Какво може да се получи от кисело мляко

Delicious ферментирало мляко напитка, наречена кефир Много използване домакиня в кухнята при подготовката ястия. Искате ли да се разнообрази бюрото ви? Тогава прочетете нашите рецепти. Между другото, вместо кисело мляко, можете да го вземете в тях - той е от същия приятен вкус и е полезен и за тялото.

1
Ocroke на кисело мляко.

В кефир, оказва се, чудесно Окрошка.

Оставя се да кипи до 4 парчета картофи и 3 яйца. Кръпката ги с малък куб.
Варено говеждо изстине и студено, също нарязани на една и съща куба. Телешки приемане 150гр. Вместо това, можете да използвате ниско съдържание на мазнини свинско или пилешко филе.
Три големи краставици премахване на кожата и ги смила също.
Нарежете ситно radister. Нейният вземе един пакет.
Смесете приготвените продукти - ще намерите база за Окрошка.
Напълнете основа на един-оцелеят ниско съдържание на мазнини кисело мляко. Ако кефир имате мазнини или prostrozash прекалено дебела, а след предварително лежеше от студена преварена вода в съотношение 1/1. В зависимост от това, което дебелина обичате Окрошка, млечният продукт ще трябва 1-1 литър и половина,
Спасете Окрошка за вкус и добавете шепа нарязан зелен лук и копър към всяко блюдо.

2
Студената български Kefire супа

Тази супа се нарича "Таратор" и няма нищо общо с обичайния прозорец. Независимо от това, че е необходимо да се опита да се готви у дома. Много е вкусно.

Две средни краставици с един млад шкурка кожата на груби ренде. Стиснете допълнително сок.
Две скилидки чесън атака през преса. Сложете го в хаван, оценка и добавете една супена лъжица растително масло. Сложете няколко смлян черен пипер. Масата на внимателно лири за състоянието на хомогенна сос.
Пропорциите на 1/1 разредена кисело мляко. За да се смесват с тях, използвайте газирана вода, добре охладено.
Стъргани краставици микс с чеснов сос и се изсипва разредена кисело мляко.
Таратор сол на вкус и се поръсва с копър фино хакнат.
При сервиране супа гарнитура с орехи или борови ядки.

3
Сосове кисело мляко с месо на скара или печена пиле

Основни ястия от кисело мляко не се готви, но сосове на основата на това са отлични. За всеки сос оказа дебел и не се стича към месото, е необходимо да се подготвят само една много мазнини кисело мляко, т.е. много гъста.

Зелен сос. смесителната купа, поставете всички светлини пикантни зеленчуци (копър, магданоз, целина, босилек). Добавете щипка сол и две или три преминал през скилидки чесън преса. Има и залейте една чаша кисело мляко. Уиск сос с висока скорост, докато стане хомогенна.
Червен сос. Смесете чаша кисело мляко, щипка сол, щипка пипер и една супена лъжица доматено пюре. Използвайте ръка размахване или блендер.
Пикантен сос. Разбърква тези съставки: кисело мляко (1 чаша), течен мед (3 супени лъжици), горчица готови (3 супени лъжици), чесън в раздробена суспензия (2 карамфил) ухапване ябълка (1 супена лъжица) сол и пипер (1 щипка).

4
Палачинки на кисело мляко с ябълки и тиква

За десерт приготвят вкусни палачинки. Към дъното вие също ще трябва да се кисело мляко.

Три яйца, размахване размахване, докато гладка.
От яйцата се излива половин литър кисело мляко и една супена лъжица разтопено масло. Разбъркайте.
В кефир тегло 300-400 г Сложете пресятото брашно, щипка сол, половин чаша захар и една супена лъжица бакпулвер лъжица тесто. Разбърква тестото с лъжица.
Две средни ябълки чисти от кожата и нарязани на дълги плоски ленти. По същия начин се процедира, както тиква. Нейният вземе 100 гр
Ябълки и тикви лежаха на тестото и разбъркайте внимателно с.
Печено палачинки над средните топлина и от двете страни.

5
Лимонов пай на кисело мляко

И този десерт може да се приготви за празничната трапеза. От това, гостите ще останат възхитени.

Смесва се 125 мл много гъста сметана и мляко.
Уиск до увеличаване на размера от 100 г маргарин 150 грам мека захар.
Теглото на маргарина и захарта въведете първата 1 сурово яйце, а след това киселото мляко и сметана. Агитирам Base.
Смесете половин чаша брашно и една чаена лъжичка от тестото Изкормвача. Изсипете ги към вече подготвени основа.
Завършеният тестото арка жар на един лимон.
Сплит мухъл грес с масло и поставете тестото в нея. Задължително оформянето на неговите брони.
Производител пълнене такива продукти: половината от лимонов сок, 150 г пудра захар, 2 големи лъжици сметана 2 големи лъжици дебелина на кисело мляко, 2 големи лъжици нишесте.
Излейте пълнеж във формата на тестото.
Печете тортата около един час преди тестените краищата ще стане розово, и запълването сгъсти добре.
Дайте на тортата да се охлади напълно и едва след това я извадете от формата.

6
Детски плодова напитка от кисело мляко

Ако децата ви не обичам кисело мляко в чист вид, да направи вкусни и красиви напитки от него. За него в Blend преди еднаквост, overhabit всякакви пресни плодове или банани (1 удобни или половина) и захарта (2 супени лъжици). След това добавете една чаша кисело мляко на масата Бери и стимулиране на напитката отново. Украсете кефир напитка с цели плодове, които са част от ястието.

И кефир е чудесно за мариноване месо. Мляко продуктов микс със сол, черен пипер и подправки и по-ниско месо за шишчета, цяло пиле или прасеца пържоли. След два-три часа на marination, всяко месо ще стане меко и ароматно и се оказва, нежна и вкусни месни ястия.