الكعك -خطوة كلاسيكية -وصفة خطوة

الكعك - حلقات أو كرات حلوة مع أو بدون ملء. هذه المعجنات ، التي غزت قلوب الكثيرين. في مقالتنا سننظر في العديد من الخيارات للكعك.

1

الكعك الكلاسيكي في شكل حلقات

لإعداد هذا العلاج ، خذ:

• 250 مل من الحليب أو الماء
• 60 جم \u200b\u200bالزبدة
• 1 بيضة
• 10 غرام من الخميرة
• 1 ملعقة كبيرة. رمل السكر
• 400 غرام من الدقيق
• قليل من الملح
• سكر ناعم
• 300-350 جم من الزيت النباتي

إعداد الكعك:

1. يُضاف الحليب المحبب إلى الحليب الساخن والخميرة و 2 ملعقة كبيرة. طحين. ضجة واتركها لمدة نصف ساعة.
2. أرسل الدقيق ، الذي بقي ، أرسله إلى الكتلة الناتجة.
3. ثم قم بقيادة البيض ، وضع الزيت والملح وعجن العجين.
4. تغطية مع شركة الخبز واترك العجين يقف لمدة ساعة. يجب أن يكون خفيفًا جدًا ومتجدد الهواء.
5. قم بطرح العجين بحيث يكون سمكه 5 مل. اصنع دوائر ، لهذا يمكنك استخدام كوب. بعد ذلك ، اصنع حفرة في كل دائرة على طول ميدوود.
6. خذ خطيًا عاليًا ، وصب الزيت فيه وقلي الكعك على كلا الجانبين حتى ينضج. سوف الكعك الخاص بك يزيد في الحجم.
7. ضع دونات جاهزة في غربال لتكدس الدهون الزائدة.
8. ضع الكعك على اللوحة وتزيينه بالسكر المسحوق.

2

الكعك في شكل كرات مع ملء

لإعداد مثل هذا العلاج ، تحتاج إلى أخذ:

• 20-30 جم من الخميرة
• 2 بيض
• ¼ كوب من الحليب
• 2-3 ملعقة كبيرة. الصحراء
• قليل من الملح
• 65 غرام الزبدة
• 250-300 جم من الدقيق
• نصف كوب من الملء حسب الذوق
• مسحوق السكر
• الزيت النباتي للقلي

إعداد الكعك:

1. اختر الخميرة من ملعقة صغيرة واحدة. الصحراء. يُضاف الحليب الساخن (غير الساخن) ، نصف كوب من الدقيق واتركه دافئًا لمدة 20 دقيقة ، يغطي مع مقبولة.
2. بعد ذلك ، قم بقيادة البيض ، وصب السكر والدقيق المتبقي ، وقليل من الملح ، والزيت ، الذي تسبقه.
3. اعجن العجينة ، التي تغطيها بمنشفة ، تترك لمدة 40 دقيقة.
4. لف العجين 0.5 سم. خذ الزجاج وصنع الدوائر. في منتصف كل دائرة ، ضع الحشوة ، وادخل الحواف ببروتين ، وتغطيها مع دائرة ثانية في الأعلى وربط بعضها البعض. دع الكعك يقف لمدة 10 دقائق ، يغطي مع مقبولة.
5. يقلى في الزيت على كلا الجانبين حتى ينضج.
6. يرش السكر فوق السكر.

3

التزجيج للكعك

يعتبر الأمريكيون الكعك على الشهية التقليدية التي يتم تقديمها مع إضافة. بالإضافة إلى مسحوق السكر ، قد يكون التزجيج أو الشوكولاتة. يمكن أن يكون التزجيج بألوان مختلفة من أجل إعطاء لون التزجيج أو استخدام الفواكه أو عصائر الخضار أو أصباغ الطعام الطبيعية الجافة.

لتحضير التزجيج من اللون الوردي الفاتح ، تحتاج إلى أخذ:

• 2 ملعقة صغيرة عصير فراولة
• 2 كوب من السكر
• 1 كوب من الماء
• الفانيلين

طريقة إعداد الصقيل:

1. يذوب السكر في الماء ، وأضف عصير الفراولة وصب الفانيلين للتذوق والرائحة.
2. ضع النار بطيئة للطهي حتى يكون للخليط اتساق كثيف.
3. امسح STENPAN بشكل دوري عند إعداد الشراب ، وإلا فإنه سوف يمتص.
4. يبرد الشراب. يرش مع الماء في الأعلى حتى لا تظهر القشرة.
5. عندما يبرد الشراب ، اخفقه بخلاط.
6. تطبيق الصقيل الوردي شاحب للكعك. تزيين في ويل رش.

لإعداد الصقيل الشوكولاتة ، الذي يعتبر عالميًا ، ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 2 ملعقة كبيرة الكاكاو
• 3 ملعقة كبيرة
• 180 غرام من السكر
• 3 ملعقة كبيرة نوتيلا

تحضير الصقيل:

1. امزج جميع المنتجات.
2. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا.
3. خفض الدونات في العين في الصقيل.
4. مقبلات مع مسحوق ملون أو جوز الهند.

مثل هذا العلاج اللذيذ سوف يروق بالتأكيد لعائلتك وضيوفك. لقضاء عطلة الأطفال ، يمكنك طهي الكعك مع حشوات مختلفة وتزجيج بألوان مختلفة ، وتزيين مع رش ملون ، وحلق ، والمكسرات. أتمنى لك وجبة شهية!