كعكة سوفل - وصفة

كعكة نفخة هو حلوى لذيذة والهواء كريم اساس على. الشوكولاته، الفواكه، الفواكه المجففة والقشدة الحامضة وغيرها من المكونات، التي تجعل طعم كعكة أكثر مشبعة وأضاف فريدة من نوعها لذلك. كيفية طبخ لذيذ كعكة نفخة؟

1

كعكة الشوكولاته مرض النفخة

ما هو مطلوب للطهي

1. دقيق القمح Overaced 9 ملاعق كبيرة.
2. الحامض الدهون كريم من 15٪ 400 غرام
3. سكر 7/6 ملعقة كبيرة.
4. ملح 1 قرصة
5. دجاج البيض حجم كبير 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
6. النفط دسم 80-90 ز
7. المبشور شوكولاتة الحليب 2 ملعقة كبيرة.
8. فانيليا على الذوق
9. نشا البطاطس 2 ملعقة كبيرة.

التسلسل

1. تبرد الزبدة والصودا على مبشرة بخير.
2. مزيج النفط دسم مع الملح وملعقتين من السكر. إضافة إلى خليط من 7 ملاعق كبيرة من الطحين. لماذا المكونات تخلط جيدا.
3. فصل صفار من البروتين وإضافته إلى خليط الدقيق. ثم يضاف الدقيق ونيلين في خليط من 2 ملعقة طعام. جميع المكونات مزيج دقيق ويعجن العجين منها.
4. وضع طهي العجين في وعاء، وتغطية ذلك مع منشفة وإعطاء العجين للاسترخاء.
5. السناجب منفصلة عن صفار وتغلي البروتينات في وعاء منفصل.
6. مزيج صفار مع النشا والسكر والسناجب والقشدة الحامضة. جميع المكونات مختلطة حتى يصبح الخليط متجانس على الاتساق.
7. تليين شكل لصناعة الخبز وقطرة من الزيت النباتي ووضع نفخة على ذلك. تخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
8. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي وتوزيعه على طول سوفلي تبريده.

2

الجبن كعكة نفخة

ما هو مطلوب للطهي

1. الجبن الماء 400 غرام
2. دجاج البيض 4 قطع.
3. السكر 2 أكواب
4. الليمون ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
5. كريم مع محتوى الدهون 25-30٪ 1 كوب
6. دقيق القمح 1 كوب
7. الجيلاتين 5 جزء في المليون
8. ملح 1 قرصة
9. تصفية المياه 700-800 مل.
10. الفانيليا ومسحوق السكر حسب الذوق
11. Bustyer 1 ملعقة شاي.
12. زيت نباتي

التسلسل

1. خذ اثنين من البيض والدجاج والسناجب منفصلة عن صفار. وضع البروتينات في وعاء منفصل والحصول عليها بشكل جيد. إضافة كوب من السكر وفانيليا القليل من البروتينات. ثم تخلط جيدا. يجب أن يكون مزيج مختلط حتى يصبح متجانس في اللون والتناسق.
2. رسم دقيق وإضافته إلى خليط من البروتينات والسكر. خلط الملح مع مسحوق الخبز وإضافتها إلى الخليط. جميع المكونات مختلطة جيدا ويعجن العجين.
3. تليين شكل خلع الملابس مع الزيت النباتي أو وضع عليه لصناعة الخبز ورقة. وضعت في شكل طهي العجين وتخبز في فرن محمى على 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة. إعطاء الخبز بارد وقطع البسكويت على 2 أجزاء. ونتيجة لذلك، يجب أن اثنين من المواقف lackless تتحول.
4. إضافة الجيلاتين إلى الماء والسماح لها الوقوف حتى يستيقظ.
5. ضغط على عصير من الليمون وقضاء تلذذ على مبشرة بخير.
6. بينما في وعاء عميق، المتبقيتين صفار البيض ويخلط مع كوب من السكر والجبن والعصير وقشر الليمون. عرق بعناية الخليط.
7. يستغرق 3 البيض والسناجب منفصلة عن صفار. البروتينات خفقت جيدة.
8. في وعاء منفصل، واتخاذ كريم الدهون، والبروتينات إضافة لهم، والجيلاتين وخليط من الجبن. جميع المكونات تخلط جيدا. وضع ملء المطبوخة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
9. وضعت في شكل korzh واحد، ووضع حشو عليه وإغلاقه مع korze الثاني.
10. توضع الكعكة في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب على كعكة شراء الشكل والصقيع.
11. إذا رغبت في ذلك، ويرش الجبن مسحوق كعكة السكر.

المطبوخة نفخة كعكة يمكن تزيين بقطع من الفراولة أو الفواكه المختلفة (الأناناس والكمثرى، وما إلى ذلك). خدمة هناك حاجة إلى هذه الحلوى إلا بعد أن يبرد.