Как да използваме корен от целина

Привлекателните темпове връщат предишната си популярност. Полезен и вкусен корен от целина. Съществуващото разнообразие от кулинарни ястия и рецепти на традиционната медицина се дължи на съдържанието на голям брой витамини, микроелементи, етерични масла и аминокиселини в растителен зеленчук.

Алтернативната медицина счита целина да бъде мощна природна медицина. Коренът присъства в рецепти в лечението на много заболявания: повишено налягане, мъжка импотентност, увреждане, намалено ниво на хемоглобин, засилени потни жлези, безсъние, проблеми на храносмилателния тракт и урогениталната система.

Обичаше корена на целина и диетолози - за активен положителен ефект върху метаболитните процеси в организма. Разработените диети за целина в комплекс с физически упражнения допринасят за ефективното изчезване на ненужните килограми.

Парфюмната индустрия активно използва екстракти от целина, за да създаде парфюмни аромати.

Корените от целина са идеални за готвене сок. Състав на сок: корен от целина - 1 бр., Круша (може да бъде заменена с ябълка) - 2 бр., Корен джинджифил (може да бъде заменен с лимон, вар, хрян) - 2 бр. Измийте и почистете всички компоненти на сок. Нарежете с парчета за безпрепятствено преминаване през сокоизследника. Сречи сок, минавай над очилата. Ако желаете, можете да добавите кубчета лед.

Фенове на първите ястия трябва да опитате супа с корен от целина. Подгответе се: голяма целина - 1 бр, праз лук - 2 броя, масло - 3 супени лъжици, лук - 1 глава, заквасена сметана - 3/4 изкуството, сметана с 30% мазнини - 1/4 ... Член, вода - 1 л. сол - 1 чаена лъжичка, черен пипер - на вкус, писалка лук за украса. В тенджера над 4 литра трябва да Разтопете маслото и добавете нарязаните праз и лук. Печено лука разбъркайте за около 15 минути до златисто кафяво, но не. По това време, се пречиства целина филийки нарязани на 2.5 до 1.5 см с дебелина 1 см. Добавяне на сегменти в саксия заедно с лук със сол и 100 грама вода. Покрийте с капак и цирея съдържание в продължение на 10-15 минути, докато омекнат състояние. С бързото изпаряване на водата, добавят още 100 грама вода. След това изсипете останалата вода, оставете да заври и варете още 20 минути. Даване малко хладно, котлет цялата маса в блендер, докато крем. Един час преди сервиране, размахване заквасена сметана и сметана. Черпак супа в малка чаша или плоча. Всяка партида ще завърши една лъжица заквасена сметана и щипка пълна ястие от зелен лук и черен пипер.

Можете да си приготвите здравословна салата с корени. Обърнете: сочен целина корен - 1 бр, лимон - 1 бр, орехово масло - 2 супени лъжици зехтин - 1/4 изкуство, захар - 2 чаени лъжички червено вино оцет - 1 супена лъжица .... L, сочни каперси - 1/3. изкуство, магданоз -. 2-4 клончета, сол и пипер на вкус. Пречиства целина, нарязани на малки ивици. По средата рязане залейте една супена лъжица лимонов сок. Това предотвратява потъмняване на корена. През втората половина добре, добавете лимоновия сок. Разбърква се на съдържанието на сол и пипер. Останалите лимонов сок, размахване с орехово масло, зехтин, захар и оцет. Получената маса с каперси и нарязан магданоз изпрати до корен целина. Всички микс. Ястието е готово - насладят на вкуса.

Вкусни и красиви палачинки са получени от целина корен. Състав: целина - 1.2 кг, картофено или царевично брашно - 80 грама на маслиново масло - 30 г, хрян - 30 г, ябълки - 230 г, сол и пипер на вкус. Подгответе ябълков сос. Белени ябълки и семена излее малко количество вряща вода. Варете, докато омекне. След прекъсване на блендер до пюре. Охладете и добавете настъргания хрян. Настържете корен, добавете сол, черен пипер и брашното. Всичко се разбърква добре. Запържва до златисто кафяво. Сервирайте на плоча с ябълков сос.

Броят на феновете на корена непрекъснато се увеличава. Полезните свойства, запомнящ се вкус и аромат разпознаваем дават възможност да се използват целина корен в различни сфери на човешкия живот.