В червено Rowan, огромно количество аскорбинова киселина и каротин. Това зрънце е отличен антисептик и имуномодулатор. Ето защо, въпреки вкуса на проститутка, тя подготвя много полезни десерти и напитки. Ако не знаете какво да се готви от това зрънце, ние ви предлагаме някои интересни рецепти.
Red Rowan Juice
За да можете да имате otnarked сок, е необходимо да се съберат офика след първите слани - такъв трик ще ви спаси от събиране на горчиви плодове. Ако сте събрали Ryabina да студове, не забравяйте да го изпратите на фризера за 12-16 часа, така че тя става все по-сладък.
Необходими съставки:
- 1,5 кг Rowan;
- 2,25 литра вода;
- 3 захарни очила.
Как да готвя:
- Готови плодове изливат с вода, подслушване 10-12 минути преди омекване.
- Избършете офика през сито. Отделни сок със захар.
- Сварете сока за чисти банки, sterinate 25 минути, потънали.
Съвети! От плодове можете да изстискайте сока и замразяването на цените, без топлинна обработка. През зимата, може да се добавя към чай, коктейли, готви компот или kisle от него.
Red сладко офика
Невероятни задръствания с сладко-кисел вкус и нежна консистенция се приготвят от офика и ябълки. За конфитюри, ябълки са използвани Antonovka клас и само узрели офика, събрани след студове. За конфитюр, 1 кг ябълки и Rowan и 2 кг захар са необходими.
Готвене:
- Ние спори измити Rowan във вряща вода за 2 минути.
- В същото време, ябълки изсечени тънки филийки, а също и да организира в гореща вода.
- От 2 кг захар и 2 супени лъжици. Водата се заваряват сиропа, ги залейте горски плодове и резенчета ябълка.
- Дайте съставки, за да бъдат напоени със сироп в продължение на 3 часа.
- След това се вари сладко за 15 минути на всеки 6 часа. Направете около 3-4 подходи.
- Ако ябълките са паднали прекалено сладки, добавете щипка лимонена киселина в конфитюр.
- След това се разлага засядането в стерилизирани буркани и се съхранява в стаята на хладно всички зимни.
Вино от Ryabina Red
Апетитен офика вино е доволен от сладко-тръпчив вкус и невероятна игра на бои. За 5 литра, се приготвя 2.5 кг плодове, 1,5 кг захар, 5 л вода и 500 мл вино дрожди.
Готвене:
- Зърната отделно от клонки, измиване, purirate със смесител.
- Rowan чист залейте с вода, изсипете половината от захарта в нея и добавете вино мая.
- Капацитет Затворете дишаща тапата и се оставя на Роуан да бродят.
- След 10 дни, добавете втората част от захарта и осигуряване на затвора вода.
- Дръжте вино в топлата стая до края на ферментацията.
- След това се оставя виното за още три дни в студа, повторно затВаряне в бутилка и да го блокира.
Crucians от червена офика
За украса на десерти и печене, подготвят офика захаросани Tuts:
- Cook захарен сироп (200 г вода + 1 кг захар), преговаря Rowan в него.
- Сложете плодове в гевгир, за да се отървете от сиропа.
- Разпространение на плодове в един слой, поръсва със захар на прах и се изсушава в сушилня при + 40 ° С
- Дръжте нанесената в стъклен буркан с плътен капак.
Съвети! От останалия сироп, се подготвят пудинг или служат с палачинки.
Paasted от Ryabina
Rowan съдържа много витамини, така че няма да е лошо да се подготви бонбони от него за децата, например, флип.
Рецепта Ryabinova захарно покритие:
- Изпрати плодове (около 1 кг) в емайлиран тиган и се излива 200 г вода, съгласно около 15 минути преди омекотяване Rowan.
- Почистете плодове през сито, добавете 600 г захар и се вари, докато последователността на сметана непрекъснато разбъркване.
- Поставете Получената маса за печене лист с пергамент, дебелината на пюре трябва да бъде около 1.5 cm. Изсушава се в сушилня при + 30 ° С След охлаждане, деликатес е готова.
Rowan е отлична съставка за морзова азбука, ягодоплодни тинктури, пайове. Оказва се, вкусна конфитюр и желе, мармалад и може да се приготви за деца. Затова нека да не плаши я проститутка-кисел вкус, тъй като процесът на правилна готвене разкрива всички предимства на тази есен Бери.
0
464
