а вие имате настинка мазе, тогава трябва да харесва тази рецепта.
- Купете си среда зелки. Премахване на горната каша листа от него. Също така премахнете няколко добри листа - те ще бъдат подходящи по-късно. Нарежете зелето заедно големите филийки. Не изтривайте knockerel. Претеглете детайла - нарязани зеле трябва да получите 10 кг.
- В долната част на цевта керамичен или малка дървена тръба е направена от зелеви листа, която свали главите по-рано. На листата, сложете парчетата от десет големи ръж суперзвезди. Плъзнете ги във фурната, рязане на хляб в диаметър. Sugari покрийте с зелеви листа.
- Две големи чесън глави са разделени на филийки и след като ги почистите, нарязани на две части.
- Намери 5 остри чушки. Сложете в нож, но не прекалено ситно.
- Един килограм моркови нарязани на парчета, размер орех. С моркови, предварително премахване на полата.
- Голям връзка пресен магданоз, автомивка и нарязани много голям. Kinse ще трябва, ако искате тази подправка.
- За да поставите парчета от зеле, пипер, чесън, моркови и cilants върху възглавницата на листа и ръж суперзвезди. Опитайте се така, че всички продукти в цевта са равномерно разпределени.
- Приготвя се разтвор на натриев хлорид от седем литра студена вода и 250 грама голям сол. Русе Направи предварително, така че в него сол има време да се разтвори.
- Излейте зеле саламура. Покрийте го с няколко цели листа.
- Поставете плоска плоча по листата и инсталиране на буркана с вода. Вие ще получите потисничеството.
- Три седмици по-късно, можете да опитате вкусни хрупкави cappist, какви баба ви помете в детството.
Зеле Slices на заведения за бързо хранене
Тази рецепта е добре, защото ястието се готви само месец и половина, както и продуктите за нея винаги са в къщата.
- Кочан зеле с тегло 2 кг. Cut с произволни големи парчета.
- 300 г моркови и 8 части от чесън мелене в никакъв начин.
- Две Чили Пепърс премахване на семена и го слагат ситно.
- Зеле и всички други съставки слоеве, поставени в стъклен буркан.
- Направи кипене запълване на 1 л вода, 60 г соли, 90 г захар, 100 мл маса оцет 6%, 1/2 чаша растително масло.
- Hot марината залейте зеленчуци и оставете буркана на масата.
- Когато маринатата става студено, обличам капака на кутията и да го премести в хладилника.
- На следващата сутрин, че вече може да вземе проба с вкусна и бързо ястие.
Зеле парчета, които скрий
Тази рецепта ще искате тази домакиня, в които няма съгласие относно отнемането на зеле. Тя обича фино шпеков, съпругът й се пържи от парчета, а децата не искат да имат този детайл изобщо.
- Вземете две големи cockproof вилица, един голям морков и парчета са три зелени ябълки.
- 2/3 от цялата зеле Tatching фино, 1/3 отрязани парчета. Ябълките нарязани на филийки. Морков сода на ренде.
- Претеглете готови продукти и всеки килограм вземе една супена лъжица сол.
- Смесете солта с лайнер зеле и моркови и леко изпревари ръцете си преди да се освобождава влагата.
- За да буркана с широко гърло, за да сложи положени зеле с моркови. При полагане, се изтласква в него с зеле парчета и резенчета ябълки. От по-горе, трябва да имате зеле шпеков.
- Поставете всеки подходящ вид дива котка на зелето и да буркана на топло място 3-4 дни.
- Веднага след като зелето се образува слой от сок, да го прехвърля на студено в продължение на 5-7 дни.
- В седмицата, можете да вземете проба с цялото семейство. Съпруг ще определено като зеле парчета и деца ще оценят резенчета ябълка.
От това видео ще се научите как да се сол зеле от парчета с различни други зеленчуци.