تغيير الملفوف - وصفة كلاسيكية

الملفوف هو منتج لذيذ ومفيد منه الأطباق والسلطات والأطباق الجانبية والأطباق الأخرى. إنه مفيد في كل من الطازجة والمطمية. علاوة على ذلك، هناك حوالي 40 KCAL في الملفوف، لذلك يمكن أن يكون حتى على نظام غذائي.

نحن نقدم لك لإعداد الملفوف المطهي حسب الوصفة الكلاسيكية. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة اللحوم أو الملفوف المفروم. سيجعل الطبق أكثر إرضاءا وأعرق.

1

توصيات مفيدة

1. من أجل إعطاء طبق من لذيذ، أضف زوجا من ملاعق دقيق القمح مباشرة أثناء الطهي.
2. لإزالة رائحة الملفوف أثناء الإطفاء، يمكنك إضافة بعض الخبز الذي لا معنى له إلى المقلاة. يجب أن تحصل عليه فقط بعد أن أعدت الطبق بالكامل.
3. عند اختيار الملفوف الطازج، تعطي الأفضلية للخضروات الخضراء. لا يمكنك استخدام الملفوف مع بقع داكنة أو سوداء.
4. يمكن استخدامها ليس فقط المياه، ولكن اللحوم أو مرق الخضار.

2

تغيير الملفوف: وصفة كلاسيكية

هذه الوصفة مألوفة للكثيرين منذ الأوقات السوفيتية. لأن الطبخ يستخدم أبسط المكونات. لجعل طبق أكثر عطرة، نقترح إضافة لصق الطماطم إليه.

ما هي المكونات اللازمة

1. cambage متوسطة الحجم 1 كجم.
2. البصل 1-2 قطعة. (اعتمادا على الحجم)
3. السكر الرمل 1 ملعقة كبيرة. ل.
4. ملح للتذوق
5. دقيق القمح 30 غرام
6. البازلاء الفلفل.
7. الماء 100-150 مل.
8. معجون الطماطم 2-3 ملعقة كبيرة. ل.
9. خليج ورقة 1 قطعة.
10. زيت نباتي

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

1. تنظيف البصل وقطعه بدقة.
2. زيت الخضروات الحرارية في عموم وبصل يقلى فيه حتى نصف جاهز.
3. اغسل الملفوف وإزالة الأوراق الأولى منه. إذا كان كوتشان كبير جدا، فقم بقطعها في عدة أجزاء.
4. الملفوف ممزقة ناعما ووضعه في المقلاة إلى القوس. جميع مزيج جيدا.
5. املأ الكرنب مع القوس مع القوس وخلط مرة أخرى جيدا.
6. قم بتغطية المقلاة مع غطاء وتبدأ في الحساء في حرارة متوسطة. يجب أن يكون قطع Cappist 35-40 دقيقة. في هذه الحالة، لا تنس أن تحريك باستمرار. إذا كان أثناء طهي الماء سوف يتبخر بسرعة كبيرة، ثم أضف حوالي 100 مل إلى ذلك. ماء.
7. امزج معجون الطماطم مع الدقيق وإضافة خليط إلى ملفوف مطهي مع القوس. جميع مزيج تماما وقطع الطبق لمدة 2-3 دقائق أخرى.
8. الملح الطبق، إضافة السكر، ورقة الخليج والبازلاء في ذلك. جميع المزيج جيدا، أغلق مقلاة مع غطاء وتطفئ الطبق لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

يمكن تزيين الرأس الحساء المطبوخ مع الخضر أو \u200b\u200bالخضروات. سوف تصبح إضافة ممتازة لحوم وأطباق السمك.